1. 潮州烏龍茶都有什么茶
烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶。程度在50%左右，其品質(zhì)既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。烏龍茶按外形分：顆粒、條索；按產(chǎn)地分：閩北、閩南、廣東、臺灣。
烏龍茶的特點
1、閩北烏龍茶：主產(chǎn)在福建北部的武夷山、建陽、建歐一帶，閩北烏龍以山脈劃分，其中以小氣候品質(zhì)的為最優(yōu)；閩北烏龍以武夷巖茶為最出名；武夷山因其地理氣候特殊，形成了巖茶的優(yōu)異品質(zhì)，它是典型的丹霞地貌的特征，土壤大部分由風化巖、紅礫巖、沙礫巖為主；具有小氣候的環(huán)境，茶樹周圍有大量的擴葉林，形成一種既有陽光，又不會直接照射到的光，稱為“慢射光”或“折射光”；水分充足，因起土壤松散，可從根部吸收水分，這些都是形成巖茶特殊品質(zhì)的自然條件。
正巖：景區(qū)70平方公里，九曲溪、崇陽溪、黃柏溪以內(nèi)的；
半巖：三條溪邊緣地帶的；
微巖/洲茶：公路兩邊和周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2、閩南烏龍：主產(chǎn)在福建南部的安溪、漳州、泉州、永春一帶，閩南烏龍分為鐵觀音和色種；鐵觀音：是一種特定制法制成，以春茶品質(zhì)為最好，秋茶次之，夏茶較差。口感以拖酸和正炒為主。
3、廣東烏龍：產(chǎn)地廣東潮洲、汕頭一帶；由于選用原料和制作工藝的不同，按品質(zhì)不同可分為單樅、浪菜、水仙3個品級。香氣屬花香型，有玉蘭、蜜蘭、黃枝、桔梗等。
4、臺灣烏龍：產(chǎn)地臺灣南頭、阿里山、梨山一帶；臺灣烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，有輕發(fā)酵和重發(fā)酵之別，輕發(fā)酵的茶類似于綠茶，發(fā)酵程度在10%~40%，品種有：文山包種；
重發(fā)酵的茶類似于紅茶，發(fā)酵程度在40%~70%，品種有：（白毫烏龍、東方美人、香檳烏龍、膨風茶）這四種茶是一種茶的名稱。
半發(fā)酵的茶發(fā)酵程度在50%，品種有：凍頂烏龍、阿里山烏龍、梨山特、杉林溪等。
2. 潮州鳳凰烏龍茶排行榜
，如果是功夫茶的話當然是鐵觀音和單樅了，如果你想起到減肥效果喝單樅好點，如果你的胃不好就最好和鐵觀音了。如果你是要泡大杯或大壺的話就要龍井了。
烏龍茶。詳細介紹。
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。 烏龍茶 中國主要的有產(chǎn)區(qū) 有福建閩北烏龍 即大紅袍 巖茶 福建閩南烏龍 鐵觀音 等 臺灣烏龍 高山烏龍茶 廣。
是一種茶 只是打字的時候大部分人順手就打成 單叢了 正確的寫法就是鳳凰單樅
1. 大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。2. 在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點，那就是入口火味比較足，茶香。
每個品種都可以有清香型和濃香型 清香型一般是指焙火程度比較低 茶水青黃到橙黃... 比如 大烏葉 玉蘭香 黃枝香 鴨屎香 杏仁香等 水仙 白葉 蜜蘭 大多比較高溫烘焙顯濃香 。
首先看品種，什么品種帶怎樣的品種香，香氣、韻味、茶水的回甘度順滑度耐泡度 等等
我之前一直都喝鐵觀音，最近聽朋友說鳳凰單樅味道也不錯！很想知道這兩種。
區(qū)別主要是發(fā)酵程度不同 福建鐵觀音發(fā)酵度8~18% 而鳳凰單從發(fā)酵程度大概70~80% 鳳凰單叢烏龍茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽，其外形茶條挺直肥碩，色澤。
烏崠單叢茶香比較濃厚，也有清香型。白葉單叢茶香一般比較清香。
鳳凰單樅是一類茶主產(chǎn)于廣東潮州，鳳凰山。鳳凰單樅最主要的一個品種是鳳凰水仙，根據(jù)香氣類型不同，有許多種如芝蘭香型，杏仁香型，黃梔香型等等
鳳凰單樅茶是青茶品種之一，屬于半發(fā)酵茶，歸于烏龍茶類。目前市場上烏龍茶分為“清香型”和“濃香型”兩大類，那鳳凰單樅茶是＂清香型＂或者是＂濃香型＂。更多。
名叢主要是指比較有名的品種。單叢主要意思是指茶樹是屬于半喬木類型。主要區(qū)別于灌木類型。概括來講，出名的單叢就叫名叢，名叢都是屬于單叢。
3. 潮汕茶屬于烏龍茶嗎
如果沒有霉變，放久了的單樅茶也是可以喝的。
單樅茶是潮汕的一種茶葉，屬于烏龍茶。單樅茶最明顯的特征是，有自然花香或蜜香，味道比綠茶可能濃厚強烈.
