1. 茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)
普洱茶QS認(rèn)證是06年的時(shí)候開(kāi)始的，所以在06年以后生產(chǎn)的茶都可以看到QS標(biāo)志和生產(chǎn)日期，受普洱“越陳越香”的影響，之前生產(chǎn)的普洱不一定能看到有生產(chǎn)日期。
2. 茶葉綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
好茶葉都有茸毛，因此用于盛裝茶葉的器皿和封口袋上很容易沾上，這不是霉。
茸毛是嫩茶葉所特有的物質(zhì)，它對(duì)身體健康沒(méi)有任何影響，請(qǐng)放心飲用。有的茶葉就是靠茸毛來(lái)識(shí)別，比如十大名茶之一的都勻毛尖茶，外形就是以條索緊細(xì)、彎曲、茸毛滿披來(lái)顯示其明顯特征的，如果沒(méi)有茸毛，就不是都勻毛尖茶了。還有河南的信陽(yáng)毛尖，也是有很多茸毛的。如想清理茸毛，只要用潔凈的干紗布擦掉就行了。老茶葉和差的茶葉是沒(méi)有這種特征的。
3. 茶葉的認(rèn)證體系
由于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實(shí)施，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)將由sc（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)）開(kāi)頭，這意味著被廣為熟知的“qs認(rèn)證”即將退出歷史舞臺(tái)。由SC認(rèn)證代替
4. 有機(jī)茶葉認(rèn)證要求包括哪些內(nèi)容
有機(jī)綠茶：按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用而采取的一系列種植方法，稱之為"有機(jī)種植法”。
產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，就能獲得有機(jī)食品標(biāo)志，作為有機(jī)食品上市。
5. 茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)類型
T03是有機(jī)茶，可以吃的茶。德高信集團(tuán)耗資近億元打造3000畝有機(jī)茶園，堅(jiān)持只做有機(jī)茶，從育苗到種植、加工，嚴(yán)格遵循有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)。T03有機(jī)茶已經(jīng)取得中國(guó)、歐盟、美國(guó)及日本等30國(guó)有機(jī)認(rèn)證，通過(guò)HACCP體系認(rèn)證，以及出口食品生產(chǎn)備案，并成為英德紅茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
6. 什么是茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)?
我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到有人詬病我們國(guó)家的茶沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。
其實(shí)我們國(guó)家對(duì)于茶葉并非沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，而是有著一整套相對(duì)完善并與時(shí)俱進(jìn)的系統(tǒng)。不僅如此，我們國(guó)家也是茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的成員國(guó)，主持制定烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、茶葉化學(xué)分類法等ISO標(biāo)準(zhǔn)。
只是很多人沒(méi)有留心這些茶葉準(zhǔn)備在我們生活中的運(yùn)用，更沒(méi)有注意到通過(guò)了解標(biāo)準(zhǔn)亦是我們學(xué)茶的好途徑。
茶葉標(biāo)準(zhǔn)有哪些
我們國(guó)家的茶葉標(biāo)準(zhǔn)包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等。從指標(biāo)限定來(lái)看企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于地方標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之所以并不是最嚴(yán)格要求是為了讓全國(guó)范圍內(nèi)的大部分企業(yè)能夠達(dá)標(biāo)，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)如果沒(méi)有比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格也就失去了制定的意義。
從規(guī)定的范圍來(lái)看，茶葉標(biāo)準(zhǔn)又有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)、分類、檢測(cè)方法、包裝標(biāo)準(zhǔn)、沖泡和加工技術(shù)類的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)等涵蓋涉及茶產(chǎn)業(yè)體系的各個(gè)方面。
從執(zhí)行程度來(lái)看，茶葉標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。涉及到污染物限量等安全性問(wèn)題的都是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行。比如《GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等，畢竟這與民生息息相關(guān)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)等則屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn)，可參照?qǐng)?zhí)行。
7. 茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)和要求
賣茶葉是需要食品認(rèn)證的。根據(jù)《淘寶網(wǎng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的類目范圍以及企業(yè)/個(gè)體工商戶準(zhǔn)入條件，茶葉在食品行業(yè)類目范圍中屬于一級(jí)類目，需要向淘寶網(wǎng)提供真實(shí)有效資質(zhì)憑證供淘寶網(wǎng)審查登記。
資質(zhì)要求：需持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品流通許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》。
8. 茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證
茶葉特級(jí)的最好，接下來(lái)是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。
茶葉的等級(jí)劃分，由高到低依次為：特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)．．．．9級(jí)，有的還有10級(jí)。
1、特級(jí)：緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩；
2、一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
3、二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
4、三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
5、四級(jí)：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
6、五級(jí)：條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
7、六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
8、七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
9、八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
10、九級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
9. 茶葉評(píng)審國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
1、外觀
優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤(rùn)、有光澤，茶身整體完整，沒(méi)有破損的地方，普洱茶茶葉條索緊結(jié)，表面沒(méi)有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒(méi)有光澤，茶葉外形還會(huì)很粗糙，附著些其它的雜質(zhì)。
2、香氣
制作完成的普洱茶干茶，會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣，顯露出桂圓香氣或是棗香，香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來(lái)的茶味不明顯，只帶有一絲陳茶味道，甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。
3、口感
沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈，里面沒(méi)有非茶類的漂浮物，品嘗起來(lái)滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散，飲用起來(lái)口感平淡，甚至還會(huì)有酸澀感。
10. 茶葉有什么認(rèn)證
可以授權(quán)使用，但有風(fēng)險(xiǎn)。
茶葉類SC由于授權(quán)給別人操作，如果出了點(diǎn)問(wèn)題，即將面臨高額罰款
自己有公司和商標(biāo),找一個(gè)茶葉代工廠代工,請(qǐng)注意,必須是有茶葉生產(chǎn)許可證(過(guò)去是QS,現(xiàn)在是SC許可),只要代工廠家有這個(gè)手續(xù),就不須要自己再單獨(dú)申請(qǐng)QS的。
11. 茶葉屬于什么品質(zhì)認(rèn)證
1、食品安全法規(guī)定茶葉需要標(biāo)示等級(jí)。
2、根據(jù)相關(guān)法律法定，茶葉生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量，應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料。
3、對(duì)于精制茶葉，還需要實(shí)行申請(qǐng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的QS認(rèn)證。
