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              紅茶茶葉祁門(紅茶茶葉祁門紅茶)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-18 06:12???點擊:245??編輯:admin???手機版

              1. 紅茶茶葉祁門紅茶

              祁門紅茶是十大名茶中唯一的紅茶,素有“群芳最”之稱,而天之紅則是祁門紅茶最具代表性的品牌。安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司始建于1993年。

              2. 祁門紅茶?

              光緒元年,黟縣人余干臣從福建辭官回鄉(xiāng),目睹紅茶暢銷多利,來到池州東至縣堯立公立茶號試制紅茶成功。

              擴大產(chǎn)量又來到相鄰的祁門閃里、歷口,設立紅茶分號。后又擴大到石臺、東流、貴池等縣。

              口大這些茶區(qū)自然條件優(yōu)越,茶葉品質(zhì)好,有天賦的香氣,很適制紅茶,加上廣大茶工、茶農(nóng)精益求精,不斷創(chuàng)新,品質(zhì)超群,在世界紅茶中獨樹一幟。

              因祁門是最早的紅茶集散地,為了便于出口,祁門、池州茶區(qū)所產(chǎn)紅茶,統(tǒng)稱為祁門紅茶,簡稱“祁紅”。

              3. 中國祁門紅茶

              制做方法如下

              1、采摘

              撻檸祁門紅茶的采摘是春季完成,最好的時間則是在4月5~15日,就是農(nóng)歷清明后到谷雨之前。這個時候是春天里茶樹的第一批芽葉剛剛萌發(fā)出來,

              2、萎凋

              采摘鮮葉后,第一步會通過萎凋開始制作,萎凋是將摘下的鮮葉通過攤晾,使其葉片中的水分均勻地散失,將葉片萎蔫凋謝。

              3、揉捻

              揉捻就是把萎凋葉像揉面一樣搓揉,使其形成條狀的過程。揉的過程中,重要的是讓茶葉里的細胞破碎,讓茶葉里的茶多酚與空氣中氧氣接觸,發(fā)生酶促氧化,為下一步的發(fā)酵打下基礎,同時有利于紅茶香氣的形成。

              4、發(fā)酵

              經(jīng)過揉捻的茶葉只有經(jīng)過發(fā)酵后,綠色的茶葉才會逐漸轉(zhuǎn)化為紅色,形成紅茶特有的色、香、味。

              5、烘干

              干燥是通過高溫烘焙,干燥時在高溫作用下,散發(fā)具有青草氣的低沸點香氣物質(zhì),同時糖類物質(zhì)和氨基酸發(fā)生糖氨反應,生成具有蜜糖香氣的物質(zhì),

              4. 介紹一下祁門紅茶

              龍井產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跳、靈隱一帶,位于北緯30°15′;洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇太湖洞庭山上 ,地處北緯31°左右 ;君山銀針由湖南岳陽洞庭湖中君山島上所生產(chǎn),為北緯29°15′。

              四川名山縣蒙頂山所產(chǎn)之蒙頂甘露,在北緯29°58′;安徽黃山之黃山毛峰,恰好在北緯30°08′;六安瓜片則產(chǎn)自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區(qū)。

              世界四大紅茶之一的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)則在北緯29°35′-30°08′之間,另外還有信陽毛尖(產(chǎn)自北緯32°13′)和安溪鐵觀音(位于北緯25°07′)。

              擴展資料:

              一、龍井茶:

              龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

              龍井茶采摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說,“茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

              傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。

              二、黃山毛峰:

              黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。黃山風景優(yōu)美,山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得到云霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,帶有金黃色魚葉;

              芽肥壯、均勻、整齊、多毫,色澤嫩綠微黃而且油潤,俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質(zhì)優(yōu)異,是中國十大名茶之一。

              黃山風景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū),歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。

              三、碧螺春簡介:

              碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

              唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。

              此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

              四、六安瓜片簡介:

              六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

              六安瓜片,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;

              梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

              五、祁門紅茶簡介:

              祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。

              “祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門?!逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

              5. 祁門紅茶是什么茶葉

              不錯的品牌紅茶,祁門紅茶中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。它是大眾所推崇和喜愛的時尚健康的茶飲。

              祁門紅茶產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充、沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,加之當?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。

              6. 紅茶 祁門

              祁門紅茶是我國著名的十大名茶之一。什么檔次?算不上第一檔次起碼也是第二檔次的好茶吧?

              7. 祁門紅茶茶紅天下

              1、天之紅祁紅

              天之紅的祁門紅茶,是安徽省黃山市祁門縣的著名產(chǎn)品,品牌創(chuàng)立于1997年,是安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌,經(jīng)營祁紅皇茶、國禮、祁紅香螺、祁紅香茶、工夫紅茶1~7級等品種。

              2、潤思祁紅

              潤思是安徽國潤茶業(yè)有限公司旗下品牌,是祁門紅茶國家標準化示范基地、中國最大的祁門紅茶生產(chǎn)商,獲中國馳名商標,2010年入選中國2010年上海世博會聯(lián)合國館專用茶,成為中國世博十大名茶。

              3、歷口祁紅

              歷口是祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司于2009年強力推出的,第一個以祁門歷口鎮(zhèn)的地理名稱命名的品牌,歷口鎮(zhèn)有祁門紅茶發(fā)源地之稱,此地也是祁紅茶葉自然品質(zhì)最優(yōu)產(chǎn)地之一。取歷口之名,就是希望把“歷口”品牌打造成祁門紅茶的文化名片。

              8. 浙江祁門紅茶

              謝裕大紅茶的干茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明,具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。其中紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

              謝裕大是安徽著名黃山毛峰品牌,謝裕大品牌標注黃山毛峰的品質(zhì)和象征。以“國禮茶”的品質(zhì)要求為定位,以“傳播中華茶文化”為己任,構(gòu)建老字號新戰(zhàn)略的現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展之路,光復百年字號。2012年7月謝裕大榮獲國家工商總局無行政區(qū)劃企業(yè)冠名權(quán)。

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