1. 五峰茶是什么茶
茶葉
五峰是中國著名茶葉之鄉(xiāng)，五峰地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。除了茶之外，五峰的特色美食，也是讓人難以忘懷：
五峰土家臘肉
五峰土家臘肉是湖北省宜昌市五峰縣的特產(chǎn)。五峰土家臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實、富有彈性，并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風味。土家臘肉將椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛，腌好入缸，所余按五、斤一塊砍成條形，逐腌好，層放，每層再撒上和佐料，如此腌制十日左右即取出上炕。炕臘肉時，忌燒松杉等含煙含脂重的薪多以青棡、土荊條、香葉樹、柏枝等芬芳雜柴為薪，早炊暮，煙火不斷，這樣一熏到第二年立夏后下炕，冷卻后于稻谷中收藏。通谷子吸收水份后，臘肉更耐貯存，且經(jīng)久不腐。
土家抬格子
五峰一帶，土家族鄉(xiāng)下殺年豬時,將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸籠蒸熟后，抬上餐桌,招待鄉(xiāng)鄰親朋,謂之“抬格子”。
土家妹情絲餅
五峰一帶盛產(chǎn)土豆，故當?shù)厝吮阋酝炼篂樵牧希谱鞒龈鞣N小吃。他們把土豆絲與土豆粉混合在一起，煎成色澤金黃、晶瑩剔透的土豆餅，叫“土家妹情絲餅”。在傳統(tǒng)的土家山鄉(xiāng)部落里，土家妹子很少拋頭露面。當遇到意中人時，土家妹子會花盡心思做出土豆餅來招待情郎，借此表達愛慕之情。該餅外酥內(nèi)軟，口感特別。慢慢咀嚼，果然能吃出一番情意綿綿的滋味來。
土家炕洋芋
洋芋，又名土豆。在土家人的餐桌上，一年四季離不了。吃洋芋的方法也最多，而且吃得十分講究。這其中，洋芋糕深得五峰人的喜愛，可以作為年節(jié)食品多做一些，很適合待客，好吃又美味。
金包銀飯
金包銀飯是一種土家特色美食，由大米和玉米混合蒸煮制成，具體做法是選用上等玉米，用石磨或機械磨成玉米粉，再用竹篩篩選備用;將大米煮成半熟撈起、把玉米粉用適量的水調(diào)和濕潤后，和煮成半熟的大米拌均勻，然后用木甑或蒸鍋蒸制。熟后入口清香，拌合渣吃其香味更濃，食欲大開，保健且食后不易餓。
合渣
合渣，又名"懶豆渣"、"懶豆腐"。是土家族的特色菜，流傳有"辣椒當鹽，合渣過年"的民諺。合渣的吃法很多，有的吃得稀，不加任何調(diào)料，常稱為淡合渣，突出"喝"，時而還加洋芋一起煮食，在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消暑；有的將其放置幾天，讓其變酸--土家人稱之為"酸合渣"，更解渴，更消暑。
娃谷糖
籽粒莧稱崖谷或娃谷，以娃谷和玉米為主要原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工之后制作而成。娃古糖風味獨特，回味綿長，曾經(jīng)是五峰土家族容美土司的貢品之一，是土家人傳承久遠、質(zhì)樸地道的五峰美食。
粑粑
被土家人稱之為“粑粑”的粗糧美食，是以新鮮的嫩玉米或土豆磨漿發(fā)酵后做成的傳統(tǒng)美味。制作簡單，口味香、甜、軟糯、一股自然香味讓人吃后齒頰留香，常見的粑粑有苞谷粑粑、洋芋粑粑等。
豬血稀飯
“豬血稀飯”，為土家人祭祀、祭祖等特定場合具有特殊用途特殊意義的特殊食品。每年三月，是“白蒂天王”的生日，屆時土家人殺豬祭祀。廟祝時煮“豬血稀飯”祭于神前。凡祭祀之人，都要分吃豬血稀飯一碗。此外，過年殺年豬祭祖，也煮豬血稀飯。寨子里逢人都可舀一碗吃。有遠道來客，更要請一碗“豬血稀飯”，甚至有相強之意。
2. 五峰最好的茶是什么茶
五峰茶是武漢最為特色的茶類珍寶。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。
3. 五峰茶是什么茶種
宜昌的特色名茶有春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、五峰名茶、采花毛尖、宜都天然富硒茶、宜昌紅茶、興山白茶、清江茶、鹿苑毛尖、九畹絲綿茶、清江坪茶葉。
茉莉春尖茶是湖北宜昌的傳統(tǒng)特色名茶，宜昌有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水源充沛，土壤肥沃，環(huán)境良好，非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的茉莉春尖茶外形條索細嫩緊結(jié)，芽毫隱藏，色澤油潤，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。
五峰茶是湖北宜昌的特色名茶，五峰茶產(chǎn)區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，這里氣候溫和，雨量充沛，光照充足，空氣濕度大，晝夜溫差大，非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的五峰茶茶湯清透，飲后回味無窮。
采花毛尖是湖北宜昌的特色名茶，有著悠久的歷史。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽，產(chǎn)自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強身健體而著稱。所產(chǎn)出的采花毛尖外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
4. 五峰茗茶是什么茶
五峰毛尖是武漢最為特色的茶類珍寶。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。
5. 五峰茶是什么茶類
個人覺得恩施玉露比較符合我的口感！
恩施玉露：
恩施玉露為湖北省恩施市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。
2007年03月05日，原國家質(zhì)檢總局批準對“恩施玉露”實施地理標志產(chǎn)品保護。
恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉?！叭G”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。
日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。
恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預防糖尿病、抗癌抗突變等功效。
五峰毛尖：
五峰毛尖為湖北的特產(chǎn)。五峰毛尖是茶葉的一種，綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
五峰毛尖是宜昌最為特色的茶類珍寶。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。
五峰是中國名茶之鄉(xiāng)，五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。據(jù)考證，唐代的巴山峽州稱為峽州夷陵郡，它包括五峰（唐代稱巴山）、長陽、宜昌、遠安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。
這表明早在2300年前五峰境內(nèi)就有自然生長的茶樹。這里氣候溫和，雨量充沛，光照充足，空氣濕度大，晝夜溫差大，具有明顯的長江河谷氣候特征，土壤富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素，十分適宜茶樹生長。有道是“高山云霧出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因為有這樣的地理天賦，自然底蘊，造就了五峰盛產(chǎn)上等名茶好茶。
