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              普洱冷的可以喝嗎(普洱茶冷的可以喝嗎)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-21 05:16???點(diǎn)擊:67??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱茶冷的可以喝嗎

              一年的熟普可以喝

              要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

              熟普洱制作

              1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

               

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

               

                4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

               

                6、濕水:水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

               

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

              2. 普洱茶冷的可以喝嗎還是熱的

              可以的,冷泡也是一個(gè)辦法,但還是要洗洗茶才好。

              風(fēng)味與熱水泡明顯不同,但請注意,冷泡速度慢,一般要4-6個(gè)小時(shí)左右才適合飲用,泡好后茶葉要先濾掉,不要一直泡在水里。

              3. 普洱茶涼茶可以喝嗎

              熟普洱茶性溫和,在夏天時(shí)可以做成涼茶,不過最好做調(diào)飲,加些暖的成分中和,。但普洱生茶本身性涼,不建議放涼喝。

              4. 普洱茶冷的可以喝嗎為什么

              因?yàn)闊岬臅r(shí)候香氣和陳味蓋過了甜味

              5. 普洱茶能涼著喝嗎

                步驟1、精制:將曬青毛茶進(jìn)行揀剔、除雜、篩分后再進(jìn)行蒸壓。增加茶葉的勻整度,保證茶葉品質(zhì)。

               

                步驟2、稱重:按上中下三段稱取茶葉,一般是357克,部分也可按個(gè)人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。

               

                步驟3、蒸壓:將稱取好的茶葉放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以內(nèi),立馬倒入準(zhǔn)備好的特制布袋內(nèi),經(jīng)過手工打結(jié)后,用石磨壓制后放入木架上晾干。而現(xiàn)代部分也采用機(jī)器壓制的方式來壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉,利于茶餅造型時(shí)不斷碎。

               

                步驟4、晾干:將茶葉放于木架上晾干,切記烤干、曬干。晾干時(shí)間也不可過長,否則會(huì)造成茶餅回潮,表面色澤黑暗,香氣散失等不利因數(shù)。

               

                步驟5、包裝:一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運(yùn)輸?shù)陌b。

              6. 普洱茶可以冷飲嗎

              能!冰鎮(zhèn)普洱普洱茶變冷后也風(fēng)味十足??蓪⑴莺玫钠斩枥鋮s,置入冰箱冷藏,取出飲用時(shí),口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后更為顯著。 這一款適合夏天飲用。

              7. 冷的普洱茶能喝嗎

              答:普洱目前最低溫度19℃——20℃度左右。

              普洱由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,這里大部分地區(qū)常年無霜,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽(yù)。普洱市海拔在317—3370米之間,中心城區(qū)海拔1302米,普洱市年均氣溫15℃—20.3℃,年無霜期在315天以上,年降雨量1100—2780毫米,負(fù)氧離子含量在七級以上。

              以下是普洱市一年平均氣溫供參考…

              普洱市年均氣溫15℃—20.3℃

              普洱一月平均溫度是8℃ ~ 24℃

              普洱二月平均溫度是7℃ ~ 29℃

              普洱三月平均溫度是10℃ ~ 30℃

              普洱四月平均溫度是12℃ ~ 31℃

              普洱五月平均溫度是16℃ ~ 32℃

              普洱六月平均溫度是16℃ ~ 31℃

              普洱七月平均溫度是20℃ ~ 29℃

              普洱八月平均溫度是19℃ ~ 30℃

              普洱九月平均溫度是15℃ ~ 30℃

              普洱十月平均溫度是12℃ ~ 29℃

              普洱十一月平均溫度是11℃ ~ 27℃

              普洱十二月平均溫度是3℃ ~ 23℃。

              8. 普洱生茶可以喝冷的嗎

              茶葉中屬于涼性茶葉的有5種:

              1、綠茶。

              綠茶是沒有發(fā)酵的茶,其性為微寒,略微苦;

              2、黃茶。

              黃茶為輕微發(fā)酵,茶性涼微寒;

              3青茶。

              青中的鐵觀音由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶;

              4、白茶。

              如白牡丹茶性寒涼;

              5、普洱生茶。

              存放時(shí)間短的普洱生茶,轉(zhuǎn)化不充分,茶性寒涼。

              9. 普洱冷了可以喝嗎

              生茶適合冷泡!

              所謂冷泡茶,即以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等,無論走到哪里,只要可以買到礦泉水,隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味,當(dāng)然與茶壺?zé)崴臎_泡方式有所差異,又一般對冷泡茶觀感認(rèn)為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。

              發(fā)酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡,泡出來味道苦澀、無香氣。不同的茶葉浸泡的時(shí)間也會(huì)有所不同,例如烏龍、高山茶最好浸泡三四個(gè)小時(shí),而有些綠茶泡個(gè)二三十分鐘就出味了。冷泡茶的水最好選用礦泉水,用涼開水也可以,口感要略遜一些。

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