1. 大型茶葉風(fēng)選機(jī)
（一）拼配茶要用幾種配料
對(duì)于拼配茶來(lái)說(shuō)，所用的原料大都在三種以上，最多可能會(huì)用到包含不同季節(jié)、批次的茶葉二十余種。一方面，是因?yàn)榕淞隙嗔?，更容易造就前后味和諧，不會(huì)出現(xiàn)口感斷層；另一方面，一旦某種配料出現(xiàn)口感差異或者斷貨，配比上做一下微調(diào)，不會(huì)輕易的被普通消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。（二）拼配茶是如何搞均勻的
相對(duì)來(lái)說(shuō)，拼配茶比單一品種和單一批次的茶葉更容易適應(yīng)各地的水，口感不會(huì)被輕易沖散。而不同的商家一般都有自己的拼配方法和技巧。比較傳統(tǒng)的，就是將茶葉堆在干凈的地面上，來(lái)回翻拌均勻?，F(xiàn)在也有采用機(jī)器的，只是尤其對(duì)于完整的條索形茶葉來(lái)說(shuō)，太容易斷碎，比較細(xì)嫩的芽尖和火比較重的茶葉毛邊很容易被碾拌成粉末，導(dǎo)致茶湯渾濁，湯色暗淡，口感粗劣。
所以一般來(lái)說(shuō)，混合茶大部分都會(huì)經(jīng)過(guò)切碎和風(fēng)選，使茶葉大小一致，并分出片末梗碎。這樣也減小了茶葉在混合后運(yùn)輸過(guò)程的影響。三）如何保證口感和香氣的持久均衡
用來(lái)拼配的茶，都有其不同的特性特點(diǎn)。有時(shí)是擇其香，有時(shí)是擇其湯色，有時(shí)是擇其回味，還有一些是為了保證茶葉的色香味形之間以及沖泡后口感均衡度的連接。
明白了這些，那么對(duì)于拼配就有了一個(gè)基本的概念。要保證拼配后的茶葉能夠長(zhǎng)久保持香氣的層次和口感，還需要一道焙火提香。提香的溫度和時(shí)間，主要看需要保持的香型是哪一種，要保證經(jīng)過(guò)一道火之后，既能長(zhǎng)久地壓住雜香，使主香突出，還要保證主香能夠恰好的停留，并在以后沖泡時(shí)能帶動(dòng)其他香氣的階段性輸出。而同樣，經(jīng)過(guò)一道火之后，滋味和口感上不能有明顯的斷層，既不能太干，太干容易使香氣失去活性，口感不能互相遞補(bǔ)融合，也不能欠干，欠干則雜香容易析出，影響主香的帶動(dòng)性，還不利于保存，容易使茶葉在沖泡時(shí)出現(xiàn)湯薄或者口感前后不一致，明顯斷層的現(xiàn)象。
2. 茶葉冷卻風(fēng)選輸送機(jī)
活性炭陜西延河重工生產(chǎn)線采用最環(huán)保的物理法制備工藝，將椰殼、果殼等原料先炭化，經(jīng)破碎篩選至一定粒度后進(jìn)入活化爐?；罨螅?jīng)振動(dòng)篩、除砂機(jī)分離砂石，鐵釘?shù)入s質(zhì)，再經(jīng)機(jī)械破碎篩選成所需粒度的成品活性炭。 活性炭的生產(chǎn)設(shè)備包括：集料器、輸送機(jī)、烘干機(jī)、煅燒窯、風(fēng)選機(jī)、破碎機(jī)、篩分機(jī)、洗選機(jī)、磨粉機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備。
3. 大型茶葉色選機(jī)
安美達(dá)色選機(jī)是安徽中科光電色選機(jī)械有限公司生產(chǎn)的，地點(diǎn)在合肥！ 他們家專(zhuān)業(yè)做色選機(jī)的。 -------------------------------------------- 安徽中科光電色選機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事智能色選設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的高科技術(shù)企業(yè)，公司位于中國(guó)合肥高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)柏堰科技園，占地面積10萬(wàn)平方米，總投資1.5億元人民幣，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間22000平方米、科研樓25000平方米。