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              武夷巖茶茶葉名片介紹(武夷巖茶茶葉名片介紹語(yǔ))

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-12 06:40???點(diǎn)擊:94??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 武夷巖茶茶葉名片介紹語(yǔ)

              1、二說(shuō)武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來(lái),半發(fā)酵,綠葉紅鑲邊,制成烏龍茶,氣味奇異,別有風(fēng)韻。唐宋年間,便享盛名。當(dāng)今東洋西洋諸番,競(jìng)相運(yùn)銷(xiāo),記得活、甘、清、香四個(gè)字,武夷巖茶之精神,均在此間。

              2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶,甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿(mǎn)天星隨壺凈的高末兒。

              3、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶,選一款適合自己的,才是最美的。烏龍茶即是青茶,包括武夷巖茶,安溪鐵觀音等等。

              4、巖茶,因"巖巖有茶,非巖不茶"而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱(chēng)。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。

              5、泡一杯武夷于堂前,悠哉望天,或坐或臥,茗香繞于指尖。腦海中的詩(shī)忽然消散,飄成了午后的一晌清歡。

              6、僧道爭(zhēng)以茶獻(xiàn),杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無(wú)一兩,上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之,果然清芬撲鼻,舌有余甘。一杯以后,再試一二杯,釋躁平矜,怡情悅性。

              7、巖韻,主要是指茶湯給口腔的感受了,比如這巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現(xiàn)。

              8、條索,是巖茶經(jīng)過(guò)揉捻、焙火定型后的樣子,多為長(zhǎng)條形。 根據(jù)葉片大小的不同,條索的粗壯、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的葉片,在鮮葉時(shí)期就有顯著區(qū)別。

              9、武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。

              10、武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。

              11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一,曰純香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰蘭香;雨前神具,曰真香,這四種香絕妙地融合在一起,使得茶香清純辛銳,幽雅文氣香高持久。   

              12、巖茶屬半發(fā)酵茶,青茶,以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱(chēng)。

              13、武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來(lái),半發(fā)酵,綠葉紅鑲邊,制成烏龍茶,氣味奇異,別有風(fēng)韻。

              14、舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫。

              15、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶,選一款適合自己的,才是最美的。烏龍茶即是青茶,包括武夷巖茶。

              2. 武夷巖茶原產(chǎn)地標(biāo)志

              巖茶的分類(lèi)

              依據(jù)《GB/T18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》,武夷巖茶分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五類(lèi);

              其中大紅袍為巖茶之首;水仙、肉桂分別當(dāng)家品種;名叢(樅)包括鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖等;而奇種又名“菜茶”,是武夷山最早的品種之一。

              具體情況如下:

              大紅袍

              武夷山大紅袍可以說(shuō)是武夷巖茶的代表。大紅袍不僅僅是品種名、商品名,更是品牌。

              武夷山大紅袍的概念

              1:九龍窠崖壁上生長(zhǎng)的母樹(shù)大紅袍。

              2:母樹(shù)大紅袍繁育出來(lái)的品種大紅袍(奇丹,雀舌,北斗)。

              3:商品化大紅袍也就是拼配大紅袍。

              4:大紅袍是武夷山向外界展示推廣的武夷茶品牌,也因?yàn)榇蠖鄶?shù)人只知道大紅袍而不知道武夷巖茶,常常把所有的武夷巖茶統(tǒng)稱(chēng)之為大紅袍,所以現(xiàn)在武夷巖茶也可以統(tǒng)稱(chēng)為大紅袍。

              水仙

              武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。

              武夷水仙栽培歷史數(shù)百年之久,原生地為建陽(yáng)水吉,傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,故名為祝仙,因當(dāng)?shù)亍白!迸c“水”同音,后習(xí)慣稱(chēng)為水仙至今。

              水仙的樹(shù)冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,沖泡后香含蘭花,茶湯濃而醇,湯色深橙耐沖泡,葉底黃亮朱砂邊,為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。

              名樅(叢)及品種

              在武夷巖茶中,名叢指的是從那些自然品質(zhì)優(yōu)異,具有獨(dú)特風(fēng)格的武夷山原生茶樹(shù)中優(yōu)育出來(lái)的茶樹(shù)。

              品種是通過(guò)自然選擇或人工干預(yù)從各種茶樹(shù)中優(yōu)選或嫁接培育而成,具有相同植物學(xué)特征,抗逆性、品質(zhì)及產(chǎn)量穩(wěn)定可供大范圍種植的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的茶樹(shù)。

              用名叢和品種制作的成品茶,具有典型特征,為市場(chǎng)廣泛接受。

              3. 武夷巖茶別名

              據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單:

              根據(jù)2017-2022年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告關(guān)注統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶葉品牌大大小小有上百個(gè),與2016年相比茶葉品牌增加了不少,依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)支持,2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下:

