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              含硒的茶葉是什么(茶葉里含有硒成分)

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              1. 茶葉里含有硒成分

              茶葉中主要含有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等元素。

              茶葉中有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶

              2. 茶葉里面含有硒嗎

              是說(shuō)它的茶葉含了很多硒的意思

              3. 茶葉里含硒嗎

              陜西安康市,我國(guó)最大的天然富硒區(qū),54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒以上水平,有“中國(guó)硒谷”的美譽(yù)。

              安康富硒茶,國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,采用陜茶一號(hào)和紫陽(yáng)群體等品種茶樹(shù)的鮮葉為原料,制成天然富硒茶。

              它芽葉肥壯,條索緊細(xì)油潤(rùn),挺直顯毫,滋味醇和回甘。

              現(xiàn)有紫陽(yáng)富硒茶、白河春燕和平利女媧茶等品牌。

              其中紫陽(yáng)富硒茶含硒量顯著,平均每千克硒含量為 0.65毫克。湖北恩施市,硒礦蘊(yùn)藏量居世界第一,被譽(yù)為“世界硒都”。

              恩施富硒茶以當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的茶樹(shù)為原料,平均每千克硒含量為1.07毫克。

              其中最知名的恩施玉露,不同于一般的炒青綠茶,沿用唐代以來(lái)的蒸青做法,條索緊圓光滑,色澤蒼翠,毫白如玉,深得茶客喜愛(ài)。

              4. 茶葉里含有硒成分嗎

              硒藤茶采用純天然野生植物的莖葉,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)精制而成。它富含硒、維生素、氨基酸、黃酮類、酚類物質(zhì)等多種人體必需的微量元素。與《食物成分表》中茶葉類相比,其營(yíng)養(yǎng)成分較齊全,優(yōu)于一般茶葉,尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于其他茶品。藤茶不含茶堿和咖啡因,在植物界中黃酮含量最高,硒含量最豐富,是一種集營(yíng)養(yǎng)、保健、藥用功能于一體的新型保健品。藤茶——茶王國(guó)的瑰寶奇葩,正在點(diǎn)燃綠色降脂風(fēng)暴,它將為人類健康作出杰出貢獻(xiàn)。

              5. 茶葉里含有硒成分多嗎

              經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),硒的含量達(dá)到相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求0.25mg/kg~4.0mg/kg的茶葉,才能稱為富硒茶。

              6. 茶葉里含硒元素嗎

              恩施玉露,它含硒高,茶葉含硒0.57ppm,含硒量比其他產(chǎn)地富硒茶平均含硒量高4位多,比杭州龍井茶含硒量高7倍多。 恩施玉露富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg,最高值為3.853mg/kg,比我國(guó)其他地區(qū)茶要高好幾倍,具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)保健作用。 恩施玉露芽葉細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。恩施玉露沖泡后堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉,與新鮮茶葉無(wú)兩樣。

              7. 茶葉中含有硒元素嗎

              毛尖綠茶是很受大眾歡迎的綠茶之一,具體又分紫陽(yáng)毛尖,溈山毛尖,信陽(yáng)毛尖,茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖等。

                但不是所有的毛尖綠茶都含硒。我國(guó)天然富硒茶產(chǎn)區(qū)有陜西紫陽(yáng)和湖北恩施兩個(gè)地方,紫陽(yáng)毛尖,恩施玉露都是知名富硒茶。其中紫陽(yáng)富硒茶是第一個(gè)通過(guò)科學(xué)鑒定的富硒茶。也是《中國(guó)茶葉詞典》收錄的四支保健茶之首。近年來(lái),隨著科研的不斷深入,產(chǎn)于紫陽(yáng)縣蒿坪鎮(zhèn)的蒿坪毛尖含硒量豐富。如果以補(bǔ)硒為目的的茶飲,蒿坪毛尖是不錯(cuò)的選擇

              8. 茶葉富含硒元素的

              歷史悠久,地理位置優(yōu)越。

              關(guān)于鳳岡產(chǎn)茶,早在唐代時(shí)期,茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中記述過(guò)。但是早在建國(guó)之前,關(guān)于鳳岡產(chǎn)茶,都不成規(guī)模,沒(méi)有成片的茶園,只有零星的茶叢和野生的茶樹(shù)。

              之前關(guān)于茶葉中富含硒元素,我們了解過(guò)知名的恩施富硒茶,以及其中的代表恩施玉露。之所以以富硒為名,是因?yàn)椴枞~中富含硒元素,比一般的茶葉高出很多,對(duì)于缺少硒元素的中國(guó)人來(lái)說(shuō),如有飲茶習(xí)慣,可以通過(guò)飲茶來(lái)補(bǔ)充一定的硒元素。