形成年產(chǎn)1500臺(tái)智能色選設(shè)備、產(chǎn)值達(dá)2億元的規(guī)模，巨資引進(jìn)貼片焊機(jī)、激光切割機(jī)、數(shù)控加工中心等尖端設(shè)備100余套，已成為中國(guó)最大的智能色選設(shè)備生產(chǎn)基地。
專(zhuān)門(mén)設(shè)立的企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心以全國(guó)科教基地——合肥為依托，擁有一支以光電技術(shù)研究領(lǐng)域?qū)＜覟轭I(lǐng)頭人的高素質(zhì)研發(fā)隊(duì)伍，強(qiáng)大的科研能力、非凡的創(chuàng)新理念、務(wù)實(shí)的鉆研精神不斷引領(lǐng)色選技術(shù)應(yīng)用的迅猛發(fā)展，通過(guò)與美國(guó)資深色選機(jī)制造企業(yè)——德?tīng)査镜木\(chéng)合作，成功擁有30年的色選設(shè)備研發(fā)與制造經(jīng)驗(yàn)，所推出的完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌——安美達(dá)牌系列色選機(jī)，可滿足大米、雜糧、茶葉、特種物料的精確選別，牢牢占領(lǐng)中國(guó)30%以上的市場(chǎng)份額，并成功遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、巴西、印度、印尼、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
4. 茶葉風(fēng)選機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
東方樹(shù)葉紅茶以傳統(tǒng)的工夫紅茶“川紅”為原料，先手工采摘6-8月的春夏茶鮮葉，隨后經(jīng)攤涼、萎調(diào)、初捻、復(fù)揉、發(fā)酵等初制工藝得到毛茶，再經(jīng)篩分、靜電、風(fēng)選、色選、提香干燥等精制工藝得到東方樹(shù)葉紅茶的終原料。東方樹(shù)葉紅茶茶湯紅潤(rùn)明亮，香氣甜香濃郁，滋味醇厚鮮甜，回味綿長(zhǎng)。
5. 茶葉風(fēng)力選別機(jī)
在養(yǎng)護(hù)金茶花時(shí)，可以將植株放在散光的環(huán)境中，然后每隔3天給金茶花澆水一次，讓植株吸收充足的水分，維持正常生長(zhǎng)，想讓金茶花生長(zhǎng)的更加旺盛，需要每隔10-15天給植株施肥一次，為金茶花提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。
金茶花如何養(yǎng)護(hù)
1、光照條件
在養(yǎng)護(hù)金茶花的時(shí)候，需要將植株放在散光的環(huán)境中，因?yàn)榻鸩杌ㄔ谏L(zhǎng)的過(guò)程中，不可缺少光照，否則植株的生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致阻礙，而且還不能正常的開(kāi)出花朵。
2、提供水分
在養(yǎng)殖金茶花時(shí)，可以每隔3天給植株澆水一次，澆水時(shí)最好將將周?chē)耐寥蓝即驖?，為金茶花營(yíng)造出潮濕的環(huán)境，有利于植株更好的生長(zhǎng)。
3、提供養(yǎng)分
想讓金茶花生長(zhǎng)的更加旺盛，需要為其提供養(yǎng)分，可以每隔10-15天給植株施一次稀薄的液肥，讓金茶花吸收充足的養(yǎng)分，生長(zhǎng)的更加旺盛。
