1. 白水清茶是什么意思
好茶常有淡淡的苦味,苦味中總是透著較深的清香。人生常常如美中含苦,難以有十全十美之事,十有八九不如意,能有一二如意事,便也足矣。不如意,便是生活的苦味。
苦中有甘是暗味。苦盡甘來(lái)是真味。好茶總是先澀后香,人生總是苦中藏樂(lè)。先甜者,往往后苦,先苦者往往后甜。
有一男士戲言,女人好有三比,妻子如白水,情人似醇酒,朋友勝清茶。比喻倒是有點(diǎn)確貼。白水淡而無(wú)味,一生卻離不開,少不得;美酒酩酊濃香卻多飲不得,過(guò)飲則傷身亂性,鑄成大錯(cuò);而清茶可以凈氣平神,清心養(yǎng)性。
魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清?!??!比巳硕枷胂怼扒甯!保扒甯!币馕吨裁?,并非人人懂得。其實(shí),最簡(jiǎn)單的方法就是喝茶時(shí)心里能將瑣事暫且放下。
真正的品茶是拋開滿腦子浮躁的思緒,保持心思的澄澈,讓自己的內(nèi)心油然升起一種草木滋潤(rùn)的怡然自得。
2. 白水清茶葉
2017年,西雙版納地區(qū)售價(jià)最高的古樹茶是薄荷塘老樹,為1.7~2萬(wàn)元/公斤;曼松老樹價(jià)格為1.5~2萬(wàn)元/公斤。
老班章普洱茶雖在今年3月爆出高達(dá)32萬(wàn)元每公斤的售價(jià),但只是個(gè)別現(xiàn)象,老班章古樹茶平均售價(jià)在6千~1.3萬(wàn)元/公斤之間,較往年仍算平穩(wěn)。
▲普洱茶樹
???2.臨滄茶區(qū)茶價(jià)翻倍
從幾個(gè)茶區(qū)來(lái)看,今年臨滄茶區(qū)漲幅最高。其中冰島老寨的古樹茶報(bào)價(jià)高居第一,價(jià)位在3.5~4萬(wàn)元/公斤;即便是小樹茶,價(jià)格也在2千~2.5千元/公斤。
接下來(lái)是綠水塘老樹茶,售價(jià)在9千~1.1萬(wàn)元/公斤之間。昔歸老樹價(jià)位為4500元-6000元/公斤。其他山頭的古樹茶價(jià)多集中在2000元/公斤左右。
▲普洱茶樹
???3.普洱茶區(qū)售價(jià)較低
2017年普洱茶區(qū)的古樹售價(jià),較之往年沒(méi)有太大意外。其中售價(jià)最高的是困鹿山老樹茶,價(jià)位在2千~3千元/公斤,其余地區(qū)售價(jià)則集中在1000元左右/公斤。
此外,江城的老樹報(bào)價(jià)盤踞末位,報(bào)價(jià)為260元-500元/公斤,相對(duì)穩(wěn)定。
白水清先生分析,今年云南普洱茶的小樹茶價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài),與去年同期相比,有小幅提升。從整體來(lái)看,古樹茶的價(jià)格上漲幅度較大。
▲茶山遭受冰雹
“古樹茶價(jià)格的上漲,與3月底茶山遭受冰雹減產(chǎn)有關(guān)。”白老說(shuō)道。同時(shí)他認(rèn)為,從2007年普洱茶暴跌以后,如今一路走來(lái),普洱茶市場(chǎng)整體呈現(xiàn)出精細(xì)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的發(fā)展,政府、茶企和茶農(nóng)在其中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
3. 清水茶是什么茶
在我們喝茶的時(shí)候,我們都習(xí)慣去倒去第一道茶,這個(gè)被稱為洗茶,但是如果你在喝荷葉茶的時(shí)候,把第一泡倒掉,那么,你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,這是因?yàn)?荷葉茶只有第一泡才有效果。 不過(guò),喝荷葉茶你還是應(yīng)該洗一下,你可以用清水洗一下荷葉茶,然后再來(lái)泡茶,切記千萬(wàn)不要用開水來(lái)洗茶。好的荷葉茶一般倒入了開水之后,馬上就能喝了,這是因?yàn)楹扇~茶特別容易溶于水,第一泡千萬(wàn)不要倒掉了。 其實(shí)碧荷網(wǎng)的荷葉茶,品質(zhì)極佳,你根本不用洗,如果你購(gòu)買的是哪種劣質(zhì)的荷葉茶,洗一下是有必要的,只要在泡之前用清水反復(fù)洗一下即可。
4. 清水白茶的意思
1、溫杯,先將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入剛燒開的沸水燙洗消毒;2、洗茶,用茶匙將5~7g白茶投入蓋碗中,注入90~100℃的沸水沖泡,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往蓋碗中注入沸水,并加蓋燜泡,3~7分鐘后揭開碗蓋,端起蓋碗品飲。
1、溫杯
白茶沖泡時(shí),先將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入剛燒開的沸水,再蓋上碗蓋,用沸水澆淋蓋碗。又或是把蓋碗放入玻璃茶洗中,注入清水,置于電茶爐上進(jìn)行高溫消毒。
2、洗茶
接著取出蓋碗,用茶匙將5~7g白茶投入蓋碗中,注入90~100℃的沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌,5秒后倒掉茶湯。若是沖泡老白茶,則需洗2道茶。
3、泡茶
隨后繼續(xù)往蓋碗中注入沸水,并加蓋燜泡,3~7分鐘后揭開碗蓋,端起蓋碗,細(xì)嗅白茶的香氣,再觀察白茶的茶湯和葉底,最后輕啜一口茶湯,細(xì)細(xì)品味白茶的口感滋味。
5. 清茶是白茶嗎
這位道友,我來(lái)解釋一番
1、白茶清歡無(wú)別事
釋義:意思是生活平淡清幽,很悠閑舒適,沒(méi)有俗事的煩擾,講自己現(xiàn)在很悠閑的單身狀態(tài)。
2、出自“白茶清歡無(wú)別事,我在等風(fēng)也等你?!卑材輰氊?007年的文集《素年錦時(shí)》。用“白茶、清歡、無(wú)別事”七個(gè)字,道盡了秋日情致。