1. 八閩茶葉里的鐵觀音
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國(guó)十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤(rùn)的色澤使得它成為中國(guó)特產(chǎn)名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤(rùn)色澤、條索緊接的外形的中國(guó)特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長(zhǎng)約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無(wú)性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長(zhǎng)勢(shì)使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤(rùn)的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤(rùn)的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過(guò)沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長(zhǎng)的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場(chǎng)上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過(guò)沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長(zhǎng)的香氣、醇爽細(xì)潤(rùn)的滋味，這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家和地區(qū)。
2. 八閩茶葉里的鐵觀音是什么
1、福州角梳 福州角梳，福建省福州市特產(chǎn)，是福建省福州市的地方傳統(tǒng)手工藝品。以牛角為材料制成的梳子，是福州“三寶”之一，造型美觀，經(jīng)久耐用，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。 2、安溪鐵觀音 安溪鐵觀音，福建省安溪特產(chǎn)，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說(shuō)）。屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類的代表。 3、永春老醋 永春老醋，福建省永春縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。 4、古田銀耳 古田銀耳，福建省古田縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。古田銀耳淡黃無(wú)暇、亮澤通透。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)對(duì)“古田銀耳”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)（即地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)）。 5、琯溪蜜柚 琯溪蜜柚，福建省漳州市平和縣特產(chǎn)，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。清乾隆年間，琯溪蜜柚被列為朝廷貢品?，g溪蜜柚特點(diǎn)：果皮色橙黃鮮艷，芳香濃郁，果大皮薄，瓤肉無(wú)籽、色潔白如玉、多汁柔軟、不留殘?jiān)?、清甜微酸、味極永雋。
3. 閩南烏龍茶鐵觀音
鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶也叫“青茶”，是半發(fā)酵茶。鐵觀音除了具有一般茶葉的保健功能外，還有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
4. 福建的鐵觀音是什么類型的茶
一、鐵觀音屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名；
二、鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”；
三、炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過(guò)用木炭后的焙制過(guò)程。焙制的時(shí)間、次數(shù)與火候看個(gè)人口感和市場(chǎng)而定；
四、鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型：
1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)。
3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)。
5. 閩南鐵觀音屬于什么茶
福建安溪縣是鐵觀音的發(fā)源地。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。
6. 八閩茶葉里的鐵觀音好喝嗎
一、廈門十大茶葉品牌？
1、鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。
2、武夷巖（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋┦钱a(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。
3、永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹(shù)制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)銷國(guó)外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國(guó)人的喜愛(ài)。
4、黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來(lái)有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。
9、政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶為主，，色澤烏黑潤(rùn)澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。10、正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
7. 福建鐵觀音茶葉
劉金龍鐵觀音很好，安溪鐵觀音大師，致力于茶園管控和制作工藝的探索與創(chuàng)新，制作工藝獨(dú)特，制作的鐵觀音既有傳統(tǒng)的韻味，又有生態(tài)茶的獨(dú)特風(fēng)格。
8. 福建鐵觀音屬于什么茶
鐵觀音茶水清澈，香氣高長(zhǎng)，可以稱贊女子清純，善良如觀音。鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。
察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開(kāi)后葉底肥厚明亮，綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
茶香，安溪鐵觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的類似蘭花的香味,但是并不是所有安溪鐵觀音茶都會(huì)有蘭花香,只有少數(shù)制作成功的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才會(huì)出現(xiàn)明顯而馥郁的蘭香。一般來(lái)說(shuō),常見(jiàn)的蘭花香有兩種風(fēng)格,如其中一種風(fēng)格比較尖銳、香氣霸,具有很強(qiáng)的沖力,剛性十足,令人印象極深,普遍被茶友作為衡量產(chǎn)品是否是高檔安溪鐵觀音的基準(zhǔn)。
口感，品飲口感是衡量鐵安溪觀音好品質(zhì)的第二個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。品飲口感可以包括這幾個(gè)方面:入口親和力(不苦、無(wú)明顯澀感,香純)、口中感受(讓茶湯在口腔流動(dòng)、芳香滿口腔)與吞咽感受(滑口,感覺(jué)瞬時(shí)入腹,干凈利落)。
回甘回韻。好茶回甘綿長(zhǎng)、數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香,令人大呼美妙?？偟恼f(shuō)來(lái)鐵觀音就是一款清新典雅的茶，送給喜歡品茶的朋友很合適。
9. 福建八馬茶業(yè)有限公司鐵觀音
一、天福茗茶 全國(guó)茶葉品牌佼佼者。
二、八馬茶業(yè)
三、安溪鐵觀音 久負(fù)盛名
四、華祥苑茗茶
五、感德龍馨 老字號(hào)
六、潯茗茶業(yè)
七、中閩魏氏
八、珍田鐵觀音 地域品味
九、福源茶葉
十、仙醇茶業(yè)
鐵觀音是烏龍茶介于紅茶與綠茶之間。既有紅茶的甘醇。又有綠茶的清香。茶中上品。
10. 鐵觀音是閩北烏龍茶嗎
安溪鐵觀音屬于青茶類，又稱烏龍茶。這個(gè)中閩魏氏比較好
