1. 茶葉和茶芽營(yíng)養(yǎng)比較哪個(gè)好
棗芽茶是茶中貴族。棗芽茶環(huán)境土好：礦物質(zhì)豐富，確保棗芽豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水好：黃河故道旁水源好，確保炒成茶后口感純正，甘甜彌升，回味無(wú)窮?？諝夂茫嚎諝饧儍?，確保茶炒成后色澤鮮亮、茶色好。光照好：日照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用充足，芽體茁壯，確保成茶后茶葉透亮。一葉棗芽，“五好”標(biāo)準(zhǔn)，棗芽變茶
酸棗芽茶這種茶的原料是野生植物酸棗樹(shù)的新鮮嫩芽，它含有豐富的酸葉酮和天然蘆丁，還含有多種維生素與礦物質(zhì)，價(jià)值提高具有很好的保健養(yǎng)生功效，不過(guò)飲用不當(dāng)時(shí)也有一些害處存在，
2. 茶葉嫩芽和老葉哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)
：成熟的葉片長(zhǎng)橢圓形，有葉尖，葉的邊緣有鋸齒，但是靠近葉柄基部?jī)蓚?cè)的葉緣是光滑的；葉的主脈明顯，有7—19對(duì)側(cè)脈，每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸，當(dāng)伸到2/3處時(shí)突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接，葉片上形成脈網(wǎng)；茶樹(shù)的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三葉有茸毛，到第四葉背面就沒(méi)有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽葉的標(biāo)志。另外葉子柔軟、有隆起、色油潤(rùn)都是茶樹(shù)品種優(yōu)良的標(biāo)志。
3. 茶葉芽和葉哪個(gè)好
首先，是采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的，一芽一葉次之，一芽?jī)扇~/三葉會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)老一些。
其次，茶多酚含量不同。從單芽到一芽?jī)扇~，茶多酚含量遞減，從而影響茶葉的色、香、味。
不同的茶葉對(duì)于芽、葉的數(shù)量都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，不是單芽、一芽一葉就一定最好。明前茶一般是單芽采摘的；名優(yōu)紅綠茶通常是一芽一葉至一芽?jī)扇~；烏龍茶原料稍粗大，通常采摘2-4葉對(duì)夾葉；黑茶的鮮葉通常較老，甚至有老梗老葉。
4. 茶葉和茶芽營(yíng)養(yǎng)比較哪個(gè)好一些
春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的，這是因?yàn)榘被?、維生素多集中在一二葉，而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。
就綠茶來(lái)說(shuō)，喜歡喝茶的認(rèn)識(shí)應(yīng)該都有聽(tīng)過(guò)“春茶貴如金”的這種說(shuō)法。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)，積聚了一個(gè)冬天吸取的陽(yáng)光雨露和天地精華，到了春天生機(jī)盎然的時(shí)刻生長(zhǎng)開(kāi)來(lái)，茶芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，比如構(gòu)成茶葉鮮爽度的主要物質(zhì)———氨基酸，含量達(dá)到3%左右，而且茶多酚和氨基酸比例適中，維生素類的含量也是全年中最高的。因此，春茶的顏色看起來(lái)翠綠明亮、外形看起來(lái)十分的美觀、茶葉的香氣十分的馥郁、品飲起來(lái)滋味鮮爽，春茶的茶葉品質(zhì)是夏茶和秋茶無(wú)法與之相比的。
5. 茶葉和茶芽營(yíng)養(yǎng)比較哪個(gè)好些
Ⅰ：芽葉
它是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)芽開(kāi)展后形成的嫩枝，是茶樹(shù)生理活動(dòng)最強(qiáng)烈的器官之一，也是茶葉生產(chǎn)主要采收的對(duì)象。
按頂芽的活動(dòng)狀況可分為正常芽葉和異常芽葉（對(duì)夾葉）。正常芽葉指活動(dòng)芽及芽下的葉，按芽下葉數(shù)多少依次叫，一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等。異常芽葉同樣依次叫，對(duì)夾一葉、對(duì)夾二葉、對(duì)夾三葉等。
2：芽頭
芽是尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉、枝或花的雛形。茶樹(shù)樹(shù)冠的形成，是各級(jí)枝條上芽逐步開(kāi)展的結(jié)果。芽展開(kāi)而成的芽葉，即是采收的主要對(duì)象，又是樹(shù)體新生營(yíng)養(yǎng)體。
按其著生位置，分為定芽和不定芽。定芽又分頂芽和側(cè)芽。按其生理狀態(tài)，可分活動(dòng)芽、休止芽、休眠芽。按其分化性質(zhì)，可分葉芽和花芽。
6. 茶的葉和芽區(qū)別
茶芽是嫩葉還沒(méi)有綻放前的嫩芽，葉是已經(jīng)綻放了的嫩葉。
7. 茶芽比茶葉營(yíng)養(yǎng)好么
茶葉芽是短的好。
在眾多茶葉中，以春茶為貴，其次為秋茶，夏茶為末。
春茶的采摘期在春分、清明、谷雨這三個(gè)節(jié)氣的前后，其中清明前的茶是最優(yōu)質(zhì)的，基本都是芽茶。
茶葉是由芽頭肥壯的單芽制成，而茶葉的特點(diǎn)是芽葉連枝，形狀大部分是一芽一葉或二葉。春茶芽多且粗就顯得很珍貴
8. 茶葉芽尖好嗎
三葉茶尖應(yīng)該是品質(zhì)比較高的茶葉。茶葉一般以芽尖多的為上品。但純茶尖的茶葉耐泡性比較差，口感比較淡，這個(gè)要看個(gè)人口感。但從綠茶的角度說(shuō)，一般比較受推崇的是兩葉一芽，屬于茶中上品。兩葉一芽的茶葉比三葉茶尖略成熟一點(diǎn)，口感稍顯厚重，更容易被接受。
9. 茶葉和茶芽營(yíng)養(yǎng)比較哪個(gè)好一點(diǎn)
不好六大茶類里，綠茶貴在鮮嫩，而黃茶與此相似。
經(jīng)歷一個(gè)寒冬的蟄伏后，茶樹(shù)在雨水滋潤(rùn)下，冒出無(wú)數(shù)嬌嫩欲滴的新芽。
碧綠青蔥，清鮮綠潤(rùn)。
此時(shí)，茶樹(shù)新生出來(lái)的嫩芽嫩葉，是制成綠茶和黃茶的主要原料。
春季，生機(jī)勃勃，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。
產(chǎn)出來(lái)的茶青鮮葉，不僅外形好看，還富含茶氨酸等風(fēng)味物質(zhì)。現(xiàn)在還在小寒節(jié)氣里，茶芽是越冬芽，不但自身品質(zhì)不好，采摘還會(huì)影響到茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，春茶品質(zhì)也會(huì)下降，是竭澤而漁的短視。
