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              云南墨江縣茶葉(墨江縣古樹(shù)茶)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-04 02:28???點(diǎn)擊:74??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 墨江縣古樹(shù)茶

              在云南,有確切歷史記載的貢茶園,大概就是困鹿山、曼松以及迷帝貢茶了。

              史上乾隆帝曾賞賜牌匾“歲奉京師”,此牌匾在60年代革命運(yùn)動(dòng)中損毀,而后的迷帝貢茶子孫又自己刻牌匾掛在家里。

              昔日的皇家貢茶園,在炒作熱度尚未起來(lái)之前它的價(jià)格與對(duì)應(yīng)的價(jià)值是相符的。

              在茶山漲價(jià)之前,大家應(yīng)該試試中小葉種的貢茶的味道。

              迷帝茶屬于中小葉種,香氣大致是蘭花香型,它的蘭香是一種優(yōu)雅的淡蘭香。三五泡后,喉嚨的清涼感明顯,稍微會(huì)有澀感,但只要沖泡得當(dāng),澀感相當(dāng)輕,苦也不顯。

              建議投茶量比以往稍微偏少點(diǎn):

              若你平時(shí)7.5克投茶量,迷帝茶大約6克就好。

              好茶與特別好的茶區(qū)別在于入口的瞬間,好茶就讓你無(wú)需找諸多理由去證明它,干茶夠香,湯水夠香,掛杯夠香,聞得香,喝得香,苦澀低。

              迷帝茶

              有山頭,有名字,有品質(zhì),尚未大熱門價(jià)格還可以,這就是剛剛好的狀態(tài)。

              2. 云南墨江茶葉

              1、云南普洱茶(熟茶)。

              2、秧塔大白茶。

              3、馬鄧茶,馬鄧茶是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣傳統(tǒng)歷史名茶。

              4、墨江云針。墨江云針產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣

              5、寶洪茶。寶洪茶,又名十里香茶

              6、滇紅茶。7、翠華茶。8、七子餅茶。9、萬(wàn)興碧毫茶。10、底圩茶。

              3. 墨江縣古樹(shù)茶產(chǎn)地

              彝族的一個(gè)系!分布在云南省普洱大部份地區(qū)、玉溪、楚雄、西雙版納的部分縣份!近8萬(wàn)香堂族人居住在云南省西部的9個(gè)縣,香堂族人口最多的縣是景谷縣(2萬(wàn)人),以人口慈遞減的順序排列,它們是:勐臘縣19,400人、鎮(zhèn)沅縣13,000人、臨滄縣7,000人、普洱縣7,000人、景洪縣5,300人、江城縣5,000人、墨江縣2,000人。還有大約1,400人香堂族人居住在紅河哈尼族彝族自治州最西端的綠春縣。

              當(dāng)局將香堂族置于彝族之下,許多香堂族人完全被漢族語(yǔ)言和文化所同化,只有少量生活在更邊遠(yuǎn)地區(qū)的香堂族人仍保持其傳統(tǒng)的生活方式。

              農(nóng)村地區(qū)的香堂族人非常迷信,他們的主要宗教信仰是萬(wàn)物有靈,夾雜著祖先崇拜,盡管許多居住在城市的香堂族人已經(jīng)完全放棄了所有宗教習(xí)慣,但在一些地區(qū),香堂族人依然崇拜和尊敬龍。香堂族人也尊崇山谷之神,每年陰歷二月八日,他們都要呼求山谷之神的幫助。 云南省有許多民族群體中幾乎沒(méi)有信徒和教會(huì),香堂族也是其中之一??赡苡幸恍┍粷h族同化的香堂族人參加漢族教會(huì)的禮拜,但香堂族人大多數(shù)對(duì)福音沒(méi)有概念。

              4. 云南思茅墨江古生態(tài)茶廠

              云南五大茶區(qū):

              1、西雙版納茶區(qū)

              西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。著名的國(guó)際河流瀾滄江穿境而過(guò)。版納州轄景洪市、勐??h,勐臘縣三地,著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶還是大樹(shù)茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)中最優(yōu)的,版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。

              西雙版納地區(qū)不僅大樹(shù)茶資源豐富,所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個(gè)茶區(qū)之首。

              2、思茅茶區(qū)

              思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

              3、臨滄茶區(qū)

              臨滄市地處云南西部,西部與緬甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山,水系以怒江支流為主,瀾滄江從東部繞境而過(guò)。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產(chǎn)茶,其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異,是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。

              4、德宏茶區(qū)

              德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市,其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈,河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。

