1. 壓扁的茶葉是什么茶類
龍形扁茶就是龍井茶，龍井茶產自杭州西湖。位于三陽鎮(zhèn)嶺腳村的老竹嶺，嶺上有一個大方寺，寺中一位大方和尚是把茶壓成扁形的第一人。后來，這種扁形茶流傳到了西湖，演化成為西湖龍井，老竹大方也因此被認為是龍井茶的鼻祖。
龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶具有生津止渴、利尿、減肥等功效。
2. 茶葉扁平的是什么茶
是綠茶。扁形茶又稱扁炒青，屬炒青綠茶的一種。炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。
扁形茶成品扁平光滑、香鮮味醇，因產地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井：產于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特征。
旗槍：產于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。
大方：產于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。
3. 壓扁的茶葉是什么茶類的
龍井茶所具有的那種香氣、口感不適合常規(guī)的加工工序。曾經有人把龍井用“揉捻”的方法做過，結果出來的茶離現(xiàn)在的龍井差距太大。所以就把它統(tǒng)一壓制成扁平狀。不同的茶有不同的加工工藝。比如大紅袍要“培火”普洱要“窩堆發(fā)酵”一樣的道理。
4. 茶葉是扁的是什么茶
扁又短的茶葉有很多最具代表性的，應該是龍井茶，作為干茶來講，像是瓜子仁大小并且非常的扁，當然還有其他的茶葉，比如說烏牛早，這種茶葉也屬于綠茶制作，完成之后也是非常扁平，非常短小的。
5. 茶葉中屬于扁形的是
今天就來為大家扒一扒《甄嬛傳》里的茶文化！
這是茶在甄嬛傳里第一次光明正大，閃亮登場。
龍井茶
龍井茶，我國產于浙江杭州西湖一帶著名綠茶，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。龍井茶位列中國十大名茶之首。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富
普洱茶
普洱茶，中國著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。 外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦保煌趧e的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
牛乳茶
牛乳茶是指由適量的牛乳、牛油、鹽、玉泉山水與浙江產優(yōu)質黃茶 熬煮，至茶色如咖啡，散發(fā)出陣陣奶香的特殊茶品。這種乳茶入口香醇，營養(yǎng)豐富，可解油膩，去腥膻，尤其是在寒冷的冬季飲用，能驅寒暖肚，故頗受中國北方少數(shù)民族的青睞 。
六安瓜片
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱"廬州六安茶"，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求"壯"不求"嫩"。
香片
花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。
奶茶
牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。
越州寒茶
關于越州寒茶，至今也沒有準確的說法，劇中莞貴人告訴皇上，“這道茶叫‘歲寒三友’，取松針、竹葉和梅花一起用水烹了。也有人認為：歲寒三友=越州寒茶（龍井）+松針+竹葉+梅花+荷葉上的露珠。
菊花茶
菊花茶，菊花是指我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。 產自湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。 《本草綱目》中對的功效與作用也有詳細的記載：菊花茶具有性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年?！?/p>
雪頂含翠
這個雪頂含翠，很多人都不知道是什么，不過有人認為應該是覃塘毛尖茶。因為只有覃塘毛尖茶是生長于高山之巔的綠茶。毛尖茶屬于貴港覃塘特產，產于海拔1100多米的平天山西麓，茶園處于云霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強，外形尖細秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美。
楓露茶
楓露茶本是《紅樓夢》里的一種茶，到底有沒有這種茶，現(xiàn)在茶界有兩個看法，一是有但是失傳了，二是沒有，是曹雪芹虛擬的。認為有的人主要是基于以下兩種看法：
一、楓露茶為楓露點茶的簡稱。楓露制法，取香楓之嫩葉，入甑蒸之，滴取其露。清·顧仲《養(yǎng)小錄·諸花露》載： “仿燒酒錫甑、木桶減小樣，制一具，蒸諸香露。凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露，入湯代茶，種種益人，入酒增味，調汁制餌，無所不宜……”將楓露點入茶湯中，即成楓露茶。
二、楓露茶為白茶，就是類似于白毫銀針這樣的茶，首先，白茶在我國的歷史相當悠久，自古就被列為茶中上品。其次，“白毫銀針”創(chuàng)制于清嘉慶年間，原創(chuàng)《紅樓夢》成書于乾嘉年間，以此推斷，這段時間不止“白毫銀針”這一種白茶，一定還會有其他名字的白茶，這個茶就應該是“楓露茶”的原形了。然后，白茶性寒涼，有清熱降火、解毒消腫的功效，有一定的藥效，用來治療大汗，發(fā)熱不退，熱毒等癥。晴雯心氣甚高，易有熱癥，喝白茶不失為很好的選擇。所以說，《紅樓夢》中的“楓露茶”原形當首推白茶。
碧螺春
中國十大名茶之一。屬于綠茶。產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。
蓮心茶
蓮心茶形似蓮子瓣心而得名，為我國傳統(tǒng)名茶。產于福建省太姥山景色秀麗，崖林之間茶樹叢生。相傳，早在光緒年聞，太姥山麓的白琳一帶，茶樹已廣為種植。到了本世紀30年代，蓮心茶以茶中珍品聞名海內外。用蓮心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉，為茶中的佼佼者，深受東南亞僑胞的喜愛。
紅棗茶
特別適合冬季飲用。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。 每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
人參烏龍茶
人參烏龍茶，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產生一種莫名其妙的香味，故也稱為“蘭貴人”，原產地為中國臺灣省、福建省安溪縣，安溪龍忠堂貢品名茶生態(tài)園設有（人參烏龍茶中國研究中心），今在海南省也可以見到。上好的人參烏龍茶，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實乃現(xiàn)代茶飲之佳品。
6. 什么茶葉是扁平的
扁茶屬于黑茶，在不斷加工中使用，有益身體健康，促進吸收。
扁茶是茶葉殺青后葉片受熱變軟，具有可塑性，含水率較高，在此狀態(tài)下對葉片施以外力，并繼續(xù)加溫，使葉片在外力作用下水份逐漸散發(fā)，從而成形。
7. 壓扁的茶葉有哪些?