              茶葉十大品牌排行榜1:武夷山大紅袍

              上榜理由:武夷山市茶葉局,產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。

              茶葉十大品牌排行榜2:西湖龍井

              上榜理由:杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì),產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱(chēng),有“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”美稱(chēng)。

              茶葉十大品牌排行榜3:安溪鐵觀音

              上榜理由:安溪縣茶業(yè)總公司,始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類(lèi)的代表,半發(fā)酵茶類(lèi),介于綠茶和紅茶之間,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

              茶葉十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春

              上榜理由:蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

              茶葉十大品牌排行榜5:普洱茶

              上榜理由:云南省普洱茶協(xié)會(huì),產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香,中國(guó)名茶。

              茶葉十大品牌排行榜6:六安瓜片

              上榜理由:六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于皖西大別山,又稱(chēng)片茶,綠茶特種茶類(lèi),單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。

              茶葉十大品牌排行榜7:黃山毛峰

              上榜理由:黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于安徽黃山,別稱(chēng)徽茶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚(yú)葉,十大名茶。

              茶葉十大品牌排行榜8:信陽(yáng)毛尖

              上榜理由:河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,產(chǎn)于河南省信陽(yáng),又稱(chēng)豫毛峰,中國(guó)著名綠茶,以味濃/湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世,享有淮南第一茶之美譽(yù),十大名茶。

              茶葉十大品牌排行榜9:君山銀針

              上榜理由:君山銀針,產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。

              茶葉十大品牌排行榜10:福鼎白茶

              上榜理由:福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀,有退熱降火解毒之功效。

              4. 武夷巖茶名稱(chēng)大全

              、大紅袍

              大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類(lèi)別。大紅袍,根據(jù)市場(chǎng)上的分類(lèi),又可分類(lèi)以下3種:

              北斗一號(hào)大紅袍:姚月明姚老通過(guò)母樹(shù)大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。

              奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹(shù)上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹(shù)命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。

              拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長(zhǎng)補(bǔ)短拼配出來(lái)的茶品,在市場(chǎng)上也被稱(chēng)作“商品大紅袍”,因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。

              二、水仙

              提到水仙茶,它最響的名號(hào)便是:醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹(shù)年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場(chǎng)上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

              高樅水仙:武夷水仙茶樹(shù),樹(shù)齡達(dá)到30年的,一般稱(chēng)為高樅水仙。

              老樅水仙:武夷水仙茶樹(shù),樹(shù)齡達(dá)到五六十年以上的,即可稱(chēng)為老樅水仙。

              三、肉桂

              提到肉桂茶,它最響的名號(hào)便是:香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場(chǎng)不同,肉桂茶又可分為:

              牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

              馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。

              慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

              等等。

              四、名叢

              指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹(shù)單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來(lái),將作下簡(jiǎn)單介紹:

              鐵羅漢: 鐵羅漢樹(shù)叢較高,生長(zhǎng)茂盛,葉長(zhǎng)而大,葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無(wú)性繁殖,生長(zhǎng)良好,品質(zhì)極佳。據(jù)說(shuō)歷史上,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營(yíng)武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫,病人飲用施集泉經(jīng)營(yíng)的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。

              白雞冠: 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府?dāng)y眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無(wú)效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問(wèn)其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進(jìn),逐充御茶,至清亦然。另一種說(shuō)法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹(shù)萌芽、幼葉初展之時(shí),新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹(shù)上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱(chēng)的由來(lái)。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。

              水金龜: 水金龜茶樹(shù)原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹(shù)被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢(shì)鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國(guó)八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認(rèn)為茶樹(shù)系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹(shù)皮灰白色,枝條略彎曲,葉長(zhǎng)圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。

              半天腰: 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來(lái)源于明朝永樂(lè)年間。據(jù)說(shuō)天心永樂(lè)禪寺方丈,一日偶得一夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因?yàn)樯L(zhǎng)在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味甜醇。

              五、奇種

              武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹(shù)種或菜茶樹(shù)種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

              5. 武夷巖茶標(biāo)志圖片

              武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

              武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2。

              6. 武夷山茶葉名稱(chēng)大全

              福建紅茶排名前十:

              1、俊禮

              正山小種 茶葉紅茶特級(jí)新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

              2、京東京造

              高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

              3、安純

              正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級(jí)。

              4、修哲

              無(wú)農(nóng)殘茶葉 臺(tái)灣高山茶紅水烏龍。

              5、正山堂

              高山野樅武夷山正山小種紅茶特級(jí)。

              6、新安源仴茶

              (WOCHA)茶葉明前春茶。

              7、閩景印象

              金駿眉紅茶特級(jí)金俊眉。

              8、高山桐木關(guān)

              新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

              9、桐木人家

              武夷紅茶茶葉濃香型特級(jí)正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

              10、正山堂

              正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級(jí)紅茶。

              7. 武夷巖茶取個(gè)好聽(tīng)的品名

              四大茶區(qū)

               

