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              茶葉銀針和毛峰的區(qū)別(銀針毛尖茶)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-09 02:40???點(diǎn)擊:231??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 銀針毛尖茶

              首先是制作工藝,仙毫茶屬于綠茶,按照綠茶的工藝制成,而毛尖有綠茶和黃茶,制成黃茶的話比仙毫多一道燜黃的工序;其次是外貌特征,仙毫長(zhǎng)條形狀形狀像蘭花,毛尖呈條狀表面布滿(mǎn)白毫;最后是沖泡顏色,仙毫茶湯翠綠,銀尖茶湯碧綠透亮。

              制作工藝

              仙毫茶屬于綠茶,未發(fā)酵茶,按照綠茶的工藝制成,不需要任何發(fā)酵,而是通過(guò)直接殺青、揉捻和干燥的工序完成的,此外綠茶的制成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進(jìn)行蒸煮。而銀尖分為綠茶和黃茶,制作黃茶的話,比制作仙毫多一道燜黃的工序。

              外貌特征

              仙毫選用嫩葉精制而成,長(zhǎng)條形狀,稍微扁平,形狀像蘭花,顏色翠綠;大小長(zhǎng)短,茶葉粗細(xì)都很均勻,沒(méi)有茶梗。而銀尖茶葉細(xì)嫩,呈條狀,茶葉表面布滿(mǎn)白毫,全身圓潤(rùn)光滑,茶葉顏色翠綠光潤(rùn)。

              沖泡顏色

              仙毫沖泡的茶湯翠綠,顏色清澈透亮,滋味醇厚,茶湯甘甜,香氣四溢,濃郁持久;而銀尖沖泡的茶湯碧綠透亮,茶葉在杯中舒展開(kāi)來(lái),葉片均勻展開(kāi),柔嫩光滑,顏色鮮潤(rùn),不含雜質(zhì),茶香清新四溢,入口回甘。

              2. 銀毫毛尖是什么茶

              屬性不同

              茉莉毛尖是一種花茶,也叫茉莉花茶,而銀毫則是一種綠茶,兩者從茶的屬性上是不一樣的。

              外觀不同

              茉莉毛尖用毛尖做為茶胚,毛尖茶葉外觀比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑,茶葉身披白毫,還有茉莉花苞,而銀毫茶外形芽葉粗壯肥碩、呈現(xiàn)為銀輝色,全身密披白色的茸毛。

              味道不同

              茉莉毛尖泡出來(lái)的花茶,湯顏色碧綠,在濃郁的花香味,喝起來(lái)甘甜香潤(rùn)。銀毫湯色清澈明亮,喝起來(lái)有一種淡淡的蘭香氣息,兩者的風(fēng)味是不一樣的。

              3. 毛尖銀針屬于什么茶

              西湖龍井的牙尖,白茶泡起來(lái)也是立著的,還有四川的竹葉青、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、浙江開(kāi)化龍頂茶、陜西漢中仙毫等,一般的綠茶如果是牙尖的話都是會(huì)立起來(lái)的。

              茶沖泡時(shí)會(huì)上浮,當(dāng)茶葉吸足水分后就會(huì)下沉,越好的綠茶,起伏的次數(shù)會(huì)越多(最多為3-4次),所以懂茶人喝綠茶時(shí)會(huì)喜歡用玻璃杯,可以觀看茶葉在水里的起伏,俗稱(chēng)“茶舞”。而且起伏次數(shù)為3次,俗稱(chēng)“三起三落”。

              4. 銀針 茶葉

              1、蓋碗泡,選用130cc蓋碗,投茶3g,注入80-90度熱水浸泡2-3分鐘飲用;

              2、茶壺泡,選用紫砂壺,投茶7-10g,注入100度沸水悶泡40-60秒后飲用;

              3、杯泡法,選用200ml玻璃杯,投茶5g,注入90度熱水浸泡一分鐘后飲用。

              5. 銀針毛尖茶是哪里的

              君山銀針泡好后會(huì)立起來(lái),是黃茶。毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,是綠茶,不會(huì)立起來(lái)。

              6. 什么銀針茶

              銀針屬于白茶,一般是指白毫銀針,為微發(fā)酵茶。其茶葉原料采摘時(shí)間在清明前后,選取嫩葉采摘,以一芽一葉為主,制作時(shí)不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻,成品茶葉呈條狀,茶芽肥碩,如同一根針,外表附有白毫。

              制成的成品茶,茶葉呈條狀,茶芽肥碩,如同一根針,外表附有白毫,因?yàn)殂y針茶制作不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻,使得茶葉芽毫完整,保留了茶毫的鮮香,制成的茶葉口感更加鮮爽,茶香更清新。

              7. 綠茶銀針與毛尖的區(qū)別

              1、銀針與毛尖的區(qū)別一

              銀針與毛尖最大的區(qū)別就是兩種茶葉的產(chǎn)地不同,銀針只出產(chǎn)于中國(guó)福建的福鼎地區(qū),而毛尖則出產(chǎn)于國(guó)內(nèi)的多個(gè)地區(qū),以信陽(yáng)地區(qū)出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖最為有名。

