不同種類的茶葉，在夏天的保管方法也有所差別：
1、綠茶屬于不發(fā)酵茶，只要把茶葉裝進茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放進冰箱即可。
2、紅茶類屬于全發(fā)酵茶，陳化變質(zhì)慢，只要存放在密閉、干燥的容器里保存即可，比如陶罐。
3、烏龍茶中的清香型茶可以采用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐里。
4、黑茶類（如普洱茶)是后發(fā)酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通風，如放進紫砂罐里。
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需要注意的是，在茶葉罐中取茶時，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。
茶葉具有很強的吸附作用，能夠吸收各種異味。如果茶葉經(jīng)常與一些氣味嚴重的物體放在一起，就會嚴重影響茶葉的質(zhì)量。
同樣的原因，消費者在實體店面購買茶葉時，如果發(fā)現(xiàn)店面是新開的或新裝修的，應(yīng)慎重考慮，最好選擇別家店面，以免買到的茶葉吸收過裝修產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)和氣味。
另外，茶葉忌高溫。溫度會加快茶葉內(nèi)多酚類等物質(zhì)的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現(xiàn)陳氣味。正常情況下，綠茶及發(fā)酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及后發(fā)酵的黑茶類不需要冷藏。
參考資料來源：人民網(wǎng)-茶葉易變味受潮 保存方法需謹記
參考資料來源：人民網(wǎng)-存茶葉有五防 紅茶存陶罐綠茶放冰箱
茶葉保存有很多方法。。。茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內(nèi)失去風味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。保存荼葉最好要避光，干燥通風、高溫高濕的地方。1、用一個紫砂瓦罐 ，把茶葉用薄膜紙包好，放進瓦罐 里蓋好，這種保存是最好的方法。2、可以采用玻璃瓶，將荼葉放進里面，最是采用深色的玻璃瓶，因為深色不透光。3、用一個不銹鋼鐵罐，把茶葉倒入進去密封好。4、要以將荼葉采用厚實的食品袋包裝密封好，放進冰箱中保鮮室內(nèi)，這種方法可以保存很久，一年甚至幾年都可以的。5、也可以將打開的真空袋采用束緊密封好，放入冰箱中保存也是很好的辦法。