              我國(guó)茶區(qū)遼闊,

              茶區(qū)劃分采取

              3

              個(gè)級(jí)別,

              即:

              一級(jí)茶區(qū),

              系全國(guó)性劃分,

              用以宏觀指導(dǎo);

              二級(jí)茶區(qū),系由各產(chǎn)茶?。▍^(qū))劃分,進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo);三級(jí)茶區(qū),系由各地縣劃分,

              具體指揮茶葉生產(chǎn)。

               

              國(guó)家一級(jí)茶區(qū)分為

              4

              個(gè),即:

               

              華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。

               

              【江北茶區(qū)】

               

              南起長(zhǎng)江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包擴(kuò)甘南、陜西、鄂北、豫

              南、

              皖北、

              蘇北、

              魯東南等地,

              是我國(guó)最北的茶區(qū)。

              江北茶區(qū)地形較復(fù)雜,

              茶區(qū)多為黃棕土,

              這類(lèi)土壤常出現(xiàn)粘盤(pán)層;

              部分茶區(qū)為棕壤;

              不少茶區(qū)酸堿度略偏高。

              茶樹(shù)大多為灌木型中葉

              種和小葉種。

               

              【江南茶區(qū)】

               

              在長(zhǎng)江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、

              贛、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在

              1000

              米的高山,

              如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。江南茶區(qū)基本上為紅壤,部

              分為黃穰。

              該茶區(qū)種植的茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種,

              以及少部分小喬木型中葉種和

              大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。

               

              【西南茶區(qū)】

               

              在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤(pán)江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以

              西,大渡河以東的地區(qū),包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復(fù)雜,大部分地

              區(qū)為盆地、高原,土壤類(lèi)型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤;在川、黔及藏東

              南則以黃為主。

              西南茶區(qū)載培茶樹(shù)的種類(lèi)也多,

              有灌木型和小喬木型茶樹(shù),

              部分地區(qū)還有喬

              木型茶樹(shù)。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷(xiāo)茶和名茶、花茶等。

               

              【華南茶區(qū)】

               

              位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤(pán)江、無(wú)量山、保山、盈江以南,

              包括閩中南、臺(tái)、粵中南、海南、桂南、滇南。華南茶區(qū)水熱資源豐富,在有森林覆蓋下的

              茶園,土壤肥沃,有機(jī)物質(zhì)含量高。全區(qū)大多為赤紅壤,部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國(guó)的許

              多大葉種(喬木型和小喬木型)茶樹(shù),適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶。

              8. 武夷巖茶茶葉名片介紹語(yǔ)句

              巖骨花香赤壁是烏龍茶

              巖骨花香赤壁說(shuō)的就是武夷巖茶!

              武夷巖茶為烏龍茶類(lèi),屬半發(fā)酵茶,是烏龍茶的頂級(jí)代表?!皫r骨花香”是其獨(dú)特之韻。

              武夷巖茶,綠葉紅鑲邊,形態(tài)艷麗;湯色深橙黃亮如瑪瑙;巖韻醇厚,花香怡人。它既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。飲后齒頰留香、喉底回甘、令人傾倒。

              9. 武夷巖茶茶葉名片介紹語(yǔ)錄

              是的。

              武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶,是上品;在麓者為洲茶,次之。從品種上分,它包括呂仙茶洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

              武夷巖茶作為我國(guó)傳統(tǒng)的歷史名茶,雖創(chuàng)制于明末清初,但它是從歷史上的武夷茶(綠茶)演化而來(lái)。在一千多年歷史演變和茶類(lèi)的改制過(guò)程中,武夷巖茶從饋贈(zèng)親友的佳品到皇室的貢品,從文人墨客、達(dá)官顯宦斗茶的茶品到日常生活的飲品。多少文人才子,飲茶作詩(shī),把創(chuàng)作以茶、以品茶為主題的詩(shī)詞書(shū),作為一種雅趣,這些詩(shī)詞書(shū)的流風(fēng)遺韻為武夷巖茶的揚(yáng)名奠定了基礎(chǔ)。

              10. 武夷巖茶產(chǎn)品介紹

              烏龍茶,亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。那么,烏龍茶有哪些主要產(chǎn)品呢?下面我們就來(lái)了解下烏龍茶包括的主要產(chǎn)品。

              烏龍茶品種較多,主要包括有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、紅水烏龍等。

                1、安溪鐵觀音

                安溪鐵觀音,產(chǎn)自福建安溪縣,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征:湯濃、韻明和微香,獨(dú)具“觀音韻”,酸中有甘,甘中帶香。

              2、武夷巖茶

                武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香,又有紅茶的甘醇,巖骨花香明顯。

              3、大紅袍

                大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,最突出的品質(zhì)特征是香氣馥郁、清高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡,沖泡七、八次仍有香味。

              4、鳳凰水仙

                鳳凰水仙,是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高,具有獨(dú)特的天然花香,耐沖泡,滋味濃郁甘醇。

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