單樅茶和其他烏龍茶一樣是要用功夫茶具，包括蓋碗或者紫砂壺等沖泡的。用玻璃杯很難沖泡單樅茶。
4. 潮州烏龍茶都有什么茶葉
潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈，包括兩個主要產(chǎn)區(qū)：潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)（原坪溪鎮(zhèn)，已并入浮濱鎮(zhèn)），其標志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國家級名茶。
這兩種茶都屬烏龍茶，是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎，是最負盛名的潮州名茶。鳳凰茶價格由每斤幾塊錢直至幾萬塊的都有，品種很多。
另外，潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高，不過那里的低山茶品質(zhì)相對較次。
5. 潮汕烏龍茶有哪些
烏龍茶;主產(chǎn)于廣東潮州地區(qū)，鳳凰單樅和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中的最優(yōu)秀產(chǎn)品。近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅(即白葉單樅)也較出眾。其次是產(chǎn)于饒平縣的饒平色種。廣東烏龍茶外形條索狀，色澤棕褐，湯色金黃，滋味濃厚，有甜香味。
6. 潮州烏龍茶都有什么茶種
烏龍茶它是屬于青茶。
烏龍茶由有多個品種，比如：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等
品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，香氣高雅持久。
春季烏龍茶一般香氣清高，滋味濃厚甘爽，品質(zhì)好
主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東兩個省，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
7. 潮州烏龍茶都有什么茶類
一 、閩北烏龍茶
閩北烏龍茶主產(chǎn)福建武夷山一帶，主要有武夷巖茶，閩北水仙，閩北烏龍等幾個品類。
武夷巖茶產(chǎn)于武夷山的崇山峻嶺之中，因茶樹品種不同，有不少“名樅”最出名的名樅有：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜。
此外還有十里香，金鎖匙，不知春，吊金鐘，瓜子金，金柳條等普通名樅。
除了名樅之外，還有以品種命名的單樅，如奇蘭，烏龍，梅占，肉桂，雪梨，桃仁，毛猴等。
閩北烏龍茶外形條索狀，色澤烏褐，香氣高而持久，且具有顯著的巖骨花香
二 、閩南烏龍茶
閩南烏龍茶主產(chǎn)于南部安溪一帶，最著名，品質(zhì)最好的是安溪“鐵觀音”和“黃金桂”。
鐵觀音是用鐵觀音品種芽葉所制，而黃金桂是用黃棪品種芽葉所制。這兩種烏龍茶外形彎曲，呈青蜓頭狀，湯色金黃，有蘭花香，耐沖泡，多次沖泡后仍有余香。
閩南烏龍茶所用品種還有佛手，毛蟹，本山，奇蘭，梅占，桃仁，香椽等，以這些品種混合制作或單制混拼而成的烏龍茶統(tǒng)稱“色種”。
三 、廣東烏龍茶
廣東烏龍茶主產(chǎn)于廣東潮州地區(qū)，鳳凰單叢和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中最優(yōu)秀的產(chǎn)品。
近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅（白葉單樅）也較出眾，其次是產(chǎn)于饒平縣的饒平色種。廣東烏龍茶外形條索狀，色澤棕褐，湯色金黃，滋味濃厚，有甜香味。
四 、臺灣烏龍茶
臺灣烏龍茶主產(chǎn)于南投，臺中，桃園，苗栗，嘉義，花蓮等地。
依據(jù)其做青發(fā)酵程度不同可分為輕發(fā)酵烏龍茶，中發(fā)酵烏龍茶，和重發(fā)酵烏龍茶三類。
清香烏龍茶及部分輕發(fā)酵包種茶（文山包種）屬輕發(fā)酵烏龍茶，其品質(zhì)特征是色澤青綠（似綠茶），沖泡后湯色黃綠，花香突出，葉底青綠，基本上看不出有紅邊。
也有凍頂烏龍，木柵鐵觀音和竹山金萱等，其品質(zhì)特征是外形多數(shù)為半球形顆粒狀，也有曲卷狀，色澤青褐，湯色金黃，有花香和甜香，滋味濃醇，葉底多數(shù)黃綠，看得出有少量紅邊。