              恩施號(hào)稱世界硒都,土壤中富含大量的硒元素,故此恩施茶中富含天賜的富硒茶,深受茶人喜愛(ài),尤其是日本人的喜愛(ài)和贊譽(yù)。除了眾所周知的恩施富硒茶,還有知名的鳳岡富鋅富硒茶,不僅含有硒元素還含有鋅元素。

              鳳岡富鋅富硒茶,產(chǎn)于我國(guó)僅有的富鋅富硒產(chǎn)地——鳳岡縣,鳳岡縣位于貴州省的東北部,平均海拔約900米,該地的森林覆蓋率達(dá)到80%,常年空氣清新、氣候溫和,該地處于典型的喀斯特地貌,丘陵和溝谷縱橫,圖紙疏松但富含有機(jī)質(zhì),當(dāng)?shù)氐耐寥乐许n范17中氨基酸和鋅、硒等多種微量元素,故此,當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的茶樹(shù)中日積月累便自帶鋅和硒兩種微量元素,含量是其他產(chǎn)地中茶葉不能望其項(xiàng)背。

              9. 茶葉里面是不是都含有硒

              土壤中來(lái)。

              茶葉硒含量受地理影響很大,土壤硒的不同造成各地茶葉中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就屬于貧硒土壤,我國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤,長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品,必然會(huì)造成硒缺乏疾病。

              國(guó)內(nèi)比較有名的富硒茶有:陜西紫陽(yáng)富硒茶,湖北恩施富硒茶(恩施被譽(yù)為“世界硒都”)。

              10. 茶葉中硒的作用

              鶴峰騎龍茶作為富硒茶的佼佼者條索緊細(xì)圓直,色澤翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整;天然含硒。該茶曾獲“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)、中國(guó)“陸羽杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、湖北省名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng),獲“中國(guó)國(guó)際名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品”、“湖北省十大名茶”、“湖北省人民政府名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。著名茶學(xué)專家劉祖生教授在品飲此茶后揮筆題詞:“中國(guó)鶴峰,盛產(chǎn)名茶;香高味醇,名揚(yáng)全球?!?/p>

              一、什么是硒,人體為什么缺硒?

                1973年,聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織首次宣布(1996年再次確定):硒是“人和動(dòng)物生命活動(dòng)不可缺少的必需微量元素?!?硒是1817年被瑞典化學(xué)家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的,它的符號(hào)是Se,化學(xué)周期表中序號(hào)34,介于砷與溴之間。我國(guó)約有72%的地區(qū)屬于國(guó)際上公認(rèn)的缺硒地區(qū),自然環(huán)境低硒,故糧食天然植物含硒量極低,人體自身不能合成硒,在預(yù)防疾病時(shí)又不斷流失,從而導(dǎo)致缺硒。

                二、缺硒的生理表現(xiàn):

                我們已經(jīng)知道,硒是一種人體必須的微量無(wú)素,但人體缺硒,會(huì)怎樣呢?

                大約六十年前,人們?cè)谥袊?guó)黑龍江省的克山縣發(fā)現(xiàn)一種奇特的病。病人的面色蒼白,手足冰涼,氣短,嘔吐等。死亡率相當(dāng)高,由于當(dāng)時(shí)對(duì)病因一無(wú)所知,故稱為克山病。后來(lái),研究發(fā)現(xiàn),克山病發(fā)病區(qū)的家畜普遍患有白肌病,而白肌病可用硒治療。因此,在有關(guān)部門的協(xié)作下,用硒進(jìn)行了防治克山病的試驗(yàn),效果十分明顯。后來(lái)得出結(jié)論:克山病的原因就是缺硒。大骨節(jié)?。罕憩F(xiàn)在患者的軟骨組織多處出現(xiàn)一小塊一小塊的壞死斑點(diǎn),骨頭嚴(yán)重畸形,指關(guān)節(jié)異常粗大。后來(lái)經(jīng)研究,也得 出結(jié)論:與克山病的原因一樣,缺硒是造成大骨節(jié)病的主要原因。

              三、富硒茶所具有獨(dú)特性:

                1、富硒茶抗氧化能力強(qiáng),能清除水中污染毒素,隔夜茶能夠飲用。

                2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用,此茶濃、苦而不澀,后口甘甜;淡,清香爽口。

                3、富硒茶具有安神作用,因此飲用此茶不會(huì)導(dǎo)致失眠。

                4、富硒茶飲用后,胃不反酸。

                四、富硒茶的飲用方法:

