1. 綠茶的主要成分是茶多酚,近來大量
茶多酚是茶葉中的一種成分，帶有苦澀味
2. 綠茶都有哪些種類
我國(guó)著名四大綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰，西湖龍井為浙江名茶，主產(chǎn)于浙江杭州西湖景區(qū)內(nèi)；洞庭碧螺春為江蘇名茶，主產(chǎn)于江蘇蘇州洞庭山；信陽(yáng)毛尖為河南名茶，產(chǎn)于河南信陽(yáng)；黃山毛峰為安徽名茶，產(chǎn)于安徽黃山。
由于綠茶鮮爽、甘醇，每一片茶中仿佛都能聞到春天的芬芳，因此，綠茶常年來都是我國(guó)產(chǎn)銷量最大的茶類。
綠茶基本加工工序?yàn)椋簹⑶?、揉捻、干燥?/p>
經(jīng)高溫殺青后，鮮葉中酶的活性被鈍化，制止了多酚類物質(zhì)的酶促氧化，防止茶多酚后期產(chǎn)生茶黃素、茶紅素，所以綠茶保持了清湯綠葉的特色。
我國(guó)綠茶品種眾多，且各有特色，因此不要對(duì)排名過于在意，適合自己便是最好的。
3. 綠茶哪個(gè)品種好喝排名
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，單單綠茶也是種類繁多，好聽好吃的綠茶名稱有：西湖龍井，洞庭碧螺春，峨眉竹葉青，黃山毛峰，信陽(yáng)毛尖，蒙頂甘露茶，天山綠茶，都勻毛尖，南京雨花茶，廬山云霧，紫陽(yáng)毛尖，青城雪芽，寶頂綠茶，東白春芽，蒼山雪綠等等太多。
4. 茶葉成分
1、茶多酚，茶多酚有很好的提神醒腦的作用，喝茶葉能夠讓精神變的更加清爽。
2、黃酮類的物質(zhì)，而黃酮類的成分有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
3、各種礦物質(zhì)，比如鋅、硒、鐵、錳、氟，這些礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料，對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)的生化代謝的作用非常明顯，進(jìn)而能夠讓身體抵抗力得到增強(qiáng)。
茶葉的有效成分：含有蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達(dá)350種，其中含有3％至5％的生物堿
5. 哪些茶是綠茶
祖國(guó)地大物博，綠茶工藝上主要就是炒青和烘青綠茶；
另外大多數(shù)省份幾乎都有屬于自己當(dāng)?shù)靥厣木G茶
比如我們山東的日照綠茶
中國(guó)農(nóng)科院茶科所評(píng)價(jià)：“香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬于中國(guó)高檔綠茶”
相聲里面有報(bào)菜名，茶葉里面也應(yīng)有個(gè)報(bào)茶名;
有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六（lu）安瓜片、太平猴魁、安吉白茶（是綠茶類哦）、貴州都勻毛尖、四川雅安蒙頂甘露、廬山云霧茶、湖北恩施玉露、杭州千島湖千島玉葉、峨眉竹葉青、金壇雀舌、南京雨花茶很多的很多，不知道茶友們當(dāng)?shù)囟己褪裁床枘?，快來留言交流一下吧?/p>