其次還包括臺灣烏龍，膨風茶，香檳烏龍，東方美人等，其品質(zhì)特點是色澤烏褐，嫩芽有白毫，湯色橙給，有蜜糖香和果味香。
8. 廣東省潮州烏龍茶葉電話
鳳凰單叢不屬于閩南烏龍！
廣東以鳳凰單叢、嶺頭單叢為典型。福建烏龍茶，細分為閩南和閩北。閩南以安溪鐵觀音為典型，閩北以武夷巖茶為典型。
鳳凰單樅茶系青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶中間。鳳凰單樅茶產(chǎn)于中國烏龍茶之鄉(xiāng)的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山上，平均海拔在600米。
9. 中國烏龍茶之鄉(xiāng)潮州鳳凰名茶
鳳凰單樅：
在廣東生產(chǎn)的烏龍茶中，最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；另外，還有很多以地名、傳說等命名的。
鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉，屬于烏龍茶類，半發(fā)酵茶。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。
鳳凰單叢最突出的特色是具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關鍵，是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。
10. 潮州烏龍茶屬于什么茶
烏崇單叢屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶，其茶葉原料采摘于清明前后，按一芽二、三葉采摘，品質(zhì)優(yōu)良，制成的成品茶外形條索，勻整挺直，沖泡后花香持久，滋味香醇甜爽。
烏崇單叢屬于烏龍茶，產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單樅中的精品。
烏崠單叢茶實行分株單采，清明前后，新茶芽萌發(fā)時開采，按一芽二、三葉采摘，采摘的茶葉不能過嫩也不能太老，太嫩則導致成茶有澀味，茶香不高，太老導致茶味粗淡。
烏崇單叢可以抑制細菌生長，從而很好地清除口腔異味。它的茶香還可以緩解疲勞，放松心情。建議不要在晚上飲用，它可以提高興奮，會導致失眠，影響身體健康。
11. 廣東潮州的烏龍茶
沒有哪里的是最正宗最好的，只有適合自己口味的才是最正的，每個人對茶的敏感度、口味要求都不一樣，喝出來的感覺也就不一樣。每個地方都說一下。希望能幫到你。
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福建是烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，按地域劃分，在福建的南部主產(chǎn)閩南烏龍茶，有安溪鐵觀音，永春佛手，閩南水仙等品種，工藝為烏龍茶做法
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在福建省北部，盛產(chǎn)閩北烏龍，主要有大紅袍，肉桂，鐵羅漢等，產(chǎn)地不同，其品質(zhì)差異也土分明顯。
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廣東烏龍茶產(chǎn)于潮汕地區(qū)，以鳳凰單叢和鳳凰水仙聞名，條索直條緊結微彎曲，茶湯清澈，滋味濃醇鮮爽回甘。
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在中國臺灣地區(qū)，又有輕發(fā)酵烏龍茶，有文山包種茶，采用輕度發(fā)酵法制作。茶湯明亮，優(yōu)雅清香，口感甘醇。
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臺灣地區(qū)還有中發(fā)酵烏龍茶，以凍頂烏龍茶較為知名，采用焙火而制成，中度發(fā)酵茶葉湯色橙黃，滋味醇厚，回甘好。
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臺灣還有一種重發(fā)酵茶葉，以東方美人為主，主要產(chǎn)地在臺灣的新竹，采用重發(fā)酵程度工藝，黃湯色澄清透，醇厚甘甜的口感。
