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              紅茶同普洱茶的區(qū)別(普洱茶和紅茶有什么區(qū)別?)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-08 13:44???點(diǎn)擊:91??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱茶和紅茶有什么區(qū)別?

              由于普洱茶湯色褐紅明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細(xì)小,不常喝茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實(shí),普洱茶和紅茶是不同的兩類茶葉產(chǎn)品,二者有本質(zhì)的區(qū)別。

              一、類別不同

              普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

              二、滋味、香氣不同

              普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。

              三、加工工藝不同

              以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹(shù)鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。

              其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹(shù)鮮葉→殺青→揉捻→曬干。

              四、產(chǎn)品外形不同

              普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。

              紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤(rùn),可再加工成袋泡茶。

              至于,普洱茶好喝還是紅茶好喝,可根據(jù)適合自己的口味進(jìn)行挑選!

              2. 普洱茶跟紅茶有什么區(qū)別

              紅茶和普洱茶的區(qū)別是:

              1、產(chǎn)地不同,紅茶在江蘇,湖南以及安徽等地區(qū)都有分布,其中安徽省的祁門(mén)紅茶最出名,而普洱茶的主要產(chǎn)地是云南。

              2、茶葉外形不同,紅茶在市面上一般是散茶為多,還有包裝類的,而普洱茶主要以緊壓茶或者茶餅為主。

              3、制作工藝不同,普洱茶屬于人工發(fā)酵茶,制作過(guò)程為毛茶,渥堆發(fā)酵后,翻堆再進(jìn)行干燥,而紅茶屬于全發(fā)酵茶主要是經(jīng)過(guò)萎調(diào),揉捻,發(fā)酵再到干燥等幾步工藝制作而成。

              3. 普洱茶紅茶的區(qū)別

              要科學(xué)的說(shuō)來(lái),差別可大了。普洱茶屬于黑茶類而不是紅茶類,兩類茶的發(fā)酵原理不一樣。不過(guò)我想你想知道的不是這個(gè)吧。。

              實(shí)用點(diǎn)的:兩者都對(duì)女生很有好處,因?yàn)槎夹詼兀己汀?/p>

              普洱茶有幫助消化,解除油膩的作用,一般直接沖泡飲用。

              紅茶有養(yǎng)顏的效果,清飲香高、調(diào)以蜂蜜、牛奶、檸檬則味道更加豐富。。

              4. 紅茶與普洱茶區(qū)別

              云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。

              其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

              制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

              5. 紅茶與普洱茶的區(qū)別

              1、古樹(shù)紅茶不屬于普洱茶,古樹(shù)紅茶屬于滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。

              2、古樹(shù)紅茶屬于發(fā)酵茶,制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。

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