                用80-90℃的沖泡3-5分鐘即可。每天飲用量不限。前期如出現(xiàn)大便、尿增多,屬于排毒現(xiàn)象。2-3天后即正常,可繼續(xù)飲用。 晚上泡好,轉(zhuǎn)天早上空腹飲用二至三杯涼茶效果更好。

                五、中國(guó)茶文化的形成與普及

                1.明、清茶文化的普及

                此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時(shí)期,文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美“之境。

              ?。ǘ?鶴峰富硒茶簡(jiǎn)介

                鶴峰富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū),鶴峰騎龍茶、綠林翠峰、伍臺(tái)綠針、霧洞綠峰是鶴峰富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場(chǎng)生產(chǎn);伍臺(tái)綠針由宣恩縣伍家臺(tái)貢茶總廠生產(chǎn);霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世,多次在全省和全國(guó)茶葉評(píng)比中獲獎(jiǎng)奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬(wàn)余畝,年產(chǎn)量20萬(wàn)擔(dān),年產(chǎn)值近2億元,年創(chuàng)稅1000萬(wàn)元以上。

                全市現(xiàn)有茶園10.1萬(wàn)畝,其中無(wú)性系良種茶園占57%,位居湖北省第一,被省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省良種茶園第一市”。現(xiàn)全市年產(chǎn)茶3256噸,產(chǎn)值7051 萬(wàn)元。鶴峰市硒資源具有分布廣、儲(chǔ)量大、埋藏淺等特點(diǎn)。硒礦主要賦存于二迭系茅口組二段(硅質(zhì)巖段)地層中,主要分布在沐撫—板橋、羅針田—馬者—鐵廠壩、向家村—奇羊壩、中間河—黃村—沙地花被、雙河—紅土溪—石窯、芭蕉—盛家等地。硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸,含硒品位為230—6300克/噸。雙河漁塘壩(前坪背斜與太山廟背斜之間雙河向斜南西段)擁有世界上唯一的獨(dú)立硒礦床,已探明儲(chǔ)量64萬(wàn)噸,純硒平均含量3637.5ppm,改寫了“硒不能形成獨(dú)立工業(yè)礦床”的傳統(tǒng)結(jié)論。全市含硒碳質(zhì)頁(yè)巖和石煤出露面積為850平方公里,礦層厚度3.6—9米,硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸,每噸含硒500—5500克,最高達(dá)84公斤,土壤硒最高178.8ppm,平均19.11ppm。以硒礦床為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為高硒區(qū),占全市總面積的73%。

                鶴峰市山清水秀,空氣清新,硒礦儲(chǔ)量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無(wú)污染且富含人體必需的硒元素,茶葉平均含硒量1.068ppm。長(zhǎng)期日均飲用富硒茶500ml,是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑,具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。

              鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。芭蕉侗族鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積6萬(wàn)畝,建成了“全省無(wú)性系良種茶園第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的“鶴峰玉露”,歷史悠久,中外馳名,1991年被評(píng)為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,載入《中國(guó)名茶》。 近年來(lái),還研制了“龍?zhí)洞浞濉?、“金星玉毫”、“炒青綠茶”等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品多次在“鄂茶杯”評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節(jié)”,吸引了眾多外地客商。

                鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久,能使人們享受到茶香的樂(lè)趣,而且又為人們補(bǔ)充了人體所必須的微量元素和氨基酸,增強(qiáng)體質(zhì),防病治病。國(guó)內(nèi)專家對(duì)富硒茶深入研究發(fā)現(xiàn),該茶具有清除自由基,防止脂質(zhì)過(guò)氧化,抑制動(dòng)脈粥狀硬化班塊的形成,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥狀硬化的作用,以及促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、延長(zhǎng)生長(zhǎng)等。獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),進(jìn)行茶葉加工,技術(shù)含量和附加值較高,消費(fèi)群體廣泛,由于具體特定的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),使得產(chǎn)品不僅在省內(nèi),而且在國(guó)際、國(guó)內(nèi)均具在廣泛的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景和空間。

                著名的富硒茶有:鶴峰騎龍茶、鶴峰富硒茶、紫陽(yáng)富硒茶。其中以鶴峰的富硒茶最為聞名,在世界享有很高聲譽(yù)。

              ?。ㄈ?關(guān)于鶴峰富硒茶的研究

                1989年9月6日,陜西省科委在北京召開(kāi)了鶴峰富硒茶開(kāi)發(fā)研究鑒定會(huì),對(duì)鶴峰富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究成果,進(jìn)行了科學(xué)鑒定。經(jīng)以亞太地區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行主席沈治平教授為首的三位營(yíng)養(yǎng)學(xué)、茶學(xué)、醫(yī)學(xué)專家鑒定認(rèn)為,鶴峰富硒茶主要具有以下四大特點(diǎn):