              滇紅是海外市場(chǎng)上最著名的中國(guó)茶種,歷來(lái)以其獨(dú)特的香氣和口感在國(guó)際拍賣市場(chǎng)價(jià)格上位居前茅,被譽(yù)為大宗拼配茶的“味精”。

              5、保山茶區(qū)

              保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經(jīng)過(guò),轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。

              5. 墨江名茶山

              雖然廣西與云南交界,但是這五天時(shí)間也未免太少了點(diǎn),只能在靠近廣西的滇東南一帶逛一下了,不過(guò)國(guó)慶節(jié)期間在滇東南也有好處,那就是游客不會(huì)像昆大麗香線和西雙版納兩個(gè)方向那么多,而且可以基本避開(kāi)車流巨大的杭瑞高速和昆磨高速。

              第一天、南寧出發(fā),沿汕昆高速經(jīng)百色至興義,到羅平下高速,轉(zhuǎn)G324國(guó)道和S206省道到普者黑,這一段大約750公里,需要大約12~13小時(shí),主要是從羅平到普者黑這一段,雖然只有150公里左右,但是這一段需要大約5小時(shí),為了避免天黑走山路,需要早一點(diǎn)從南寧出發(fā),抵達(dá)普者黑之后去普者黑村或者仙人洞村住宿。

              第二天、游覽普者黑,下午出發(fā),經(jīng)炭房收費(fèi)站上廣昆高速到彌勒市,大約220公里,3小時(shí)左右即可抵達(dá),住湖泉生態(tài)園附近,晚上可以泡一泡溫泉。

              第三天、出發(fā)至撫仙湖,大約130公里,2小時(shí)抵達(dá),不要去湖西,那邊的祿充景區(qū)和孤山景區(qū)肯定是人山人海的,走湖東游覽,櫻花谷——太陽(yáng)山——時(shí)光棧道,一路玩到路居鎮(zhèn)之后,經(jīng)通海到建水縣,全天行程總共270公里,晚上住在建水古城,至少提前一天預(yù)定百年寸軌黃金線旅游米軌火車車票,千萬(wàn)不要直接去臨安站買票,因?yàn)榛旧腺I不到。

              第四天、上午9點(diǎn)從臨安站乘坐百年寸軌黃金線旅游米軌火車到團(tuán)山站,一路玩回來(lái)大約是12點(diǎn)多,下午游覽建水古城,朱家花園、建水文廟,品嘗建水著名的汽鍋雞、燒豆腐和草芽美食,晚上繼續(xù)住建水古城。

              第五天、建水出發(fā),經(jīng)蒙自、文山、硯山、富寧至那坡接合那高速經(jīng)崇左返回南寧,全程約800公里,大約12小時(shí)抵達(dá)南寧,途經(jīng)蒙自可以買點(diǎn)蒙自的甜石榴,那是很不錯(cuò)的,好吃。

              這個(gè)行程全程大約2000公里左右,基本上能走完滇東南環(huán)線,只不過(guò)時(shí)間太緊張所以每個(gè)景點(diǎn)都有點(diǎn)趕,只有建水還好,一天兩晚的時(shí)間差不多夠了。

              6. 墨江縣茶葉

              墨江哈尼族自治縣是云南省普洱市下轄縣之一,縣境位于云南省南部,普洱市東部,北距省會(huì)昆明市350千米,西南距普洱市220千米,是中國(guó)內(nèi)地通往云南西南邊疆的交通要道。

              特產(chǎn):

              墨江紫米

              因米呈紫黑色而得名,屬秈型紫糯水稻。墨江紫米米粒細(xì)長(zhǎng),糯性好、粘度高,蒸煮后有斷米復(fù)續(xù)現(xiàn)象。紫米營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)血、健脾、理氣、接骨等藥用價(jià)值。紫米可煮食,也可加工成副食品,如紫米粑粑、紫米米線、紫米三七燉雞、紫米汽鍋雞等。2007年墨江被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)授予“中國(guó)紫米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

              墨江紫米封缸酒

              紫米系列產(chǎn)品天溪牌紫米封缸酒1992年獲巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展品會(huì)金獎(jiǎng),1994獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。天溪牌紫谷酒和紫米封缸酒被中國(guó)企業(yè)品牌推進(jìn)委員會(huì)授予2003年度“中國(guó)著名品牌”稱號(hào)。

