1. 毛尖一般什么時(shí)候上市
每年最早一批信陽(yáng)毛尖是清明節(jié)前后幾天上市。
信陽(yáng)毛尖分春茶、夏秋茶兩種，以春茶為上品。春季茶則以明前茶為優(yōu)，價(jià)錢比較貴，口感最佳。
2. 毛尖什么時(shí)候的最好
冷藏信陽(yáng)毛尖方法
冷藏是最好的信陽(yáng)毛尖保存方法，只要將干燥的信陽(yáng)毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長(zhǎng)期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。
沖泡方法:信陽(yáng)毛尖對(duì)開水的溫度要求比較高，用剛燒開的滾水泡比較合適，稍溫一點(diǎn)的水就容易泡不開。泡時(shí)先加半杯開水，輕輕晃動(dòng)茶杯，待茶葉由深綠色慢慢泡開，快變成嫩綠色時(shí)，倒去這里的開水。第一杯的水可以全部倒盡，此時(shí)再注入開水，就可以開始正常飲用了，第一杯茶湯味道不佳
3. 毛尖幾月上市
都勻毛尖新茶3月到4月分三批上市。
毛尖茶第一批明前茶為3月初到4月4日采制上市。毛尖茶第二批雨前茶4月6日到19日采制上市。毛尖茶第三批雨后茶為4月20日到30日采制上市。
都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露，沖泡后香氣清嫩、茶滋味鮮濃、回味甘甜
4. 毛尖一般啥時(shí)候采摘
信陽(yáng)毛尖春茶最好。在春茶里又分谷雨前茶和清明前茶，上面兩種毛尖茶為精品。特別是谷雨前茶更是精品中的精品，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候各種蟲子都沒(méi)有出來(lái)，也不需要打農(nóng)藥，所以特別安全環(huán)保。
清明前的信陽(yáng)毛尖也不錯(cuò)，售價(jià)一般在一千元每斤左右，過(guò)了清明節(jié)信陽(yáng)毛尖的價(jià)格就下來(lái)了。
5. 毛尖一般什么時(shí)候上市賣
一般在3.10號(hào)左右上市。所謂毛峰即茶葉的毛尖，最好的茶是明前茶，也就是清明前采摘的茶葉（采摘后的嫩葉不可太陽(yáng)爆曬，以防葉子變黑），通過(guò)手工分類、搓揉、烘烤等10多道工序后才能制成毛峰茶。