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              安吉白茶PK西湖龍井(安吉白茶龍井和西湖龍井的區(qū)別)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-07 12:36???點擊:236??編輯:admin???手機版

              1. 安吉白茶龍井和西湖龍井的區(qū)別

              1、西湖龍井產于浙江西湖風景名勝區(qū),大佛龍井產于浙江新昌;2、西湖龍井一般于3月下旬開始采制,而大佛龍井一般于3月中旬采制;3、西湖龍井比較秀氣,外形挺秀,而大佛龍井則更為肥壯,尖削挺直;4、西湖龍井為豆花香馥郁持久,大佛龍井為嫩香持久。

              浙江杭州:西湖龍井,名茶之首、綠茶之王;

              浙江新昌:大佛龍井,后起之秀,中國最大的龍井茶集散地。

              大佛龍井與西湖龍井有什么區(qū)別

              1、產地不同

              西湖龍井主要產自于浙江杭州西湖風景名勝區(qū)內保護范圍內,而大佛龍井產自浙江省紹興市新昌縣。

              2、采摘時間

              西湖龍井以傳統西湖龍井的品種定義,西湖龍井大部分為群體種和龍井43兩個品種,一般于3月下旬開始采制。

              而新昌以出茶最遲的群體種打底,按采摘時間差最早的有烏牛早,接著有龍井43、平陽特早、浙農117、龍井長葉、白葉一號(安吉白茶)、本地品種等十多個品種。一般于3月中旬采制。

              因此大佛龍井的采制時間早于西湖龍井。

              3、外觀

              從外觀來看,一般西湖龍井的茶葉看著比較秀氣,其茶外形挺秀、扁平光滑勻齊、色澤嫩綠(或糙米色)。

              大佛龍井芽頭則更為肥壯,其茶外形扁平光滑,尖削挺直,色澤綠翠勻潤。

              4、香氣

              西湖龍井豆花香郁持久、滋味甘醇爽口,湯色嫩黃綠明亮。

              大佛龍井香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇。

              5、采摘規(guī)格不同

              不管龍井43或群體種,西湖龍井采摘時間(杭州比新昌偏北,出茶比新昌略遲)和采摘時機(同樣品種采摘的芽葉規(guī)格,西湖產區(qū)會比新昌產區(qū)多留兩天)會比大佛龍井晚兩天,待一芽一葉初展后采摘一芽一葉不帶魚葉蒂頭。

              大佛龍井為顯示頭采茶的特征會帶魚葉和蒂頭(因為只有頭采才有此特征)。按西湖龍井的采摘標準來說大佛龍井的采摘方法欠佳,而且?guī)~葉蒂頭會增加一些澀味。

              采摘這一個環(huán)節(jié)西湖龍井要比大佛龍井講究。

              2. 安吉白茶與龍井的區(qū)別

               1、口味不同 安吉白茶和龍井都是綠茶中的茶種類,不過兩者的口感當然是不同的。首先安吉白茶入口是給人順滑甘甜以及很舒服順暢的感覺,淡雅且香醇。而西湖龍井入口時會給人醇厚且香醇感,能讓人瞬間精神抖擻,提神效果可不是一般的好。

              2、制作工藝不同安吉白茶是漢族名茶,產地在浙江省安吉縣,那里山清水秀環(huán)境非常好,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶是用綠茶加工制作而成屬于綠茶類,而白色是因為加工原料的嫩葉都是白色的茶樹。

              西湖龍井可以說是中國的十大名茶之一了,產地位于中國杭州西湖的龍井茶區(qū),已經有了1200多年的歷史。龍井在明代被稱為上品,屬于綠茶扁炒青的一種。這種扁炒青的制作工藝其特點就是形狀比較扁平光滑,因為制作工藝以及產地不同,所以種類也有點不同。

              3、等級標準不同 安吉白茶和龍井的等級標準當然不同,兩者都有著自己的評級標準以及品質標準,都分為五個級別。它們每個級別都有自己的品質特點,評判它們的是否好還需要通過品質來判斷。是不同把兩個工藝不同品鑒標準不同的茶葉,放在一起比較哪個好哪個壞的

              3. 西湖龍井和安吉白茶 茶葉的區(qū)別

              總的來說,上投法適合毫多、細嫩的綠茶,中投法適合茶型較大的茶,下投法適合扁形茶品。

              上投法:適合茶葉嫩度較高、茶毫豐富的綠茶,如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。

              下投法:適合茶形較松,嫩度較低的綠茶,如太平猴魁、六安瓜片等。

              中投法:適合茶形緊結,扁平或嫩度適中的綠茶,如西湖龍井、安吉白茶、竹葉青、雀舌等。

              4. 安吉白茶和西湖龍井哪款茶好

              個人感覺安吉白茶,安吉白茶入口舒服順暢,口感順滑甘甜,總體感淡而雅。

              5. 安吉白茶龍井和西湖龍井的區(qū)別在哪里

              很難比較,因為正宗的都現在比較難買,比如陽澄湖大閘蟹估計都不是陽澄湖的一樣的意思,本人比較喜歡綠茶,都非常不錯,碧螺春以毛多為上品,極品非常好喝,龍井清澈,我個人非常愛好綠茶,只是個人排行而已,碧螺春,貴州雀舌,西湖龍井,安吉白茶,四川雀舌!不過一定要正宗啊,如果都是極品,碧螺春最貴!個人喜好排行,不喜勿噴!

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