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              云南普洱緊壓茶(云南普洱緊壓茶塊)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-26 02:08???點擊:270??編輯:admin???手機版

              1. 云南普洱緊壓茶塊

              非常好。中茶云南普洱茶磚-7581典藏版普洱茶(熟茶)緊壓茶,選自瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)曬青原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,十五年陳料,精心調(diào)配。

              磚形端正,厚薄均勻,松緊適度,條索緊實,色澤褐潤。湯色紅濃透亮;香氣純粹,陳香濃郁,甜香飽滿,掛杯底香;滋味濃醇甜潤,湯質(zhì)細膩厚滑,回味甘甜悠遠,葉底褐紅柔軟。

              2. 普洱緊壓茶如何撬開

              用茶刀弄開

              磚茶是緊壓型茶葉,所以撬開都需要一點點的方法與技巧,最專業(yè)的的就是用茶刀將磚茶弄開了,特別是用竹制的茶刀,握感舒適,而且對著磚茶的側(cè)面沿邊慢慢 插進去,再順著磚茶里面一層層的茶葉之間的空氣,慢慢撬開磚茶,就可以將磚茶真正的弄開了。

              用茶錐弄開

              如果是磚茶太硬的情況下,用專業(yè)道具茶刀都弄不開的情況下,大家可以用茶錐來將磚茶弄開,茶錐比較鋒利,對于太硬的磚茶,大家撬開的時候,是需要一點力度的,所以為了防止受傷,大家可以戴手套,然后先看一下磚茶哪一個比較脆弱的有空隙的位置,就用茶錐慢慢深入插進去,再左右晃動,就可以將磚茶弄開了。

              磚茶太硬怎么弄開 打開磚茶的方法技巧

              加熱法弄開

              如果運用上面兩種尖銳的利器都沒辦法將磚茶打開的話,大家可以用蒸或者是用微波爐加熱的方法弄開磚茶,磚茶的水分膨脹之后,就會便酥軟,然后再稍微用茶刀或者是用茶錐配合一下,就可以完全弄開磚茶,只是弄開之后的磚茶,都會含有較多的水分,這時候要將加熱過的磚茶,放在日光下曬光,再保存起來比較好。

              要弄開太硬的磚茶,大家可以首先選擇以上幾種方式去進行,不過前提條件就是,一定要注意安全,不要因為弄開磚茶而受傷了,最好是帶上手套再弄開磚茶比較好哈!

              3. 普洱緊壓茶有

              在現(xiàn)行普洱茶的國家標準定義(GB/T 22111-2008)中解釋:普洱茶是在一定地理標志保護范圍內(nèi),以云南大葉種曬青毛茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,獨具一定品質(zhì)特征的茶葉。

              普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。

              云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)生茶,曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶,熟散茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)熟茶。普洱熟散茶按等級劃分,特級、一級到十級共11個等級。

              普洱茶的形制有很多,常見的就是餅、沱、磚,比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”,7581磚茶,下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。

              從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名;普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名;版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。

              從存放環(huán)境和條件來講,分為干倉普洱和濕倉普洱。

              從存放時間來講,普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶,一般稱為新茶,3-5年的普洱茶稱為舊茶,10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當中流傳著一句話叫喝熟茶,存新茶,品老茶。

              4. 普洱緊壓茶的傳統(tǒng)形狀

              按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩用類型,按外觀形狀分為普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)緊壓茶。生茶餅也是緊壓茶。

              5. 普洱茶為什么緊壓

              把普洱茶餅弄散的方法如下:

              1、用布包著在鍋里蒸一下(時間可稍長些),取出就可以用手弄散了。

              2、用一個干凈的錐子, 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下,然后剖開,再用手掰成小塊即可。普洱茶餅制作步驟如下:1、采茶,當然是蕎木,青餅原料是相當重要的。2、將采會的茶分解,把老葉子去了。

              3、殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。

              4、揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。

              5、將茶曬干,稱為"曬青茶"。

              6、在壓餅前,將茶蒸軟。

              7、壓餅,用石磨壓餅即可。

              6. 云南普洱緊壓生茶

              普洱茶一般保存時間為10~20年,普洱存放應(yīng)恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當茶葉會變質(zhì)過期,導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會滋生細菌,出現(xiàn)霉變。

              普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質(zhì)期在5~10年,而熟普的保質(zhì)期在10~20年左右。普洱保質(zhì)期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好,茶香持久。

              7. 魅力勐海普洱茶緊壓茶

              可以。勐海吳記茶葉有限公司于2015年04月23日成立。法定代表人吳令輝,公司經(jīng)營范圍包括:茶葉(黑茶、緊壓茶)精制加工、批發(fā)及零售;茶葉收購等。

              其明顯的口感特征是:香氣有獨特的木質(zhì)甜香,無論是熱聞、冷嗅茶湯、杯底或是葉底;因為原料不同,有偏苦有偏甜,但茶湯一定輕盈飽滿,湯體含香,醇厚順滑。因此,勐海味老茶明顯像米湯,香滑甜,湯質(zhì)輕盈。

              8. 普洱茶餅壓制松緊

              其實它是一個嘜號,“7572”中的“75”是年份,表示這是1975年發(fā)明的配方技術(shù),后面的“7”是級別,指這是7級茶,最后的“2”是代碼,即勐海茶廠的代號。

               后來,它成為一把標桿?!?572”指的是云南勐海茶廠的大宗熟餅茶,從上世紀70年代中期生產(chǎn)至今,采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作工藝”精心制作。該茶金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度。茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,顯金毫。茶湯陳香純正,品質(zhì)高。葉底色潤褐紅,尚嫩勻。2002年獲得中國普洱茶國際學術(shù)研討會金獎,之后被譽為評判普洱熟茶品質(zhì)的標準產(chǎn)品,成為普洱茶行業(yè)的標桿,沿用至今。

              現(xiàn)在,它已成為一種文化。由于“7572”茶餅工藝高、品質(zhì)好、口感極佳,容易品鑒,被許多喜愛喝普洱茶的茶友們稱為“入門級”好普洱。而那些普洱茶老茶客們更是把“7572”變成口頭禪,當作專業(yè)術(shù)語,當成對生活的品味。

                

              9. 普洱茶餅壓的很緊撬開像粉末一樣

              你確定這個是普洱茶么?

              我感覺這個不像普洱,倒是像茯磚。

              如果是茯磚,那上面有黃色的小菌斑是正常的,茯磚要發(fā)金花,發(fā)金花的茯磚才會好喝。而且金花是一種有益菌喝了對身體有好處。

              當然,黑茶中帶金花的很多,普洱也會發(fā)花,廣西的六堡老茶也會發(fā)花,只是有些緊壓的茶壓得過緊,不利于金花的生長。我見過普洱、六堡發(fā)花,但你這塊品相上看,更像茯茶,茯茶茶枝多,才容易大面積發(fā)花,普洱、六堡之類的很少會有這么多枝在里面。

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