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              金駿眉可以用茶杯泡著喝嗎(金駿眉用水杯泡)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-04-02 09:24???點(diǎn)擊:96??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 金駿眉用水杯泡

              不可以

              金駿眉正確沖泡方法:

              1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

              2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。請一定用純凈水沖泡,請一定用純凈水沖泡,請一定用純凈水沖泡!重要的事情說三遍。(市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì),自來水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至?xí)l(fā)青)。

              3、時間 沖泡金駿眉要快進(jìn)快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,后面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。

              2. 金駿眉用開水泡嗎

              沖泡金駿眉應(yīng)該用100℃的沸水。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類,如果用80℃的溫開水,表示其茶葉的品質(zhì)不夠好。80℃左右的溫開水沖泡,茶的缺點(diǎn)不容易暴露,而且還會增加茶葉的耐泡次數(shù)。

              3. 金駿眉用玻璃杯泡好嗎

              品質(zhì)好、海拔高的金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。

                金駿眉的沖泡方法:

                1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

                2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。

                3、金駿眉沖泡方法,預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,不要沖泡過猛了。不要像泡綠茶,青茶那樣方法去沖泡功夫茶。

                4、金駿眉的出水時間品飲,第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

                5、沖泡用水,選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為佳。

                金駿眉的保存方法:

                1、存放于不透明容器中,

                對于金駿眉茶葉來說,存放時要注意避光保存。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

                2、低溫保存,

                金駿眉茶葉保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。溫度過高,會加快茶葉中的化學(xué)反應(yīng),破壞茶葉有效成分,影響品質(zhì)。

                3、干燥保存,

                金駿眉茶葉容易吸收水分,吸收水分會使金駿眉茶葉的品質(zhì)變差,甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存金駿眉茶葉時要做到干燥存放。

                4、密封存放,

              4. 金駿眉用什么壺泡

              文旦形狀的紫砂壺在沖泡金駿眉的時候,可以根據(jù)1:30的比例進(jìn)行投放,一般文石虎形企型都不會很大,120毫升是最為常見的,如果是120毫升的文旦壺在沖泡金駿眉這種茶葉的后投放四克就足夠了。

              像1比30的茶水比例投放量,對于一些喝茶較輕的人,可能還會投茶量稍微大了一些,還可以根據(jù)自己的喝茶習(xí)慣進(jìn)行加減。

              5. 金駿眉用什么水泡

              紫砂壺沖泡金駿眉的步驟

                1、煮水:紅茶屬于全發(fā)酵茶葉,水溫過低不利于茶葉中有效成分的浸出。如果水溫過低,就需要更長的沖泡時間才能析出,時間不足則茶味寡淡,時間太長又帶苦澀。泡茶水忌多次煮沸;剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶,煮得太久,水中的二氧化碳會揮發(fā)消失,這樣沖出的茶湯會鮮味盡無。

                2、賞茶:將茶葉用茶則從茶葉罐中取出,盛放到茶荷中,讓來客易于觀賞茶葉的形和色。

                3、溫壺燙杯:用沸水將茶壺溫?zé)幔跊_泡前,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水。待茶葉快沖泡好時,將杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶湯。冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。一定要提醒茶友,紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味也不能發(fā)揮出來。

                4、投茶:按茶水比1:50的比例把茶放入壺中,注入相應(yīng)的沸水。

                5、第一泡:將開水加入壺中,泡半分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,再重新斟。

                6、品茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。

                紫砂壺沖泡金駿眉的浸泡時間最長不能超過3分鐘,一般在30秒到2分鐘之間,開始沖泡時時間要短,而后幾泡則時間依次延長。合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)

              6. 金駿眉用水杯泡幾次就沒顏色

              不正常。

              因?yàn)椋航痱E眉的湯色是金黃明亮的,其次潔凈度非常之高,并伴有明顯的金圈。

              1:金駿眉沖泡后湯色為鐵銹紅色,其原因?yàn)椴枞~品種不對,或并非武夷山本地金駿眉茶。

              2,正宗的金駿眉茶是以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護(hù)區(qū),565平方千米內(nèi)的高山茶樹單芽為原料制成,其茶緊秀重實(shí),鋒苗秀挺,沖泡后湯色呈金黃色,且透亮明凈。

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