1. 猴魁茶葉用多少度水泡
太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外,還需要有茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐等。
2. 猴魁茶葉泡法溫度
方法
1、準(zhǔn)備好茶杯以后用熱水把杯子溫?zé)嵋幌?,再取五克左右的太平猴魁直接放到茶杯中,沖入準(zhǔn)備好的開(kāi)水,水的溫度應(yīng)該控制在九十度左右,而且水質(zhì)要好,最好選擇天然的礦泉水。
2、將開(kāi)水倒入茶葉中,等待茶葉伸展,將水倒掉。
3、在沖滿開(kāi)水二分鐘以后茶湯可以取出飲用,取出茶湯的數(shù)量應(yīng)該在杯子容量的三分之二左右,取出以后還要及時(shí)續(xù)水,然后就可以慢慢品嘗太平猴魁的誘人滋味了。
拓展
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無(wú)窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
3. 猴魁茶葉怎么沖泡
太平猴魁屬于綠茶類尖茶,蘭香高爽,滋味醇厚回甘。沖泡方法如下準(zhǔn)備工具:透明玻璃杯一個(gè)、太平猴魁、電水壺一個(gè)。沖泡方法:
1、溫杯首先使用80℃左右的開(kāi)水溫玻璃杯,然后取適量的太平猴魁放入玻璃杯中,根部朝下,可便于賞茶形。
2、洗茶泡茶要先洗茶,這是泡茶基本的做法,但是,洗茶只能洗3秒,在3秒之后要立即倒出,否則就會(huì)容易把對(duì)人體有益的成分浸出。
3、泡茶先在玻璃杯中加入三分之一的開(kāi)水,拿起杯子輕輕搖一搖,可讓茶葉充分吸收水分,大概30秒之后再注入三分之一的水,這樣,一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦,是不是覺(jué)得很有成就感呢。猴魁是一種漢族傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。太平猴魁產(chǎn)地僅限猴坑一帶,產(chǎn)量少。其它地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱魁尖,制法與猴魁基本相同,外形亦相似,幾可亂真。品質(zhì)風(fēng)格則涇渭分明,不堪一比。次于猴魁者,為涇縣所出之提魁,再次則稱特尖。猴魁為尖茶之極品。
4. 猴魁茶葉用多少度水泡茶
猴采茶是是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
猴采茶的沖泡方法:
1、沖泡時(shí)先用開(kāi)水將茶壺燙熱,裝入茶壺容量四分之一茶葉,然后開(kāi)水(95℃)倒入壺內(nèi),將茶水泡沫溢出至茶水清澈,蓋好壺蓋后,復(fù)用開(kāi)水沖燒茶壺。
2、第一泡茶和第二泡茶經(jīng)30-40秒即可倒入茶杯飲用,之后則延長(zhǎng)15秒,放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。
5. 猴魁茶葉多少度水沖泡最合適
怎樣喝太平猴魁:先準(zhǔn)備一個(gè)直筒透明玻璃杯,燒開(kāi)一壺水,將茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)干茶,茶水比例為1:50,沿杯壁注水七分滿,沖泡水溫為85℃,注水后不要蓋蓋子,等待兩分鐘左右即可品飲,飲用至1/3處時(shí)即再次續(xù)水。
太平猴魁的沖泡方法:
沖泡太平猴魁宜選用修長(zhǎng)的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適,這樣方便觀察其條形。
在沖泡猴魁的時(shí)候,投茶量可以適當(dāng)加大,先將玻璃杯燙熱,取8~12根放入杯中,利用杯身的熱量將茶葉烘熱,趁機(jī)聞其干香。
隨后注入少量熱水,水溫85℃~90℃為宜,讓茶葉潤(rùn)濕,順便再聞一聞茶葉的香氣,這時(shí)候的蘭花香是最濃郁的,聞香完畢之后,將水注入杯中七八分滿,待茶葉舒展開(kāi)之后便可開(kāi)始品飲。
等杯中的水只剩下1/3的時(shí)候,再次注入熱水,如是可以沖泡4~5次,正如前面講過(guò),猴魁的口感特點(diǎn)可以概括為"頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存",每一泡的滋味都不盡相同,細(xì)細(xì)感受,回味無(wú)窮。
注意:85℃指的是開(kāi)水的晾后溫度。
6. 猴魁多少度水泡茶好
玻璃杯為首選的泡茶工具.
泡法:
一,溫杯,水從杯壁流下,洗杯,溫杯.
二,投茶入水.把茶葉投入杯中,待水溫到75到85度,將水注入杯的三分之一,拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒后,再次注入水.
三,3到4分鐘后,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了.
7. 猴魁茶葉用多少度水泡合適
綠茶的3種方式。
1、上投法
方法:先在杯中注水至7分滿,再將投茶,輕輕搖晃。
適合:上投法適合身骨重實(shí)、多芽毫、持嫩度高的茶葉,如碧螺春、都勻毛尖。
水溫:這類茶鮮嫩,沖泡時(shí)宜使用75-85℃的水溫來(lái)進(jìn)行沖泡。
2、中投法
方法:先在杯中注水3分滿,然后投茶,輕輕搖晃,等茶浸潤(rùn)開(kāi),然后再沿杯壁注水至7分滿。
適合:中投法適合持嫩度適中,一芽一葉、一芽?jī)扇~,或者茶形為扁平、緊結(jié)的綠茶,比如西湖龍井、安吉白茶。
水溫:這類綠茶,大概使用85-90℃水溫沖泡,這其實(shí)是兩次分段泡茶法,在一定程度上解決了泡茶水溫偏高帶來(lái)的弊端。
3、下投法
方法:先將茶葉投入杯中,然后沿杯壁注水至7分滿,輕輕搖晃,等待茶葉舒展。
適合:下投法適合粗壯扁平,一芽?jī)扇~或片狀等持嫩度低的綠茶,如太平猴魁、六安瓜片。
水溫:下投法水溫大概90-95℃,這樣的泡法能讓茶味更加飽滿。
好了,綠茶的沖泡方法就是這3種啦,你學(xué)會(huì)了嗎?
8. 猴魁茶葉用多少度水泡好
如何泡猴魁?
1、煮水
首先是水的選擇,俗話說(shuō)“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源,如無(wú)條件,可以購(gòu)買自然水源產(chǎn)品,切不可用自來(lái)水一壺了之。煮水至有細(xì)微水泡不斷涌起即可,切不可鼎沸。
2、溫杯
綠茶均需要在4~6度冷藏,由于低溫的緣故,茶也將其香氣暫掩,投茶之前,以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。
如何泡猴魁?這樣泡蘭香四溢、沁入心脾!
3、投茶
每杯投茶約為5克為宜(15-20根左右),杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層(散熱性差會(huì)的導(dǎo)致熟湯味)杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶,利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒,此時(shí)即可聞到淡淡的蘭花香。
4、開(kāi)湯
待水溫降至80-85度左右,即可注水開(kāi)湯,注水時(shí)切記沿杯壁注入,第一次注水以沒(méi)過(guò)茶葉根部2cm即可,雙手持杯傾斜杯體,緩緩做圓周轉(zhuǎn)動(dòng),讓傾斜的水平面緩緩浸潤(rùn)茶葉,此時(shí),猴魁的香氣已經(jīng)開(kāi)始四溢。再沿杯壁緩緩注水,切不可沖到茶頭,第二次注水至茶葉頂部為宜,讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿即可。