1. 綠茶的產(chǎn)地和品牌的區(qū)別
第一，論品類，北方茶以綠茶為主，南方茶則品類多樣。
細(xì)心的你一定發(fā)現(xiàn)，北方茶品種比較單一，基本上就是綠茶，像山東“日照綠”、嶗山綠茶等代表性品種。而南方茶則集中了中國(guó)六大茶類，像產(chǎn)茶大省福建省，除了黑茶、黃茶之外，各大茶類都有大小不一的產(chǎn)區(qū)。
第二，論整體品質(zhì)，北方茶遜于南方茶。
北方適宜種茶茶區(qū)氣候較為干旱少雨，年平均氣溫低，茶樹生長(zhǎng)比較緩慢，容易受到凍害影響，但光照比較充足，加上區(qū)域小氣候影響，部分地區(qū)能種茶，也能產(chǎn)出不少優(yōu)質(zhì)茶，但整體上連續(xù)性不足，缺少真正意義上的高端茶；而南方溫暖濕潤(rùn)，森林覆蓋率高，植被豐茂，季風(fēng)性氣候明顯，雨量豐沛，非常適宜茶樹生長(zhǎng)，故多優(yōu)品，尤其是國(guó)家級(jí)名品。
第三，論市場(chǎng)影響力，北方茶與南方茶不可同日而語(yǔ)。
自上世紀(jì)60年代我國(guó)開展“南茶北引”以來(lái)，北方茶才漸漸有了起色，但基本上屬于零散型分布，產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較小，主銷區(qū)域集中在茶葉生產(chǎn)地的周邊地區(qū)，市場(chǎng)覆蓋面很窄，有點(diǎn)屬于“自?shī)首詷贰薄?/p>
北方茶代表之一：嶗山綠茶
北緯30度一帶，是中國(guó)名優(yōu)茶的集中產(chǎn)區(qū)，分布著四川蒙頂山茶、貴州都勻毛尖、湖南安化黑茶、安徽黃山毛峰、浙江西湖龍井等名茶，也是中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉主要消費(fèi)區(qū)。
中國(guó)十大名茶無(wú)一例外全部分布在南方，且南方茶大多歷史悠久、名品薈萃，能夠在國(guó)際上扛起國(guó)茶大旗的也是南方茶。例如，福建烏龍茶的產(chǎn)制歷史距今已經(jīng)300多年，福建紅茶是最早挺進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)的國(guó)茶代表。
因此，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，南方茶“一統(tǒng)天下”、北方茶“偏安一隅”的大格局并不會(huì)有大的變化，當(dāng)然在技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)下，北方茶的種類也將越來(lái)越多，品質(zhì)也將越來(lái)越有所提升……這些也是可以預(yù)見的未來(lái)。
2. 綠茶的產(chǎn)地是什么地方
被世界公認(rèn)的最著名的三大【海岸綠茶】城市分別是: 中國(guó)日照、韓國(guó)“寶城”、日本“靜岡”。它們的共同特點(diǎn): 都是靠著海邊的山坡和森林， 緊臨著大海?？煽匆姶蠛３睗q潮落，海浪拍岸，海鳥翱翔?！竞０毒G茶】所產(chǎn)的茶葉質(zhì)量具有世界一流的品質(zhì)。中國(guó)【日照綠茶】就是 【海岸綠茶】之一 。
3. 綠茶的品名和產(chǎn)地
中國(guó)十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽(yáng)、湖南岳陽(yáng)、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn)：
一、碧螺春
碧螺春，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。
碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、烘干。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。
二、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，具有生津解渴的好處。
三、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng)，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)，而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，將這十八顆茶樹封為“御茶”。
四、君山銀針
君山銀針屬于黃茶，形細(xì)如針，故名君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。
五、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶，素有“茶中之王”的美譽(yù)。
七、祁門紅茶
祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。
祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為：禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品，而且還是是英國(guó)女王和王室的至愛飲品。
八、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。
九、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶（烏龍茶），介于綠茶和紅茶之間，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”
十、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。
