1. 祁門紅茶是不是紅茶
祁門紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，屬于紅茶類。祁門紅茶，由安徽省漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，至今已有100多年的歷史。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱群芳最、紅茶皇后。
2. 祁門紅茶是不是紅茶之鄉(xiāng)
當(dāng)前中國(guó)十九個(gè)省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個(gè)省先后生產(chǎn)工夫紅茶。中國(guó)工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。
按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺(tái)灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。
3. 祁門紅茶什么茶
角公紅茶是紹興角公紅茶的品牌名稱。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、[1]祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
4. 祁門紅茶區(qū)別
1、最簡(jiǎn)單的方法是看祁門紅茶茶葉的外形。品質(zhì)好的茶葉其外形看起來?xiàng)l索纖細(xì)緊結(jié)，茶葉之間看起來均勻整齊;質(zhì)量茶的茶葉則條索較粗，松散，茶葉大小不一，不整齊。
2、從茶葉的顏色上看。好的祁門紅茶茶葉色澤烏潤(rùn)鮮亮有光澤，而品質(zhì)差的茶葉顏色不一，相對(duì)看起來光澤比較的暗淡。
3、從茶葉的香氣上看。好的茶葉的香氣濃郁持久，品質(zhì)茶的茶葉香氣不純正，不持久。
5. 祁門紅茶是綠茶嗎
酸性。
紅茶是屬全發(fā)酵茶，茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，使紅茶更加鮮爽，形成了紅茶“紅湯紅葉”和香甜味醇的品質(zhì)特征。然而，紅茶的發(fā)酵并不是一道簡(jiǎn)單的工序，發(fā)酵時(shí)的溫度、濕度的掌握都取決于制茶師傅的經(jīng)驗(yàn)，一旦溫濕度的控制不平衡很有可能就會(huì)發(fā)酵壞了，發(fā)酵過度在后期品飲中就會(huì)發(fā)生茶湯發(fā)酸的情況。因此，紅茶的品質(zhì)好壞與發(fā)酵的程度有很大的關(guān)系，而有時(shí)我們喝到的有點(diǎn)“酸味”的紅茶，有可能是發(fā)酵程度過重導(dǎo)致的。
對(duì)于祁門紅茶，水溫可控制到90度左右，避免用沸水沖茶，不悶茶，如果是對(duì)于存放時(shí)間過久，紅茶受潮產(chǎn)生的酸味，可以將水溫控制在80-85度，酸味在高溫容易體現(xiàn)出來，低溫可以降低酸味，但是如果紅茶在發(fā)酵工藝出現(xiàn)酸味問題，就算沖泡得再好也是無法避免的，如果酸味已經(jīng)影響祁門紅茶的味道了，那就不要飲用了。
6. 祁門紅茶是不是紅茶的一種
民國(guó)時(shí)祁門茶葉改良場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)胡浩川在《祁紅制造》中說祁門所產(chǎn)茶葉，間有少數(shù)綠茶，以仿照六安茶之制法，逐稱安茶。
安茶早年銷往廣東，當(dāng)?shù)厝税堰@個(gè)茶稱為徽茶，取自“安徽”的“徽”，祁門茶商聽著覺得不順耳，就取“
7. 祁門紅茶是什么茶?
祁門紅茶的產(chǎn)地在安徽祁門、東至、貴池、石臺(tái)以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶的茶樹，對(duì)環(huán)境要求極高，不僅要溫暖濕潤(rùn)、土層深厚，還要雨量充沛，云霧多。而以上提到的幾個(gè)地點(diǎn)，都有著這些優(yōu)越的自然條件，而且山地林木多。
祁門的紅茶的歷史悠久，自光緒年間變開始由制作綠茶轉(zhuǎn)為制作紅茶，而且還做出了品質(zhì)極佳的紅茶，并以其香、味、形、色的絕佳品質(zhì)聞名于世。之所以取得如此成就，那是因?yàn)槠铋T紅茶從采摘到制作都按照嚴(yán)格規(guī)范的工序進(jìn)行。其工藝之復(fù)雜，僅將茶葉從綠葉制成紅毛茶就需要經(jīng)過萎凋、捻揉和發(fā)酵等工序，而后從紅毛茶變?yōu)槌善芳t茶的工序更不用說，其復(fù)雜程度令人嘆為觀止，這也是它品質(zhì)如此之好的重要原因。
8. 介紹一下祁門紅茶
將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創(chuàng)造性結(jié)合的創(chuàng)新茶——茉莉祁紅，由此誕生“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”飲茉莉祁紅，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。
祁紅的茶坯與欲放的鮮花按配比進(jìn)行拼合，使花香入茶；在氧氣、水份、溫度的作用下，花香沁入到茶中，與茶融為一體。等鮮花的香氣充分釋放并與茶葉完全融合之后，立即起花，茶花分離。反復(fù)窨制，祁紅一次次地吸納茉莉花香，彼此交匯融合為馥郁的茉莉祁紅，芳華盡綻。
9. 祁門紅茶是紅茶嗎?
祁門紅茶是十大名茶中唯一的紅茶，素有“群芳最”之稱，而天之紅則是祁門紅茶最具代表性的品牌。安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司始建于1993年。
