1. 普洱茶能做奶茶
熟普洱茶。
首先準(zhǔn)備適量磚茶搗碎放入茶包里，放水煮沸10分鐘左右把茶包撈出。
然后加入少量鹽，蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，轉(zhuǎn)小火，小幅度的舀起茶湯再倒回鍋中，這個(gè)過(guò)程叫作“揚(yáng)沸”，至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢加入鮮牛奶。
最后可以加入炒米，小火煮至有米香味就可以了。還可以根據(jù)個(gè)人口味，加入小塊奶皮子，奶豆腐，牛肉干可以增鮮。
2. 普洱茶做奶茶好還是紅茶
普洱茶不屬于紅茶。
普洱熟茶后期工藝與黑茶類(lèi)似，勉強(qiáng)可以算黑茶。但是因?yàn)槭觳杷玫氖瞧斩璋l(fā)酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發(fā)酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發(fā)酵，我們可以把它歸到黑茶大類(lèi)。
但是生普就很特別了，生普新茶發(fā)酵程度很低，類(lèi)似黃茶白茶，但是隨著生普的儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化，它的發(fā)酵程度會(huì)逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達(dá)到全發(fā)酵。
所以說(shuō)生普在每個(gè)時(shí)期，它的發(fā)酵程度都是不同的，我們很難給它一個(gè)定性，它是一種特別的茶。
一、紅茶、黑茶的定義
按照傳統(tǒng)的分類(lèi)，中國(guó)茶共分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類(lèi)。
紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色，故稱(chēng)為“黑茶”。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一個(gè)茶類(lèi)
普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類(lèi)中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類(lèi)。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱(chēng)為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類(lèi)之一。
三、普洱茶的5個(gè)必要條件
普洱茶必須具備以下5個(gè)條件：
1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;
2.樹(shù)種：只能是云南大葉種;
3.原料：只能是曬青毛茶;
4.工藝：必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;
5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。
四、普洱茶的分類(lèi)和形制
普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶兩類(lèi)。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng);現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱茶的形制較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來(lái)更有一番滋味。
綜上所述，普洱茶不是紅茶，也不是黑茶，而是云南大葉種曬青毛茶加工而成的后發(fā)酵茶類(lèi)。
3. 普洱茶能做奶茶喝嗎
普洱茶可以做奶茶。在沖泡好的普洱里面放入適量的牛奶，然后攪拌均勻即可飲用，一定要用鮮奶，酸奶是不可以的，會(huì)影響口感，一般鮮奶沒(méi)有添加劑，比較純，口味不會(huì)有太大的變化。
4. 普洱茶做奶茶怎么做
牛奶倒入鍋中，因?yàn)樾枰局疲砸饶愫鹊牧慷嘁恍┡Ｄ?！放入冰糖，普洱茶！小火熬制沸騰，待牛奶變色，放入一小勺咖啡 關(guān)火！利用余溫將咖啡溶解，奶茶就做好啦
5. 普洱茶做奶茶好喝嗎
煮奶茶適合用普洱熟茶，用老茶會(huì)比新茶更加好喝。煮出來(lái)是粉紅色的，不需要加糖，天然濃郁的奶香與醇和甜潤(rùn)的茶味交相融合，只喝一口，心情便十分美麗起來(lái)。
將10克普洱熟茶散茶，裝入茶包，用1200毫升水，煮沸后，再小火煮10分鐘左右，撈出茶包。茶湯里放入250毫升全脂奶，一起煮，并加以攪拌，讓茶湯和奶充分交融。
6. 普洱茶能做奶茶嗎?
普洱茶可以調(diào)奶做奶茶，調(diào)入紅棗，桂圓，核桃，芝麻，百合，花生，做八寶茶，加菊花加冰夏天做菊花普洱冰茶。
7. 普洱茶能做奶茶比例
烏龍茶更好，普洱茶屬于發(fā)酵茶，味道比較重，和牛奶一起熬煮，普洱茶味道會(huì)蓋過(guò)奶制品的味道。
烏龍茶不一樣，感覺(jué)它是綠茶的一種，味道會(huì)跟綠茶一樣清新淡雅一些，跟牛奶一起煮的話(huà)不會(huì)搶了牛奶的醇香。所以烏龍茶更適合去做奶茶，希望有幫助。
8. 普洱茶做奶茶竅門(mén)
普洱茶能做奶茶嗎,口感醇厚,茶香味濃,回味無(wú)窮,這款普洱茶的特點(diǎn),就是好喝.真正的古樹(shù)純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工藝上.
