1. 白茶餅的功效與作用點(diǎn)
長(zhǎng)期保存建議用三層包裝法，即鋁袋、食品級(jí)塑料袋和五層厚度的標(biāo)準(zhǔn)瓦楞紙箱，三層保護(hù)能夠起到密封、避光、防潮、防撞、防異味等功效。
短期保存建議用牛皮袋或存茶袋，好處就是自帶密封口，打開(kāi)、關(guān)閉都很方便，但壞處是密封性能不如三層包裝，而且用久了之后，袋子的密封性會(huì)下降，所以只適合短期1-2個(gè)月的存茶。
2. 白茶葉的功效與作用點(diǎn)
茶白指的是茶葉上白色物質(zhì)是茶葉的“果膠”，果膠是細(xì)胞壁的一種成分，在活的樹(shù)葉中，幾乎不溶于水，在茶葉制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)發(fā)酵以及分解、化合，變成可溶性物質(zhì)。
也有可能是白霜，白霜是烏龍茶類的獨(dú)特標(biāo)志，因?yàn)榧t茶、綠茶沒(méi)有“做青”工序，也就沒(méi)有“霜”。
出現(xiàn)白霜是茶葉充分發(fā)酵的表現(xiàn)，若茶葉發(fā)酵不足就不會(huì)有白霜
3. 白茶餅煮著喝還是泡著喝
不建議蒸，尊重傳統(tǒng)還是紫砂壺、蓋杯沖泡為宜。蒸煮茶適合很粗糙的老邊茶，近期突然流行，實(shí)在有點(diǎn)不負(fù)責(zé)任。
4. 女性喝白茶的危害
女人如花，一年四季都需要精心呵護(hù)，就飲茶而言，女人最適合喝的茶是白茶，因?yàn)榘撞栌直环Q為“女人茶”。
首先女人經(jīng)常喝白茶，能夠起到養(yǎng)顏的良好效果。因?yàn)榘撞柚懈挥写偈谷说拿庖呒?xì)胞干擾素增強(qiáng)5倍之多的效能；這也是許多國(guó)際大牌化妝品的保濕乳，堅(jiān)持選擇白茶作為主要配方之一的重要因素。
其次白茶口感相對(duì)綠茶、紅茶更淡，味道以甜香為主，特別適合女性朋友的口感需要。并且常飲白茶，能夠有效增強(qiáng)肌膚的緊致和彈性，有抗衰增壽效果，特別惹得女性鐘愛(ài)！
5. 白茶餅的功效與作用點(diǎn)是什么
白茶什么時(shí)候開(kāi)始?jí)猴?/p>
每年的夏天和初秋，是我們壓餅的季節(jié)。為什么選擇夏天壓餅?zāi)兀驗(yàn)槲覀冞@里的天氣，特別有講究。在農(nóng)歷7月之前，南風(fēng)天比較多，空氣大多數(shù)時(shí)候是潮濕的，或者溫潤(rùn)的，嫵媚的。而農(nóng)歷7月之后，北風(fēng)天開(kāi)始多起來(lái)，空氣開(kāi)始變得干燥，炎熱。干燥的天氣，壓出來(lái)的白茶餅，干爽清爽，容易烘干。潮濕天氣壓出來(lái)的白茶餅，容易吸收空氣中的濕氣，相比之下更難烘干，要將它烘得干透，不能加高火溫，只能延長(zhǎng)烘干時(shí)間。烘干的時(shí)間長(zhǎng)了，養(yǎng)分就會(huì)加速散失。所以農(nóng)歷7月前我們一般是不壓餅的。
白茶新茶還是陳放后壓餅
陳放三年之后壓餅
由于當(dāng)年剛剛生產(chǎn)的白茶茶性不穩(wěn)定，靜置于茶企專門(mén)的恒溫、恒濕茶倉(cāng)中存放三年之后，白茶茶性趨于穩(wěn)定，這時(shí)壓制成的茶餅，一來(lái)口感更為醇厚，二來(lái)茶餅內(nèi)外部白茶的轉(zhuǎn)化程度一致，整塊茶餅口感一致。所以，多數(shù)茶企和茶農(nóng)會(huì)把當(dāng)年新茶陳放三年之后再壓餅。
當(dāng)年新茶直接壓餅
白茶壓餅不論用陳茶還是用新茶壓餅，都是將成品白茶通過(guò)高溫蒸汽回軟之后再壓餅烘干。用高溫蒸汽使茶葉回軟時(shí)，高溫、高濕會(huì)蒸發(fā)白茶中的有益物質(zhì)，用新茶直接壓餅，可以避免白茶中有益物質(zhì)的損失。
白茶為什么要壓餅
從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，白茶餅應(yīng)該稱作白茶緊壓茶。用白茶的原料緊壓而成，和傳統(tǒng)的白茶還是有些許區(qū)別的。白茶餅的產(chǎn)生主要是為了減輕庫(kù)存的壓力。一百斤的茶要是壓制成餅只有一百多片，兩箱即可，要是散茶裝箱，要五大箱之多，餅茶攜帶也方便，薄薄的一片茶，一把壺，就可以行走江湖了。
白茶壓餅會(huì)影響功效嗎
白茶餅的功效當(dāng)然還在，但是因?yàn)椴璧降资墙?jīng)過(guò)了蒸壓，香氣會(huì)受到影響，然后又烘干，這樣就無(wú)形的加速了白茶的轉(zhuǎn)化，所以同年份的白茶餅茶湯色要比散茶深，口感更醇和。