4、進(jìn)行修剪
在養(yǎng)殖金茶花時(shí)，如果植株有干枯比較嚴(yán)重的葉子，可以用剪刀將其剪掉，保持植株的美觀，然后再將金茶花放在陰涼的環(huán)境中，促使植株盡快恢復(fù)健康。
6. 傳統(tǒng)風(fēng)選機(jī)
對(duì)于傳統(tǒng)的板栗剝皮這個(gè)剝皮機(jī)要十分簡(jiǎn)便許多，栗子剝皮機(jī)應(yīng)用輥筒、齒子、轉(zhuǎn)子、滾軸流式工作原理，轉(zhuǎn)子推動(dòng)螺旋滾齒迫使果實(shí)與果皮在輥筒內(nèi)互相擠搓分離，經(jīng)過(guò)風(fēng)選將果實(shí)與果皮分開(kāi)，
7. 茶葉風(fēng)選機(jī)工作原理
袋泡茶加工的工藝流程如F： 原料茶一檢驗(yàn)一復(fù)火一切碎一篩分一風(fēng)選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗(yàn)一裝箱一袋泡茶成品。 在進(jìn)行袋泡茶生產(chǎn)時(shí)，首先應(yīng)對(duì)原料茶進(jìn)行必要的檢 驗(yàn)，要求茶葉品質(zhì)正常，無(wú)霉變和異味，重金屬含量和農(nóng)殘 指標(biāo)符合國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，灰分含量應(yīng)低于6％，茶葉含 水率應(yīng)低于5％。若茶葉水分高于5％，則應(yīng)使用茶葉烘干 機(jī)進(jìn)行復(fù)火，使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進(jìn)行分 篩，若系條茶則應(yīng)先行使用切茶機(jī)切碎，然后分篩，分篩后 將14~60孔的碎茶投人風(fēng)選，但應(yīng)注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5％。大于14孔的茶葉則應(yīng)重新送上切 茶機(jī)切碎，切碎后再分篩。風(fēng)選使用茶葉風(fēng)力選別機(jī)，目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求，選取不同茶葉原料，拼配出符合 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的袋泡茶原料。這時(shí)即可使用袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行袋 泡茶包裝，袋泡茶包裝機(jī)自動(dòng)化程度很高，內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進(jìn)茶、封口和送線、折粘標(biāo)簽，甚至包紙盒等 工序均可在一臺(tái)機(jī)器上連續(xù)完成，一般不用人工輔助。有的 包裝機(jī)需要對(duì)包好的袋泡茶人工裝紙盒，然后用玻璃紙封 盒。并在此過(guò)程中對(duì)袋泡茶包裝質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹，最后裝人紙箱，用粘膠封箱帶封箱，完成袋泡茶加工。文章：
8. 小型茶葉風(fēng)選機(jī)
南方的城市大都會(huì)有自己的茶，南京作為六朝古都，金陵城里的雨花茶令人聯(lián)想到暮去的王氣與久遠(yuǎn)的詩(shī)篇。南京人就喜歡他們的雨花茶，這是一款甘醇微帶苦味的茶。江南的秀氣有別于西南的大山，江南的綠茶多婉約秀氣，
南京的雨花茶卻是在秀氣中又有深一點(diǎn)的甘苦交融。
