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              堅持喝熟普洱(堅持喝熟普洱的好處)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-29 07:12???點擊:153??編輯:admin???手機版

              1. 堅持喝熟普洱的好處

              保存環(huán)境好,十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。

              放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意,泡茶的水溫度要高,最好是沸水,第一遍沖泡茶的水要棄去,時間也要久一點,以便將茶的倉味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝,可以多放一些水,少放茶葉,普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高,所以要少放茶葉。

              1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵,這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用,讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。

              2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限,關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別。

              怎么辨別茶葉好壞

              一看,先將茶葉分撥出來一部分,放在陽光下觀看,霉變的茶葉外表上一定有所改變。

              二聞,普洱茶發(fā)霉以后會有霉變的味道,不過需要注意的是,普洱茶久藏過后會有倉味。要分辨是發(fā)霉還是倉味也很簡單。

              三等。如果不能看出是否發(fā)霉,可以將茶葉放在通風(fēng)的地方等兩三天,倉味會散去,如果是真的發(fā)霉了,霉味是不會散去的。

              2. 堅持喝熟普洱的好處與壞處

              普洱茶分為生茶和熟茶。

              生茶茶性剛烈,有點苦澀,所以剛接觸茶葉的人群不宜大量飲用。還有就是睡眠不好、身體虛弱的人群不適合喝。

              熟茶雖然茶性溫和,但空腹人群、特殊時期人群不適合喝。

              還有還有還有還有還有還有還有還有還有還有還有還有

              3. 堅持喝熟普洱的好處和壞處

                1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲

               

                2、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶

               

                3、剛做好的普洱茶不宜多喝

               

                4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯

               

                5、普洱茶宜兼飲,不宜偏飲

               

                6、普洱茶宜長飲,不宜間斷

               

                7、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲

               

                8、普洱茶宜淡飲,不宜濃飲

               

                9、忌飯前后大量飲普洱茶

               

                10、睡前飲普洱茶要適量

               

                11、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

               

                12、忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶

               

                13、慎用烹煮法

               

                14、飲普洱茶分體質(zhì),腸胃功能弱的,不適合生茶

              4. 喝熟普洱有什么好處和壞處

              可以喝,只是味道沒有多存放幾年的普洱熟茶味道好。

              對于新制熟茶而言,一般都有燥火味和一股“堆味”,馬上拿來飲用口感不會很好,也不能很好地體現(xiàn)該茶的本味特點。不如把茶餅或沱、磚拆散,放在干凈、通風(fēng)的環(huán)境中醒茶。一般醒上幾星期,取少量試泡,如果堆味不減仍需再醒。醒茶時間可以幾個星期至幾個月,醒好之茶再來飲用,味道就不錯了。

              5. 喝熟普洱好嗎

              紅茶和普洱茶哪個更好?它們之間的區(qū)別介紹

              外觀的區(qū)別

              外觀是最好是區(qū)別的,絕大多數(shù)滇紅茶全是金毫顯出,或是制成螺狀,很容易區(qū)別,但也是一種和熟茶長的很像的——老樹紅茶。

              古樹普洱茶做成的紅茶,索條偏細(xì)并且展現(xiàn)深褐色看不出毫,外觀看上去和普洱茶熟散茶類似,這一情況下要鑒別哪家是熟茶哪家是紅茶,非常簡單,聞味兒。

              紅茶干茶聞著有香甜和太妃糖香,香甜濃厚,比熟茶干茶濃許多,熟茶干茶聞著較為口味淡,有芳香和熟茶的渥堆味,比不上紅茶香甜,找二種茶試一下,味兒有挺大差別,非常容易區(qū)別出來。

              加工工藝的區(qū)別

              針對滇紅茶而言,加工工藝是導(dǎo)致紅茶和熟茶區(qū)別的最首要條件,從原材料上而言,大葉種茶能夠制成普洱茶還可以制成紅茶,重要就在加工工藝上。

              熟茶的加工工藝是:茶青—萎凋—茶葉殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干躁—分篩—揀選—蒸壓成型,的確很繁雜。

              滇紅茶加工工藝:茶青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑形—風(fēng)干—揀選—蛋糕烘焙—包裝—制成品。

              較大的區(qū)別在發(fā)酵這兒,發(fā)酵是一個迅速催化反應(yīng)的全過程,熟茶的發(fā)酵水平一般是五至八分,紅茶則是全發(fā)酵,也就是說十成發(fā)酵,因此熟茶在中后期儲存中也有后發(fā)酵全過程,它沒有徹底被崔熟,含有化學(xué)物質(zhì)也有中后期能夠轉(zhuǎn)換的室內(nèi)空間。

              紅茶則是內(nèi)質(zhì)基本上徹底被激起出來,只合適現(xiàn)飲,因此紅茶的保存期一般是三年,熟茶則在將來幾十年也有越愈陳愈香的可能。

              此外一個加工工藝上較為關(guān)鍵的區(qū)別是干躁,在做成曬青毛茶的情況下,普洱茶選用的是曬青,當(dāng)揉捻之后,選用太陽光晾干,發(fā)酵之后,選用房間內(nèi)旋耕晾曬,在干躁全過程中,普洱茶選用的全是當(dāng)然晾曬,而紅茶則選用風(fēng)干。

              6. 喝云南普洱熟茶有什么好處

              一年的熟普可以喝

              要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

              熟普洱制作

              1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

               

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

               

                4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

               

                6、濕水:水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

               

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

              7. 常喝普洱熟茶的好處

              你好,30普洱熟茶的優(yōu)勢就是讓人覺得年份很長很珍貴的樣子,其實熟茶因為是渥堆發(fā)酵的,只要存放2-3年即可祛除渥堆味,直接飲用就可以,普洱熟茶沒有后期轉(zhuǎn)化的價值,相反存放時間過長還會影響到茶葉本身的香味和口感,得不償失。希望能對你有所幫助。

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