石瓢壺
石瓢壺是紫砂銘器的經典款式，此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠，形狀、色澤古雅。經后人多次改良，細分有子冶石瓢，景舟石瓢，紅華石瓢，漢棠石瓢等。
壺身呈梯形，曲線柔和流暢，造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐，給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型，造成一個主視角度內的呈型表面，亦曲亦直，皆顯現(xiàn)簡樸大方 的氣度。直流，簡潔見力度，多為暗接處理，溶于壺身整體。把多呈倒三角勢，與壺之型互補，形成和諧的美學效果。平壓蓋，橋鈕，干凈利索，比例恰當，充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點。
石瓢造型的要點在于力道，要達此目的，則要協(xié)調好石瓢各個線條所構成的三角形的比例關系，身筒、流、把甚至鈕都要相互配合，形成最佳比例，才能最終突出其獨特的力度與氣韻。
仿古壺
仿古，為清代邵大亨初創(chuàng)，原意是壺體仿照鼓型，后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。
其中有必要特別提出來說的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋，身、蓋、頸、腹、鈕，錯落有致，骨肉亭勻，壺的口沿與壺蓋截成一條圓線，口蓋各占一半，蓋子蓋上即合成飽滿的圓線，其對作者的考量可想而知，壺流胥出自然，壺把勻勢而起，且與壺身如意貫氣，壺鈕為如意形橋梁式，平緩舒展合體，整器精美絕倫，而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。
供(龔)春壺
供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng)，相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春，取自諧音，這把壺被稱之為供春壺。在中國紫砂文化史上，供春是一個開創(chuàng)性的人物。明代正德年間，供春作為書僮隨進士吳頤山來到金沙寺伺讀，閑暇時看到寺內老和尚用當?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹兀嫴鑵⒍U，此時已成佛界習俗。也許是出于好奇吧，他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥，參照寺院內大銀杏樹的樹癭，做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。
供春壺傳世極少，造型古樸精工，溫雅天然，質純薄堅實，負有盛名。周澍《臺陽百詠》：“最重供春小壺，一具用數(shù)十年，則值金一笏。”
掇球壺
掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng)，是由蓮子大壺轉變的壺型，紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣，光滑可鑒，完全是讓簡練形體來展示其美的內蘊，假使在其壺身壺蓋上刻上字畫，那就會顯得畫蛇添足了。有人也這樣做過，但是歷史上的就留不住足跡，必須被淘汰出局。
掇球壺從整體造型來看似乎并不象球，但細細分解無不取之于球！壺身就是一個大球，當然有的壺適當將其形體壓扁一些，這也是為了整體美的需要，壺蓋是半個球，蓋的又是一個球，而壺嘴及壺把則是截取球上的一個弧。
來看壺身，若是一個滾圓的球，那按照透視學的觀點來看它的最亮點應該是球體的中間，這個亮點至上而下左右應該是等距離的，然而，掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點，這就使壺身更顯挺拔俊秀，也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把，這種幾何學上的比例，我們的制壺先輩雖然說不出道道兒來，可他們知道必須這樣，否則的話，這壺做出來就太丑相了。
壺肩至壺口必須有一個直挺的過度與銜接，壺口與蓋的相接要有線條承載，否則那壺蓋就沒有一個根基所在，壺蓋雖為半球，但又不是絕對的，它可以根據(jù)需要作適當?shù)那懈?，那蓋的也是如此，但必須從整體上看是球形，換成橋形，扁形，方形都將不倫不類。
壺流必須一彎半，而其口小根大，與壺面的連接應該很自然的，仿佛從壺體上轉折過去。壺把要從壺肩開始，逐漸由粗變細，引至壺下腹而收，這樣整個壺看上去猶如行云流水，非常暢達。
西施壺
西施壺靈感來源于西施：壺嘴便是西施的口，壺的身體則剛好是壺的盛水部位，把手便是纖細的腰姿。西施壺，完整的稱呼應該是“西施乳壺”，簡稱“西施”或“西施乳”，是紫砂愛好者必收的壺型。
此壺型壺蓋與壺身結合為圓球體，壺蓋上有圓球形壺鈕襯托，再加上特殊的倒把與小短的壺嘴，就形成了世人喜愛的西施壺，西施壺看似簡約，實為嚴謹，好似渾然天成。
其中倒把西施壺，也稱作是文旦壺。
龍旦（龍蛋）壺
龍旦壺造型極其簡約，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐.