幾次來(lái)南京，都與茶季錯(cuò)過(guò)。這一次專(zhuān)為訪雨花茶而來(lái)，來(lái)時(shí)恰好清明。今年時(shí)節(jié)早來(lái)，茶味卻來(lái)得晚。這個(gè)時(shí)間段的茶樹(shù)剛剛萌發(fā)新芽。南京老崔茶館的崔波兄請(qǐng)我吃完南京的大碗皮肚面，就帶上我去尋訪雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)的雨花茶了。據(jù)他介紹，雨花臺(tái)園林和中山陵的雨花茶，是最有代表性的原產(chǎn)區(qū)了。
南京中華門(mén)外雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)，自古為江南登高攬勝之地，山崗上有五彩石。天雨曼陀羅花是梁武帝時(shí)的傳奇典故。當(dāng)年在聚寶門(mén)外崗阜最高處，有云光法師講經(jīng)于此，感天雨賜花天廚獻(xiàn)食，故以名其臺(tái)。
雨花臺(tái)園林景區(qū)春光正暖，園林里還能種茶，估計(jì)在別的城市非常少見(jiàn)了。四月春光里，紫色的二月藍(lán)在茶園傍怒放，而粉紅的櫻花正濃云一般地掛在枝頭。 雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)茶廠，這里的老員工在茶廠里一呆就是二三十年了。每到茶季，都能看到他們辛勞的影子，他們的手上會(huì)有厚厚的繭以及沁入指甲的綠，揉捻的斜紋竹席上的茶汁早已把席面染紅。茶廠有著名的制茶師向伯榮，她多次獲得江蘇手工針形炒青綠茶的一等獎(jiǎng)，2015年被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為江蘇省針形類(lèi)綠茶手工制作大師，以保證手工炒茶的技藝不會(huì)中斷。在機(jī)器制茶成為大勢(shì)所趨的時(shí)代，手工技藝就顯得更加珍貴了。
南京產(chǎn)茶的歷史已然久遠(yuǎn)，當(dāng)年詩(shī)人皇甫冉送茶圣陸羽到過(guò)棲霞寺，至今猶傳唱著“布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜”。但雨花茶這種特殊造型的炒青綠茶的歷史并不久。這緣于1957年，南京要求創(chuàng)制名特茶立項(xiàng)，以紀(jì)念雨花臺(tái)烈士。
1958年，江蘇省內(nèi)制茶專(zhuān)家云集南京，以中山陵茶園為試驗(yàn)基地，開(kāi)始了創(chuàng)制過(guò)程。1959年春，有人提出以鐮刀斧頭的形狀，有人建議用花瓣形或玉珠形，只是在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中，這些設(shè)想都難以實(shí)現(xiàn)。時(shí)任名茶創(chuàng)制組長(zhǎng)的俞庸器，無(wú)意中看到雨天的松樹(shù)松針，頓時(shí)有了靈感。松樹(shù)四季常青，品格不凡，正好可以改進(jìn)搓條技術(shù)，做成松針狀。這一試想，終于改變了雨花茶的品質(zhì)特性。當(dāng)年，為了集思廣益，名特茶創(chuàng)制委員會(huì)要求雨花臺(tái)烈士陵園茶場(chǎng)、江寧茶場(chǎng)、棲霞山茶場(chǎng)等十幾家茶林場(chǎng)也參與松針形新品茶的試制。從此，南京雨花茶與國(guó)內(nèi)湖南安化“松針茶”、湖北恩施雨露等成為有名的針形茶，這就是“著名三針”。
每到茶季，向伯榮師傅都會(huì)與茶廠的炒茶師一道，將茶季里最好的一芽一葉初展的茶青，在炒鍋內(nèi)手工殺青炒制。每次投入半斤多的鮮葉，細(xì)細(xì)地炒青，起鍋揉捻，理?xiàng)l、搓條、拉條，以成就雨花茶的緊細(xì)圓直滑的松針形，珍藏手工炒制的甘醇鮮活的茶味。也因此，南京人對(duì)這樣的雨花茶趨之若鶩，貴一些也要搶著買(mǎi)。 雨花茶博物館，也在雨花臺(tái)景區(qū)內(nèi)，收藏著古老的木質(zhì)銅紋揉捻機(jī)和老式的風(fēng)選機(jī)。除了雨花臺(tái)景區(qū)茶廠，了解雨花茶必須要去的就是中山陵茶廠了。中山陵茶廠和雨花臺(tái)茶廠都是于1958年研制1959年生產(chǎn)出形似松針的雨花茶，這兩家老廠的手工茶很是珍稀，那些少量的明前手工茶一斤能賣(mài)到五六干元呢。