兩種茶葉均為六大茶類的“綠茶”，可以根據(jù)個人喜好選擇。
6. 五峰茶是什么茶葉
湖北五峰貢茶是湖北的特產(chǎn)。五峰貢茶是宜昌最為特色的茶類珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰貢茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。
五峰采花鄉(xiāng)是盛產(chǎn)茶葉的圣地，在長茂司、紅漁坪、苦竹坪等各個村都有茶葉，是農(nóng)民家中重要的經(jīng)濟收入來源。
五峰鎮(zhèn)擁有很多茶葉，小河村是產(chǎn)茶大村，擁有自己的水仙春豪茶葉。味香，入口不澀
7. 五峰茶介紹
千丈白毫屬于有機茶
2003年千丈白毫茶通過中國農(nóng)業(yè)科學院有機茶認證，千丈白毫有機茶是千丈白毫系列產(chǎn)品中更強、更新、更受消費者歡迎的品牌。1995年以來，千丈白毫茶先后榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”、“陸羽杯名茶金獎”、“湖北省農(nóng)業(yè)廳首屆鄂茶杯金獎”、“宜昌市十大名茶”等多種榮譽稱號。
千丈白毫茶是90年代初舉全省茶葉專家之力，開發(fā)出的五峰第一支名優(yōu)茶，已成為五峰茶葉中的老字號品牌，在同行中負有盛譽。多年來，公司通過狠抓質(zhì)量、強化管理、打造品牌等等一系列措施，取得了一系列殊榮。
千丈白毫茶 1995、1997年連續(xù)獲得第二、第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1996年獲得湖北省茶葉協(xié)會第三屆“陸羽杯”名茶金獎；1999年獲湖北省農(nóng)業(yè)廳“首屆鄂茶杯金獎”和“宜昌市十大名茶”稱號；2006年分獲三峽宜昌首屆最具知名度春茶品牌和第二屆消費者喜愛的十大名優(yōu)茶；2009年分獲宜昌“三峽杯金獎”和第四屆湖北省二十佳名優(yōu)茶；2010年被宜昌市農(nóng)業(yè)局和市特產(chǎn)學會評為金獎產(chǎn)品；2010年至2011年，被宜昌市農(nóng)業(yè)局確認為宜昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和宜昌市茶葉標準化加工示范廠；2003年—2012年，獲得中國農(nóng)業(yè)科學院的有機茶認證和無公害產(chǎn)品認證。
8. 五峰芽茶是什么茶
1、青磚茶
青磚茶是一種黑茶，用高山茶樹鮮葉當原料，經(jīng)過高溫蒸壓做成的。產(chǎn)地主要在鄂南和鄂西南地區(qū)，原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。茶葉色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的記載,在清康熙年間，恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們腦洞大開，研制出享譽四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶葉顏色蒼翠潤綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽，恩施玉露是全中國目前保存下來唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶。
3、宜紅茶
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶始創(chuàng)于清代咸豐年間，離現(xiàn)在已經(jīng)有150多年。宜紅茶色澤烏潤，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮,茶湯“冷后渾”。
4、老君眉茶
老君眉茶產(chǎn)地為湖北省紅安縣華家河鎮(zhèn)老君山，其成名來自于紅樓夢中賈母提到的老君眉，茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，能消食、解膩的特點符合紅樓夢中描述的特征。
5、英山云霧
英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。英山云霧茶顏色翠綠油潤，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
6、鄧村綠茶
鄧村綠茶產(chǎn)在宜昌夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)，在2008年首屆中國名茶之鄉(xiāng)評比中，鄧村獲得中國名茶之鄉(xiāng)的稱號。鄧村綠茶屬針形芽茶，品質(zhì)優(yōu)異，形美壯實，色潤綠亮，栗香持久，味濃鮮爽。
7、龍峰茶
龍峰茶產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處，地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。因茶葉核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，這個地方產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競游，所以被稱為龍峰茶。龍峰茶外型緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，凈度無嫩莖。
8、峽州碧峰
峽州碧峰產(chǎn)于長江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。茶區(qū)山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。茶葉制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類。茶葉外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤;香氣高而持久;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠勻齊。
9、?？邓舍?/p>
?？邓舍樖菞l形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。茶葉外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。?？邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。
10、采花毛尖
采花毛尖產(chǎn)自恩施五峰縣采花鄉(xiāng)，屬于綠茶類。有權(quán)威專家說，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。茶葉外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，采花毛尖茶香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
9. 五峰茶是哪里產(chǎn)的
湖北五峰茶屬于綠茶類，湖北五峰茶是湖北的特產(chǎn)。五峰茶是武漢最為特色的茶類珍寶?！叭碎g珍品處處有,最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。 五峰采花鄉(xiāng)是盛產(chǎn)茶葉的圣地,在長茂司、紅漁坪、苦竹坪等各個村都有茶葉,是農(nóng)民家中重要的經(jīng)濟收入來源。