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              熟普洱茶濃喝好嗎(普洱熟茶好不好喝)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-02 16:36???點擊:65??編輯:admin???手機版

              1. 普洱熟茶好不好喝

              普洱熟茶,首先,它是屬于后發(fā)酵的茶葉,該茶葉的茶性比較溫和,屬于茶性溫的一款茶,這種茶葉在長期喝的時候肯定會多少攝取一些窩堆發(fā)酵的一些物質,所以不建議長期喝普洱熟茶,當然其他茶葉也是同樣如此,不要一味的只喝一種茶,應該各種茶葉都涉獵一些。

              2. 普洱熟茶好嗎?

              好,  普洱熟茶口感特點為厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、異味。

              熟茶湯沖泡了三四泡后,喉嚨瞬間清爽滋潤,嘴巴也不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就足以體現(xiàn)普洱茶熟茶潤度的特點。但會喝普洱熟茶的人都認為普洱熟茶獨具特色的就在于它的醇、厚滋味,獨特的香氣特點,這些都使得眾多茶客迷戀。

              3. 普洱熟茶怎樣喝口感好

              熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。熟普以1973年為分界點,1973年之前沒有熟茶。今天我們一起來看一下普洱熟茶的制作工藝:

                原料、原料加工

                1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標準則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

                4、揉捻:破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長。或緩或急,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結,曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質,而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

                6、濕水:水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大,水質要求清澈,回甘好。優(yōu)質的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進茶葉酵素作用的進行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉化到一定的程度后,再攤開來晾干。

                成品加工

                蒸壓成型:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形,形成壓制成型有別于散茶的獨特香味。蒸壓前須測定每批預制茶含水率并計算確定稱茶量。

                干燥攤晾:將緊壓成型后的普洱茶攤開自然風干,時間約2天,或是正反面日曬二小時后,再陰干一天。剛制成的茶品水分含量通常在9%以上,而在靜置存放二日左右后,水分含量會漸減(蒸發(fā))到9%左右;但在自然環(huán)境存放后,茶品中的水分含量會隨環(huán)境變化而增減。

                經(jīng)過以上幾個步驟,普洱熟茶毛茶便制作完畢了。都說普洱茶越陳越香,被稱為可以喝的古董,存放超過五年的普洱熟茶是最為適合品飲的階段

              4. 普洱熟茶不適合哪些人喝

              碎銀子糯米香普洱茶適合喜歡普洱茶,但又怕麻煩的茶友喝,碎銀子是一款受很多茶葉愛好者喜歡的品種,特別是對于普洱色澤口感挑剔,又嫌沖泡茶麻煩的茶友,碎銀子以沖泡簡單,耐沖不淡,糯香柔和,醇厚綿香,等特點深受消費者喜愛。

              但碎銀子不是普洱茶,而是普洱茶發(fā)酵過度中的一種老茶頭結晶物,也就是副產(chǎn)品,真正有檔次的普洱茶愛好者喝陳年普洱,是不會將就喝碎銀子的。

              5. 喝普洱生茶好還是喝普洱熟茶好

              生茶

              生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠生茶適合飲用長久儲藏年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深香味越來越醇厚

              熟茶

              普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶熟普具有溫和的茶性茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。

              普洱茶特有的品質和陳香是在陳方過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚氨基酸糖類等各種物質之間發(fā)生變化使得湯色香味趨向于理想化普洱的存放并不困難只要不受陽光直射雨淋環(huán)境清潔衛(wèi)生干燥通風無其他雜味異味。一,生普洱茶圖

              總之生普洱味道苦澀,冬天不宜喝,因為對腸子有刺激。熟普洱一年都可以喝,還能降血脂!

              6. 喝普洱生茶好還是熟茶好?

              看個人體質,如果是腸胃不好的喝熟茶養(yǎng)胄。

              7. 普洱熟茶好不好喝一點

              2021普洱茶熟茶是好喝的。因為是今年剛發(fā)酵壓制的熟茶,還沒有經(jīng)過時間的陳化,干茶有比較淡新茶的青澀味,沖泡前五泡茶湯褐紅透亮,陳香氣足,入口口感香醇甜潤,粘牙感不明顯,回甘生津明顯,第六泡至第十泡湯色和香氣減弱,口感是直接的回甜,后期陳化后口感會更好。

              8. 普洱熟茶好不好喝呀

              一年的熟普可以喝

              要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

              熟普洱制作

              1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標準則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

               

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

               

                4、揉捻:破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長?;蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結,曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質,而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

               

                6、濕水:水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大,水質要求清澈,回甘好。優(yōu)質的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

               

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進茶葉酵素作用的進行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

              9. 喝熟普洱茶好嗎

                1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲

               

                2、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶

               

                3、剛做好的普洱茶不宜多喝

               

                4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯

               

                5、普洱茶宜兼飲,不宜偏飲

               

                6、普洱茶宜長飲,不宜間斷

               

                7、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲

               

                8、普洱茶宜淡飲,不宜濃飲

               

                9、忌飯前后大量飲普洱茶

               

                10、睡前飲普洱茶要適量

               

                11、忌飲劣質茶或變質茶

               

                12、忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶

               

                13、慎用烹煮法

               

                14、飲普洱茶分體質,腸胃功能弱的,不適合生茶

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