在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
4. 綠茶的代表茶及產(chǎn)地
1、龍井茶我國(guó)綠茶的代表，主要產(chǎn)自杭州西湖山區(qū)的龍井及梅家塢、云棲、虎跑等地，因此又叫做“西湖龍井”。根據(jù)加工工藝和品質(zhì)的不同，龍井可分為梅塢龍井、西湖龍井和獅峰龍井3種，尤其以后者質(zhì)量最為上乘。龍井茶的主要特點(diǎn)是:葉片呈劍片狀，葉質(zhì)柔嫩細(xì)小，茶湯色澤翠綠清透，人口先苦后甜，富含氨基酸及維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、信陽(yáng)毛尖綠茶中的名品，主要產(chǎn)自河南省的信陽(yáng)大別山地區(qū)，并因此而得名，信陽(yáng)也由此成為我國(guó)八大產(chǎn)茶區(qū)之一。信陽(yáng)毛尖的主要特點(diǎn)是:葉片細(xì)嫩、直長(zhǎng)、有白色毛尖，茶湯色澤嫩綠明亮，人口清香芬芳，并帶有熟板栗的香味，味道醉厚清冽，沖水多次仍能保持長(zhǎng)久清香。
3、碧螺春又名洞庭碧螺春，素來(lái)以“細(xì)秀”而出名。主要產(chǎn)自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風(fēng)景區(qū)，這里依山傍水，自古以來(lái)就是產(chǎn)茶之地，有著悠久的種植、采摘和加工茶葉的歷史。碧螺春的主要特點(diǎn)是:葉片緊細(xì)呈卷曲狀，葉質(zhì)細(xì)嫩，色澤翠綠頂端帶白色毫尖，茶湯呈翠綠透明的顏色，香氣清新混合著花香和水果香。
4、黃山毛峰黃山毛峰為毛峰茶中的極品。據(jù)史料記載，黃山茶葉在明萬(wàn)歷年間就已相當(dāng)知名?！饵S山志》載:“云霧茶，山僧就石隙微土間養(yǎng)之，微香冷韻，遠(yuǎn)勝匡廬?！秉S山云霧茶就是黃山毛峰的前稱。風(fēng)景奇特的黃山，峭壁穿云，懸崖摩天，茶樹沉浸在云蒸霞蔚之中，因而芽葉茁壯，加以采制技藝精湛，成茶品格獨(dú)特，狀似雀舌，遍披銀毫，色澤嫩綠，并泛象牙色;沖泡時(shí)，香氣似白蘭，滋味似甘露，湯色澄凈，芽葉朵朵，清鮮明亮。
5、廬山云霧名山出名茶?！翱飶]奇秀甲天下”的廬電，出產(chǎn)名茶己有1060多年的歷史。據(jù)登廬山志》記載，廬山云霧茶始于明朝?！侗静菥V目》的集解中，已列有洪州白露、雙牛白毛、廬山云霧等名茶，由此可見，廬山云霧茶命名已有300多年的歷史了。這里的茶樹多生長(zhǎng)在云霧彌漫的山坡上。由于自然條件優(yōu)越，芽葉柔嫩，‘制成茶葉，形狀挺秀如針，銀毫顯露，色澤青翠，湯色碧綠清撤，芽葉嫩綠明亮，香氣清而幽長(zhǎng)，滋味鮮潔甘甜，經(jīng)久耐泡，余香不絕。1970年，朱德委員長(zhǎng)曾寫詩(shī)贊揚(yáng)廬山云霧茶:“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長(zhǎng)年飲，延年益壽法。”6、太平猴魁太平猴魁產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑一帶，外形魁偉，品質(zhì)最好，號(hào)稱尖茶的魁首，故名“魁尖”，亦有叫“奎尖”的.。猴坑所產(chǎn)的尖茶，在色澤、白毫、香氣、滋味等方面，超出魁尖，故稱“猴魁”。它是我國(guó)綠茶中的一顆明珠。珠茶，亦稱圓茶。平水珠茶，是浙江的獨(dú)特產(chǎn)品。它的形狀渾圓緊結(jié)，色澤綠潤(rùn)，身骨重實(shí)，活像一粒粒墨綠色的珠子，香高味濃，經(jīng)久耐泡，馳名中外。綠茶功效1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
5. 綠茶的產(chǎn)地和品牌的區(qū)別是什么
我國(guó)茶葉的原產(chǎn)地主要集中在浙江，福建和云南，而茶葉的品牌最常見的有鐵觀音，普洱。
接下來(lái)結(jié)合茶的品種以及原地產(chǎn)地進(jìn)行簡(jiǎn)要分析：
1、龍井茶龍井茶是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龍井"、梅塢龍井"、"獅峰龍井"，以龍井村獅子峰所產(chǎn)"獅峰龍井"最佳。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
2、 產(chǎn)于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪，顏色砂綠起霜，質(zhì)地重如鐵，美如觀音，滋味清高醇美，回味甘甜，帶有獨(dú)特的"觀音韻"。素有"七泡有余香"之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發(fā)源地所產(chǎn)最佳，為烏龍茶之上品。
3、武夷巖茶產(chǎn)于閩北武夷山。九十九巖，巖巖有一茶，一茶一名，獨(dú)特采制，有"大紅袍"、"鐵羅漢"、"水金龜"、"白雞冠"、"肉桂"等名樅。巖茶外形條索粗壯緊實(shí)，呈釘狀，色砂綠蜜黃，鮮潤(rùn)光澤，泛"寶色"?；ü銤庥舾唛L(zhǎng)，滋味濃醇高爽，具獨(dú)特的"巖韻"。
4、碧螺春康熙所名。產(chǎn)于江蘇吳縣太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，銀毫遍布，香濃芬芳，滋味醇厚，湯色嫩綠明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。
6. 最好的綠茶是什么茶產(chǎn)于哪里
我四川地大物博，茶葉品質(zhì)上乘，品牌眾多，各具獨(dú)特。我雖很少喝茶，但很愛喝本地野生老鷹茶;它生長(zhǎng)在海拔1000米以上，吸大地之靈氣，納日月之光輝，吮甘泉之雨露，抽巖頁(yè)之富硒，與山花吐芳香，經(jīng)四季之更替，是植物中的精靈。