一、品種不同
胎菊。別名甘菊，又叫做黃胎皇、小白菊，古代時(shí)候是進(jìn)貢皇家朝廷的貢品，是菊花剛剛形成花蕾，還沒有開包時(shí)候的狀態(tài)，胎菊泡水，其味純正，芳香濃郁，口感甘甜，為菊花茶中的上品。
貢菊。別名徽菊，采自黃山純天然野生菊花，與杭白菊、滁菊和亳菊并稱中國(guó)四大名菊。貢菊花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨(dú)具的天然花色，采花時(shí)以特制竹框盛放，因此花形完整。
二、花朵外形不同
胎菊。花朵小，沒有盛開，顆粒是米黃色的，大小都很均勻。
貢菊?；ò甏?，整個(gè)花朵都是花瓣，顏色是乏白色的。
三、加工工藝不同
胎菊。胎菊是用花蕾初開時(shí)的嫩芽，然后通過(guò)干燥加工所后，蒸制、烘焙而成，風(fēng)味特別，有甘甜的香味。
貢菊。貢菊是由新鮮的菊花，制作烘干生產(chǎn)的菊花，味道上沒有胎菊的那么甜，口感也比胎菊的差一些，沒有甘甜味道，味道較苦。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)
1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。
2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。
3、學(xué)會(huì)科學(xué)搭配。無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。
菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
參考資料來(lái)源：百度百科-胎菊
1、味道不一樣
胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開。
貢菊泡的菊花茶味道，帶點(diǎn)苦味，喝到嘴里面有點(diǎn)澀，也略微帶點(diǎn)中草藥香味。
胎菊花，貢菊花泡水的味道相比之下，他覺得味道會(huì)更美一些。喝到嘴里面以后，他菊花的味道甘甜的苦澀，貢菊花喝到嘴里面完全是苦澀味的。
2、產(chǎn)地不一樣
胎菊花的產(chǎn)地主要是浙江桐鄉(xiāng)，這里氣候環(huán)境潮濕，非常適合胎菊花的生長(zhǎng)。
貢菊花的生長(zhǎng)地主要是浙江黃山，這里的氣候比較干燥。所以太菊花和貢菊花在場(chǎng)地上是完全不同的。
3、作用不一樣
貢菊對(duì)緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國(guó)自古就知道貢菊能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消，如果每天喝三到四杯的貢菊茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
胎菊具有散風(fēng)清熱、平肝明目之功效，用于緩解風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。《本草備要》記載:“胎菊味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經(jīng)霜露，得金水之精，益肺腎二臟”；《本草綱目拾遺》記載:“治諸風(fēng)頭眩，明目祛風(fēng)，搜肝氣，益血潤(rùn)容”。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗***、驅(qū)鉛等多種藥理作用。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用于緩解某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風(fēng)清熱和平肝明目。
4、價(jià)格不一樣
貢菊的市場(chǎng)價(jià)格一般在35元1斤，好的的也不過(guò)是45元1斤。
胎菊的價(jià)格一般等級(jí)都在50元1斤，稍微好一點(diǎn)的在60元一斤。
胎菊和貢菊區(qū)別：
1、種類不同
胎菊和貢菊區(qū)別：
1、種類不同
胎菊是杭白菊未開放的花蕾，只是貢菊的一個(gè)種類；而貢菊的種類繁多。
2、本質(zhì)不同
胎菊是特級(jí)花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成的茶；貢菊是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育的名貴觀賞花卉。
胎菊的功效：
胎菊具有散風(fēng)清熱、平肝明目之功效，用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。
貢菊的功效：
性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。
擴(kuò)展資料：
胎菊花其主要的作用包括疏風(fēng)清熱和平肝明目，可以做成菊花百合粥。
所需材料回：大米120克，胎菊花5克，百答合100克，枸杞子適量，水適量。
1、準(zhǔn)備大米，胎菊花，百合。
2、將百合泡2小時(shí)以上。
3、準(zhǔn)備好胎菊花。
4、將菊花，百合放入電飯煲中。
5、添加適量的水后選擇精華煮。
6、煮開后打開蓋子。
7、將菊花撈出。
8、加入大米，煮10-15分鐘。
9、放入枸杞子煮5分鐘左右即可。
10、成品。
功效區(qū)別如下：
胎菊：性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的功效。
貢菊：花性甘苦，微寒，清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。
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采收時(shí)間不同
胎菊：在菊花朵未完全張開的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。
貢菊：貢菊白色花瓣大，蒂綠，黃色花心小，均勻不散朵，隨摘隨晾，花型完整，被采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)烘干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時(shí)，便可備用。
擴(kuò)展資料：
藥用特性
貢菊：具有抗衰老成分和促進(jìn)膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利氣血、潤(rùn)肌膚、清頭目、“益顏色”，能養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。主治頭發(fā)脫落。
胎菊：具有散風(fēng)清熱、平肝明目之功效，用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，常常被用作重要用于治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風(fēng)清熱和平肝明目。
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參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E8%83%8E%E8%8F%8A/7351481?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-貢菊>百度百科-貢菊
胎菊和貢菊的產(chǎn)地不同，胎菊的產(chǎn)地是浙江省桐鄉(xiāng)市。貢菊的產(chǎn)地安徽黃山休寧一帶。胎菊是杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊。經(jīng)過(guò)蒸熟后曬干的，看起來(lái)是粘在一起的餅狀。貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。
胎菊和貢菊的功效有差異，雖說(shuō)都是清熱去火明目的，胎菊重平干明目，主要去干火。而貢菊是清肺火的。
胎菊和貢菊口感及味道有差異，胎菊本身含糖份，有些甜，無(wú)顯著的苦澀味。貢菊口感稍顯沖烈，要加糖來(lái)調(diào)味。
菊花茶并非人人皆宜，適合頭昏，目赤腫痛，嗓子疼，肝火旺盛及高血壓的人喝，體虛，脾虛，胃寒腹瀉者不宜飲用。糖尿病和血糖高的最好單喝菊花。過(guò)敏體質(zhì)的人先泡一兩朵試試，沒問(wèn)題再喝。不明確自己體質(zhì)的人喝最好不要加糖。
