1. 湖南粽子好吃嗎
1、嘉興粽子產(chǎn)地：浙江
歷史悠久聞名華夏，其中以“五芳齋”為最，素有“江南粽子大王”之稱(chēng)。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。
2、棗泥粽子產(chǎn)地：蘇州
蘇州特色的棗泥粽子，甜甜紅棗的馨香，是選用上等的金絲棗，煮熟后去皮去核搗成泥，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時(shí)餡里還夾一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤(rùn)清香，透著江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的棗泥會(huì)讓你難以忘懷哦~
3、燒肉粽子產(chǎn)地：福建
福建粽子有濃郁的閩南風(fēng)味，品種豐富，其中以燒肉粽子最為流行，福建燒肉粽子的“內(nèi)容”豐富，由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成，肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~
4、汩羅粽子產(chǎn)地：湖南
汨羅粽子用餡十分“隨意”，餡料里什么都不放，或看心情往里面放點(diǎn)臘肉或者棗子。汨羅的粽子，心思從來(lái)都不在餡料上，而在包裹餡料的那層粽葉。汨羅人認(rèn)為粽子的好吃與否，與粽葉有很大的關(guān)系。采粽葉有講究，粽葉要寬且長(zhǎng)，帶著一股青草的鮮香味，這種鮮香味在煮過(guò)之后更加明顯。用來(lái)包粽子的粽葉要在清晨或者雨后采摘，選擇較嫩并且寬大的葉子，采回來(lái)的葉子可以趁著新鮮用清水稍洗一下就包粽子。汩羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩。是端午節(jié)必不可少的佳品呦~
5、定安粽子產(chǎn)地：海南
海南地處熱帶，首先這個(gè)包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同，一般選用芭蕉葉包成方錐形，一個(gè)粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等，熱粽子剝開(kāi)，混著芭蕉和糯米清香的肉散發(fā)出濃郁的誘人的味道，絕對(duì)能令你胃口大開(kāi)
6、桂花豆沙粽子產(chǎn)地：上海
上海粽子外型小巧，一般為四角粽子，平時(shí)吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，會(huì)有一股清香，如果配上一些橘皮提味，就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香，再佐以桂花和橘皮的花香鮮類(lèi)、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。包在粽子里的海鮮一定會(huì)讓人激動(dòng)不已呢~ ，真的是端午節(jié)的好享受哦~
7、蜂蜜涼粽產(chǎn)地：陜西
西安的蜂蜜涼粽是少見(jiàn)的冰涼甜粽子，炎熱的天氣吃到嘴里會(huì)覺(jué)得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時(shí)吃的一樣，只是沒(méi)有棗子和其他果脯等餡料，全是上等香糯制成的實(shí)心粽子。煮熟，涼透，賣(mài)家會(huì)為你利落地剝開(kāi)外皮，用細(xì)繩拉鋸成片狀，疊在碗里，淋
8、什錦粽子產(chǎn)地：廣東
廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭比北方的粽子小很多，外型非常別致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形狀象個(gè)錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配出來(lái)，葷素搭配，老少皆宜，很值得一試哦~
上棗花蜂蜜，粘粘涼涼地非常爽口哦~
9、八寶粽產(chǎn)地：臺(tái)灣
八寶粽是臺(tái)灣粽子的代表品種之一，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、蘿卜干、魷魚(yú)分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢
10、黃米粽子產(chǎn)地：北京
北京黃米粽子是北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。雖然市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽，但是在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。隱居于田園的淡淡清香的黃米粽子，吃起來(lái)別有一番味道呢~
2. 湖南的粽子
唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江后，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間(公年22-55年)，長(zhǎng)沙有個(gè)各叫區(qū)回的人，大白天忽然看見(jiàn)了三閭大夫屈原顯靈，說(shuō)到祭祀食物被蛟龍竊走，并告訴他以后再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會(huì)吃了。區(qū)回把這次奇遇告訴了鄉(xiāng)民，鄉(xiāng)民們便按屈原吩咐精心制作粽子。這個(gè)習(xí)俗一直沿襲至今。這個(gè)神奇的傳說(shuō)，最先被梁朝文學(xué)家吳均寫(xiě)成一篇志怪小說(shuō)，收在《續(xù)齊諧記》里。說(shuō)明粽子是人們紀(jì)念屈原的祭祀食品，后來(lái)又成為端午節(jié)最主要的節(jié)日食品，至于為什么把它投向水中，一種說(shuō)法是給屈原吃的，另一種說(shuō)法作此投江，以飼蛟龍。也就是說(shuō)專(zhuān)門(mén)用粽子來(lái)喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
