1. 茶葉做菜的做法大全圖片
配方：鴨1只約1500克，茶15克，八角1克，甘草2片，蔥5克，精鹽20克，白糖5克，味精10克，玫瑰酒1克，麻油3克，白飯25克，姜蔥末25克，熟生油25克，胡椒粉1克，酒釀25克，二湯50克。
1/將肖鴨洗凈后擦干水分，隨后把八角、甘草、蔥、精鹽、白糖、味精同放入1只盛器內(nèi)，加入麻油、玫瑰酒調(diào)和，均勻地抹在鴨身皮面上，剩下的香料塞進(jìn)鴨腹內(nèi)；隨即將鴨子盛入盆內(nèi)，上籠蒸30分鐘取出，然后潷出原湯，濾凈待用；最后在鴨皮上再涂上酒釀待用。
2/另取白糖25克，同白飯、紅茶一起同放入碗內(nèi)，加小許清水拌和，再分成四份待用。
3/取鐵鍋燒熱，撒入一份糖茶飯，隨即架上鐵架，將鴨子放在架子上，并用鍋蓋蓋緊，熏約10分鐘，然后揭末蓋，將雞翻身，再撒入一份糖茶飯，仍將鍋蓋蓋緊，熏約5分鐘，再如前法，撒入糖茶飯一份，熏1次，共連邊續(xù)4次，直至熏到鴨子皮面呈現(xiàn)紅色時(shí)取出，帶骨斬成塊，扣入碗內(nèi)。
4/將濾凈的原汁傾入鍋內(nèi)，加入二湯，姜蔥末、味精、白糖、熟生油、麻油、胡椒粉攪勻，燒沸后倒入鴨子扣碗內(nèi)，浸泡10分鐘后再潷出原汁，然后將鴨子覆入盆內(nèi)，揭去扣碗，澆上原汁即成。
5.美味又好吃的茶葉蒸鴨的配方完成開吃了。
2. 茶葉的做法大全家常菜
家用烤箱烤茶葉考慮到溫度不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時(shí)間在15分鐘至20分鐘。
炒茶刀對(duì)茶葉的種類和嫩度要求很高。一般喜歡一些材料等級(jí)稍粗的老普洱茶或老白茶，更適合用來泡茶的原料。茶葉在鍋中加熱和烘烤，以最大限度地釋放香味。
例如，生茶經(jīng)過火后會(huì)有強(qiáng)烈的花香，煮熟的茶會(huì)散發(fā)出誘人的果香。在烘烤的最后，茶還能聞到普通純茶所聞不到的焦糖香氣。
3. 茶葉做的菜品圖片
茶葉蛋、茶燒肉、茶香鴨、茶葉蝦、茶香牛肉、龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐、茶香排骨、樟茶鴨等等，還有好多
4. 茶葉做菜菜譜圖片
茶鹵豬肝
茶鹵豬肝，美食，主要原料有豬肝1500克、綠茶15克、姜片20克、料酒20克、雞精3克，該菜制作簡單易學(xué)，操作方便，口感舒適，是一道營養(yǎng)價(jià)值極高的家常菜肴。
基本信息
中文名
茶鹵豬肝
口味
咸香
菜品類型
家常菜
基本介紹
菜系及功效：鹵醬菜
茶鹵豬肝原料準(zhǔn)備：豬肝1500克、綠茶15克、姜片20克、料酒20克、雞精3克、冰糖10克、紅鹵水3000克、精鹽5克、味精少許
工藝流程：
豬肝治凈---->上劃刀紋---->氽水瀝干---->綠茶熬濃---->泡入豬肝---->鹵水入鍋---->熬開打末---->加入豬肝---->鹵制成熟---->撈起切片---->入盤成菜
茶鹵豬肝的做法：
1．將豬肝片去筋膜，切大塊，上劃幾刀，入湯鍋中氽水瀝干；將綠茶熬成濃汁，放入豬肝浸泡入味，撈起待用。
2．凈鍋放火上，加入紅鹵水及各種調(diào)料熬開，打去浮末，放入豬肝鹵入味，撈起瀝干，冷卻后切片入盤即可。
成菜特點(diǎn)：
色澤褐黃，細(xì)嫩醇香，茶香誘人，特色冷菜。
5. 茶葉做菜的做法大全圖片視頻
做茶葉視頻最好配的就是高雅，溫柔。的曲調(diào)為主。
6. 茶葉 做菜
用料
墨魚 1只
蒜 1瓣
姜 2片
白腐乳 1塊
綠茶 50克
料酒 1勺
茶干墨魚的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
綠茶開水泡軟，我用的是黃山毛峰， 條索緊細(xì)，葉片