              2、銀針與毛尖的區(qū)別二

              銀針與毛尖根本不是同一種茶,喜歡茶的朋友都知道,中國(guó)的茶葉可以分為六大類(lèi),而銀針是中國(guó)黃茶的一種,是黃茶中精品,而毛尖則是綠茶的一種,而且毛尖還可以分為多個(gè)不同的種類(lèi)。

              3、銀針與毛尖的區(qū)別三

              銀針與毛尖在外形上也有一定的區(qū)別,銀針是一種金黃色的針狀茶葉,而毛尖則多是碧綠色的茶葉,而且它的表面有明顯的白毫存在,這也是銀針與毛尖的重要區(qū)別。

              4、銀針與毛尖的區(qū)別四

              銀針與毛尖在沖泡以后也有一些區(qū)別存在,特別是銀針沖泡以后茶葉會(huì)全部立在水中,而毛尖就沒(méi)有這種特性,另外銀針沖泡以后茶湯不橙黃色,而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。

              8. 銀絲毛尖茶

              青山綠水,銀絲白花,信陽(yáng)毛尖,走遍天下.

              9. 金針銀針茶

              茉莉金針以紅茶為茶坯,采嫩牙尖制成,而優(yōu)質(zhì)的茉莉銀針的茶坯是早春的白毫銀針加工成的烘青綠茶。

              茉莉金針的金芽挺立,金毫滿(mǎn)披,花香濃郁持久,沖泡后茶湯紅潤(rùn)通透,口感醇和,滋味回甘。茉莉銀針的條索緊細(xì)、勻齊,銀毫滿(mǎn)披,花香鮮爽濃郁,沖泡后茶湯清澈明亮,茶芽聳立。

              在功效和作用方面,常喝茉莉金針茶,具有安神、補(bǔ)元?dú)狻⒀泳徦ダ?、?qiáng)筋健骨等效果,可以預(yù)防和輔助治療骨質(zhì)疏松,改善脾運(yùn)不力、氣滯血瘀的癥狀。而長(zhǎng)期飲用茉莉銀針能解郁散結(jié),提高免疫力,緩解胸腹脹痛,輔助治療腹瀉、咽喉腫痛等癥狀,同時(shí)還有排毒、抗菌消炎、清熱瀉火、減少色素沉積、美肌嫩膚等好處。

              10. 銀針茶與毛尖茶的區(qū)別

              茶類(lèi)性質(zhì)不同

              白茶和毛尖所屬的茶類(lèi)及其性質(zhì)是大有區(qū)別的,是無(wú)需要經(jīng)過(guò)揉捻,只需要經(jīng)過(guò)萎凋就制成的微發(fā)酵茶類(lèi),最為優(yōu)質(zhì)的白茶類(lèi)名為白毫銀針茶,但是毛尖茶,則是屬于一款未經(jīng)任何發(fā)酵工序制成的一款綠茶,毛尖茶在綠茶界,因?yàn)橹皇沁x用一芽一葉初展的狀態(tài)所制成,因此毛尖茶也是屬于品質(zhì)較高的名優(yōu)綠茶。

              外形特點(diǎn)不同

              從外形來(lái)看,白茶和毛尖兩者也存在較大的區(qū)別,白茶從茶葉外觀來(lái)說(shuō),擁有色白如雪,毫毛極多,并且毫香馥郁持久的特點(diǎn),泡后湯色淡黃、杏黃或者是橙黃,區(qū)別于白茶的毛尖茶,雖然同樣擁有濃密的白色茸毛,但是葉片為翠綠,因此毛尖茶的外形特點(diǎn)為銀白隱翠,泡后湯色翠綠欲滴。

              白茶和毛尖之間的區(qū)別

              口感滋味不同

              沖泡后的白茶和毛尖,除了茶湯色澤不同之外,大家只要仔細(xì)品飲,都會(huì)發(fā)現(xiàn),白茶和毛尖兩者的口感滋味區(qū)別并不是一點(diǎn)點(diǎn)的大,白毫銀針飲用的時(shí)候,口感是屬于清爽的類(lèi)型,而且茶湯味道較為的醇厚,茶香也比較的芬芳,而毛尖茶沖泡之后,茶香高調(diào)優(yōu)雅,口感鮮爽,醇香,并且回甘非常的明顯。

              白茶都是屬于兩款優(yōu)質(zhì)的茶了,但是因?yàn)榘撞枋菍儆谖覈?guó)主要茶類(lèi)之一,而毛尖茶則是屬于我國(guó)主要茶類(lèi)中的綠茶品種,兩者從本質(zhì)上就已經(jīng)有這天淵之別了,更何況在其他方面,白茶和毛尖茶的區(qū)別也就更大了。

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