              墨江咖啡

              墨江咖啡生長(zhǎng)環(huán)境好,質(zhì)量上乘。其中北標(biāo)咖啡生產(chǎn)的咖啡豆經(jīng)過(guò)‘水洗分級(jí)、兩級(jí)發(fā)酵’等加工工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品歷年被雀巢產(chǎn)品杯品師評(píng)為一級(jí)精品咖啡,2013年5月首屆普洱咖啡生豆大賽上,在全市各縣(區(qū))29個(gè)咖啡生豆樣品中,經(jīng)來(lái)自北京、香港,美國(guó)的三名具有SCAA咖啡杯品資質(zhì)的咖啡杯品師評(píng)審,墨江縣咖啡生豆以82分的最高分獲得SCAA精品咖啡認(rèn)證。

              普洱茶

              墨江是著名的“普洱茶”產(chǎn)地之一,早在清道光四年(1824年),墨江壩溜楊八寨村民即從綠春引進(jìn)種植。據(jù)史載:縣內(nèi)碧溪區(qū)須立所產(chǎn)的“須立茶”曾列為清代貢品,新?lián)釁^(qū)所產(chǎn)“迷帝茶”以其獨(dú)特的清香很受消費(fèi)者歡迎。墨江茶廠研制成功并投入生產(chǎn)的“墨江云針茶”獲思茅地區(qū)1982年優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),1985年被列為云南省八大名茶之一。2003年“露水雪芽”在中國(guó)云南第二屆茶交會(huì)中獲金獎(jiǎng)。

              竹筍

              竹筍是墨江較有名的土特產(chǎn)之一,尤其是甜筍更是美味佳肴,據(jù)清《普洱府志》載:“甜筍,味清香而甜,為甜竹之嫩者”,產(chǎn)治城附近及德化鄉(xiāng)。質(zhì)潔白純細(xì),籜毛少,味頗鮮美。用苦竹筍加工成的筍干也是墨江的特產(chǎn),供銷部門每年收購(gòu)數(shù)千斤,對(duì)外銷路很好,深受外地消費(fèi)者的喜愛(ài)。

              紫膠

              紫膠是墨江縣優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品,是國(guó)防工業(yè)原料和食品保鮮、食品色素最佳的原料。早于清朝咸豐年間(1861年)就有發(fā)現(xiàn)和使用紫膠的記載。民國(guó)年間,不少商人到墨江收購(gòu)紫膠,返運(yùn)至國(guó)外。50年代生產(chǎn)紫膠水520340斤,60年代達(dá)到3582852斤,引起了中央林業(yè)部門的關(guān)注。1961年林業(yè)部在墨江召開(kāi)了云南六?。▍^(qū))紫膠工作會(huì)議,推廣紫膠種植技術(shù)。70年代,紫膠產(chǎn)量達(dá)到7294300斤,成為我國(guó)產(chǎn)膠大縣揚(yáng)名全國(guó),是著名的“紫膠之鄉(xiāng)”。

              7. 墨江古樹(shù)茶特點(diǎn)

              云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡(jiǎn)稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹(shù)紅茶;3、綠茶,簡(jiǎn)稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。

              1、普洱茶

              普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長(zhǎng)期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。

              2、紅茶

              云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多地,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹(shù)紅茶四大類。

              3、綠茶

              云南綠茶簡(jiǎn)稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過(guò)高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

              8. 墨江縣茶葉出名是哪

              全縣有茶園面積23萬(wàn)畝,其中,野生群落及古茶樹(shù)面積5萬(wàn)畝,現(xiàn)代茶園面積18萬(wàn)余畝(有性系茶園面積5萬(wàn)畝,無(wú)性系茶園面積13萬(wàn)余畝,品種有云抗10號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、雪芽100號(hào)、短節(jié)白毫、矮豐、云梅、云瑰、鳥(niǎo)龍茶)。

              茶農(nóng)涉及15個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、48011戶、22萬(wàn)余人;有茶葉初加工廠及企業(yè)146家,有8家企業(yè)通過(guò)了QS認(rèn)證;主要有“迷帝”“鳳凰窩”“云針茶”“須立貢茶”“女兒紅”“哈尼雙子茶”“露水白毫”等產(chǎn)品:產(chǎn)品銷往廣州、深圳、上海、北京、西安、青海、寧夏等城市及周邊國(guó)家。至2015年,全縣共有茶園面積180500畝、采摘面積180500畝、茶葉總產(chǎn)量12100噸、畝均產(chǎn)量67.04千克/畝、無(wú)性系茶園面積130000畝、有機(jī)茶園面積20000畝、初制所數(shù)量147個(gè)、專業(yè)合作社數(shù)量92個(gè)。

              9. 墨江景星古樹(shù)茶

              水之靈古樹(shù)茶園在墨江景星鎮(zhèn),得益于山涯間傾謝而下的靈瀑,傲然自在的云霞,百年甚至千年的古茶樹(shù)拔地而起,讓水之靈古茶憑添一番甘醇滋味。

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