這一天，中山陵園茶場(chǎng)的年輕廠長(zhǎng)，正安排炒茶師們?cè)趥鹘y(tǒng)的梅花灶前炒制松針形新茶。從1 959年的4月開(kāi)始，這款茶如松針，鋒苗挺秀，白毫隱露，色澤碧綠的雨花茶在這里也生產(chǎn)有近一甲子了。
中山陵茶廠有五口并排的梅花灶，以平底鍋炭火炒青理?xiàng)l，這是最傳統(tǒng)和講究的{咼與火。而中山陵的茶園，也有大片的梅林，茶芽萌發(fā)之前，梅花的馨香已沁滿園林。
傍晚時(shí)分，鮮葉已經(jīng)采摘回來(lái)，大家排隊(duì)稱(chēng)量計(jì)數(shù)。采茶工來(lái)自安徽、江西以及蘇北地區(qū)，因?yàn)椴烧臉?biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，一天也就來(lái)一兩斤的鮮葉，適度攤晾后殺青，手工炒一鍋茶一個(gè)多小時(shí)，也就二兩量。中山陵茶廠的品牌久產(chǎn)量少，茶葉基本不愁賣(mài)。
走訪兩家茶廠，都還保留著傳統(tǒng)手工藝。傳統(tǒng)的雨花茶手工加工工藝，第一步在于殺青。殺青在口徑大約60公分的鍋內(nèi)進(jìn)行，{咼溫120～140℃，掌握“高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦”的原則，當(dāng)葉質(zhì)柔軟、透發(fā)清香時(shí)即可，這一步工藝歷時(shí)5、6分鐘。之后出鍋揉捻以利于做形。有很多綠茶為了便利，往往在鍋里揉捻，如果果膠質(zhì)粘在鍋里，反倒影響品質(zhì)。雨花茶講究出鍋后在特制的竹簾上揉捻，揉捻時(shí)邊解塊3、4次，這步程序不到10分鐘完成。
整形是雨花茶的重要工序了。手工搓條，是形成外形的關(guān)鍵技術(shù)。在揉捻成條的基礎(chǔ)上，搓理成緊細(xì)、渾圓、挺直、光滑的松針形。在約80℃的熱鍋中涂抹少許烏桕油，投葉量約七兩，先是翻轉(zhuǎn)抖散，理順茶條置于手中輕滾轉(zhuǎn)搓條。后來(lái)把鍋溫降低，五指伸開(kāi)，雙手合抱葉子朝一個(gè)方向，看起來(lái)很用力的樣子滾搓，約20分鐘后，轉(zhuǎn)入拉條。
所謂拉條，手要搓起泡的，是個(gè)很枯燥的工藝活，南京雨花茶講究外形的緊細(xì)圓直，這個(gè)工藝絲毫馬虎不得。在中山陵里茶廠里看到，在茶廠已經(jīng)三十多年的老阿姨的眉毛粘滿茶毫，她動(dòng)作嫻熟而輕快。稍加鍋溫后，手抓葉子沿鍋壁來(lái)回拉炒，理順拉直茶條，搓緊、搓圓。這一步驟十余分鐘，九成干時(shí)起鍋攤冷，即為毛茶。下一步即是和其他很多綠茶一樣去片、末，分級(jí)，烘焙至足干。
中山陵茶廠附近就是茶園，茶園多處于密林之下，有櫧葉種、鳩坑種、福鼎大白、龍井長(zhǎng)葉和43號(hào)，傍晚陽(yáng)光透過(guò)林葉隱約于茶園間。這里還有一片老茶園，據(jù)說(shuō)是宋美齡親手種下的，時(shí)至今日依然吐露新芽。此處為海拔兩三百米的市郊，這個(gè)下午顯得安靜。
南京城藏著許多過(guò)往的故事，過(guò)往的兵燹之災(zāi)，又于瓦礫荒煙中重起的繁華，交織如夢(mèng)。天快要黑下來(lái)，空中飄布細(xì)雨，金陵城里繁燈如織，原來(lái)每一座城市也有它的甘苦之味。
喝一口今春的雨花茶，針狀顯毫，帶著剛剛炒好的茶香。這些松針的外形，帶上了時(shí)代與時(shí)間的色彩。雨花茶透著濃厚醇爽、愛(ài)恨分明的滋味，怪不得喝習(xí)慣的人，一定要等著這些春茶的到來(lái)。