“龍蛋壺”造型取于蛋形，在東方文化中，龍又是一個至高無上的吉祥圖騰，所以我們用“龍蛋”來命名，是我們對美好的祝愿與寄托。其圓潤可愛的造型寓意吉祥美好。
秦權壺
“秦權”是秦朝統(tǒng)一度量衡時期用來稱量重量用的秤砣；秦權壺仿此而出，短流，環(huán)耳形把手，嵌蓋微鼓，鈕似橋頂，整體簡練、古樸、大方。
秦權壺早期采用的都是環(huán)耳形把手，現(xiàn)代多改為龍形把手。
南瓜壺
南瓜壺是花塑器的一種，而花塑器器形以自然界的動植物形似為主，同類的還有壽桃壺、竹段壺等等。
南瓜壺造型扁平，壺身作八瓣南瓜形，腹部圓鼓，向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉，把作成隨意彎扭的瓜蔓，藤蔓貼飾壺身，鈕似瓜蒂，身為瓜形。整體渾然天成，自然有致。整體造型以視覺上的回顧轉向來表白自然微型機的變化和造型上的整體感，趣味性與藝術性皆臻妙境。
潘壺
潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用，但據(jù)當?shù)剜l(xiāng)人表示，潘仕成祖籍莆田一地，因以潘氏為榮，在女兒出嫁時必以一潘壺為嫁妝，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺，絕少用土產的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶，也有置於梳妝臺裝發(fā)油之用，且女主人百年之後，多作為陪葬物，以示對娘家養(yǎng)育的感念之意。
潘壺常分三種：壺腹作扁柿形者，曰「矮潘」；器身稍高，近扁球形曰「中潘」﹔器身高，近梨形者，是為「高潘」。透氣性佳，熱淋變色率高，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時間，養(yǎng)成后更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！
周盤
周盤也是曼生十八式中的一款，此款紫砂壺以羅盤為原型，表自省之用。取意羅盤雖表面圓通，卻堅持己見，曲直合一乃為人之道也。
周盤圓潤而不失剛勁，暗蘊太極，有形而無窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風大浪，我自巍然不動。寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。擁壺自省，以凈其身。相逢重大抉擇，執(zhí)周盤品清茶，三思而后行，方能至方至圓。
8. 壓扁的茶葉是什么茶類圖片
又粗又長的茶葉應該是太平猴魁，太平猴魁這款茶葉非常有特點，這款茶葉在成品茶葉的狀態(tài)下看起來非常像夏季，我們愿意吃的鐵板烤韭菜就像韭菜壓扁時的狀態(tài)，這種茶葉幾乎是不揉捻的，長約十厘米到15厘米左右，可以說是整個干茶狀態(tài)下最長的干茶了，而且單夜茶也有大概五毫米到六毫米那么寬。
9. 扁扁的茶葉叫什么
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、置茶
將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。
3、搖香
將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香，激發(fā)茶葉香氣。
4、沖泡
待茶葉舒展開后，再注入開水，沖泡1-3分鐘。
5、品飲
當茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。
10. 壓的很扁的茶是什么茶
有可能是太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。
其外形二葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，葉色蒼綠勻潤，葉墨綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。色、香、味、形皆獨具一格。
11. 扁扁的是什么茶葉
太平猴魁和黃山毛峰哪個好就要看您的喜好，太平猴魁呢，近些年他的在平臺上推廣的比較火，所以呢，受很多人的青睞，因為他的葉片肥厚挺直都是人工制作而成，多生長在海拔比較高的高山上，常年云霧，所以查字清淡甜美而黃山毛峰呢，他以兩刀一槍為名。
以曉為名，越嫩的為上品，大的反而沒下品，其實毛峰比合肥更早就被列為全國十大名茶之一了，都是出產自于黃山的太平縣。