3. 湖南粽子口味
我就是湖南的我們湖南的粽子起碼90%以上是咸的，而且里面一般的都會(huì)放鹽蛋黃，肉，香腸，蓮子，花生等等，包出來(lái)的粽子又香又糯又好吃。當(dāng)然如果有些人他不喜歡吃咸粽子，就可以把粽子剝了皮之后面粘上一些白糖吃，那么粽子又有點(diǎn)咸，但是吃到口里又是甜的。
4. 湖南粽子種類(lèi)
湖南是屬于南方的，通常粽子是咸的，而北方則是甜的多些，這也是因?yàn)楸狈降聂兆右蕴鹞稙橹?，南方的粽子甜少咸多，料的?nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。
粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈，到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物，民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原。
5. 湖南粽子獨(dú)特之處
家鄉(xiāng)是蘇北，蘆葦遍地都有，故而端午包裹粽子可是就地取材了。家鄉(xiāng)的粽子就形狀而言以小腳粽子見(jiàn)長(zhǎng)。此粽特點(diǎn):緊實(shí)。剛包裹好的粽子甩在地上不碎不撒，煮透后不露米;熱食軟糯清香，冷食勁道不粘牙有嚼勁，越嚼越甜、越香。
在新鮮冷水中可長(zhǎng)期儲(chǔ)存
6. 湖南粽子好吃嗎現(xiàn)在
董娭毑鋪?zhàn)?/p>
董娭毑鋪?zhàn)釉跒g正街向來(lái)有名氣。
只有幾平米見(jiàn)方的小店，一開(kāi)就是半個(gè)多世紀(jì)，換過(guò)幾次位置，卻從來(lái)沒(méi)離開(kāi)過(guò)這條街。
來(lái)往的人偶爾停下腳步，在鋪?zhàn)忧罢泻粢宦暎骸袄习?，?lái)個(gè)蛋黃粽。”正在埋頭包粽子的劉伯會(huì)干脆地答應(yīng)一聲，起身揭開(kāi)鍋蓋，箬葉和糯米的香氣就蒸騰而起。
董娭毑鋪?zhàn)又饕u(mài)八種口味的粽子：蛋黃鮮肉粽、糯香八寶粽、板栗鮮肉粽、五谷雜糧粽、紅棗花生粽、蕓豆鮮肉粽、糯香鮮肉粽、經(jīng)典原味粽。
所有的粽子都是老板一個(gè)一個(gè)手工包出來(lái)的，用料超級(jí)足！喜歡肉粽的朋友一定要去買(mǎi)來(lái)試試。
董娭毑鋪?zhàn)?/p>
人均：34元
地址：瀏正街號(hào)（瀏正街小學(xué)北門(mén)北側(cè)30米處）
陽(yáng)姨手工燒賣(mài)粽子店
起初陽(yáng)姨是做粽子很好吃，但只送人不售賣(mài)，后來(lái)很多人都覺(jué)得好吃，建議她開(kāi)店，于是便有了陽(yáng)姨粽坊，小店一開(kāi)便開(kāi)了20多年。
本只以為像粽子這樣的食物只會(huì)在端午節(jié)出現(xiàn)，沒(méi)想到在陽(yáng)姨這卻成為了“熱賣(mài)單品”。一天做上千個(gè)粽子，已經(jīng)成為了他們的日常。
粽子有板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆粽子、鮮肉粽子這幾個(gè)味道，每一個(gè)粽子都很扎實(shí)，分量絕對(duì)夠，胃口小的姑娘可能吃一個(gè)就飽啦。
蛋黃肉粽里的蛋黃也太好吃了吧！蛋黃不是那種很咸的，讓人忍不住吃了一口又一口，粽子里的肉瘦中帶肥，整體吃起來(lái)肥而不膩。
陽(yáng)姨手工燒賣(mài)粽子店
人均：13元
地址：梓園路紅旗區(qū)二片1棟103
老阿媽妮餛飩
老阿媽妮餛飩，是一位來(lái)自海南的阿姨和長(zhǎng)沙的叔叔一起開(kāi)的夫妻店。從2003年在外湘春路的小巷子開(kāi)店至今，店址幾經(jīng)變更，還是回到了熟悉的街道。
老阿媽妮餛飩除了餛飩還有個(gè)熱門(mén)單品就是蛋黃粽子！每次都是供不應(yīng)求，而且不是每天都有的，因?yàn)轸杖~也是老板從海南空運(yùn)過(guò)來(lái)長(zhǎng)沙的，每個(gè)月都是夫妻倆手工包的，制作比較費(fèi)時(shí)，所以如果你正好趕上了有蛋黃粽賣(mài)一定要買(mǎi)幾個(gè)嘗一嘗！
沒(méi)錯(cuò)，你看到的這個(gè)大葉子就是他們海南的粽葉！
箬葉包裹緊實(shí)的糯米，個(gè)兒大、內(nèi)容豐富，切開(kāi)來(lái)一半都是五花肉和咸蛋黃。粽子里的肉，肥的肉幾乎要化掉，入口爽滑、不覺(jué)得油膩；瘦肉則是軟爛香濃，非常入味。
7. 湖南粽子哪里的好吃
我知道了，湖南永州新田縣。 據(jù)老輩人講，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，新田還未有縣治，古稱(chēng)南蠻之地，地處南嶺山脈南麓，這里古木參天，猛獸遍地，人跡罕至，交通不便，消息閉塞。
從湘北的汨羅到湘南的新田需要很長(zhǎng)的時(shí)間，所以，當(dāng)屈原的消息傳來(lái)時(shí)，已經(jīng)是到八月中秋節(jié)了，為了紀(jì)念屈原，就只好用中秋節(jié)來(lái)帶替了，于是，新田就形成了八月中秋包粽子的習(xí)俗。這種說(shuō)法雖然有點(diǎn)牽強(qiáng)，但也有一定的道理。