                1、有益成份豐富,自然品質(zhì)好。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所測(cè)定,含氨基配3.08%;最高達(dá)5.69%;茶多酚30.35%;茶葉自然品質(zhì)好,是適合制綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。

                2、無(wú)農(nóng)藥污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鶴峰縣山清水秀,環(huán)境優(yōu)美,經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測(cè),完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是天然的綠色食品飲料。

                3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg,最高值為3.853mg/kg,比我國(guó)非富硒茶地區(qū)茶葉平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍,具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

                4、鶴峰富硒茶,是具有廣闊前景的保健品,特別對(duì)人體補(bǔ)硒有益,并有一定的增強(qiáng)機(jī)體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。

                全國(guó)人大副委員長(zhǎng)習(xí)仲勛飲鶴峰富硒茶后欣然題詞“健康佳品,馳譽(yù)神州”。中國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木題詞贊譽(yù):“鶴峰茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品”亦有學(xué)者題聯(lián)語(yǔ)贊曰:“陸羽聞知應(yīng)奮筆,茶經(jīng)續(xù)寫富硒茶?!?/p>

                天然鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長(zhǎng)帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。短短的幾年來(lái),鶴峰名茶分別于1987年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1988年被評(píng)為省地方名牌產(chǎn)品,同年被評(píng)為首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng);1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)。1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng),1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健食品金獎(jiǎng),獲國(guó)際茶文化節(jié)名茶獎(jiǎng),1992年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)和國(guó)防大學(xué)旅游購(gòu)物節(jié)金鷹獎(jiǎng),1994年榮獲中國(guó)億萬(wàn)群眾最佳喜愛(ài)的國(guó)家用品最佳消費(fèi)獎(jiǎng);1998年評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品。

              ?。ㄋ模└晃璧暮?jiǎn)要技術(shù)說(shuō)明及主要技術(shù)性能指標(biāo)

                一、簡(jiǎn)要技術(shù)說(shuō)明

                安徽省桐城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與省農(nóng)科院土肥所合作,1998-2000年研究鶴峰富硒高產(chǎn)栽培技術(shù),2000年全國(guó)著名專家許厥明研究員關(guān)于“安徽‘十五’計(jì)劃大家談——鶴峰的綜合開(kāi)發(fā)利用與高效農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展技術(shù)研究”的建議,獲得張平常務(wù)副省長(zhǎng)的重視,并批示省計(jì)委會(huì)同省農(nóng)委研究這一建議,省計(jì)委根據(jù)其批示立項(xiàng),桐城市開(kāi)始鶴峰富硒茶、鶴峰富硒干菜開(kāi)發(fā)技術(shù)研究。

                世界大多數(shù)人口在區(qū)缺硒地生活,鶴峰富硒食品開(kāi)發(fā)成功,為人類提供了優(yōu)質(zhì)硒源。每畝鶴峰可制作富硒花茶5公斤,產(chǎn)值1000元;富硒莖葉茶10公斤,產(chǎn)值600元;富硒干菜10公斤,產(chǎn)值200元。每畝鶴峰可生產(chǎn)富硒食品1800元。另外,剩下的地上和地下部分鶴峰還可作為綠肥或飼料,鶴峰富硒茶和富硒干菜生產(chǎn)增加了綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,有利于鶴峰的恢復(fù)和發(fā)展,為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。在全國(guó)種植水稻地區(qū)均適宜發(fā)展鶴峰富硒茶和鶴峰富硒干菜生產(chǎn),但要繼續(xù)研究完善生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

                二、推廣應(yīng)用前景與措施

                我省鶴峰歷史悠久,耕作制度主要為肥—稻—稻,常年綠肥種植面積300萬(wàn)畝,鮮草畝產(chǎn)量在1500kg左右,利用途徑歷年絕大部分都作肥料,少量的農(nóng)戶在翻壓前在把鶴峰作為青飼料喂養(yǎng)畜禽,經(jīng)濟(jì)效益較低。通過(guò)開(kāi)發(fā)鶴峰富硒茶和富硒干菜,每畝鶴峰可制作花茶5公斤,產(chǎn)值1000元;富硒花莖茶10公斤,產(chǎn)值600元;富硒干菜10公斤,產(chǎn)值200元。合計(jì)第畝可提供富硒產(chǎn)品價(jià)值1800元。另處剩下的地上部份和地下部份還可作為綠肥或飼料,初步預(yù)測(cè)僅桐城市每年鶴峰可創(chuàng)價(jià)值3.96億元。我國(guó)植稻地區(qū)均能發(fā)展鶴峰富硒茶及富硒干菜生產(chǎn),根據(jù)專家預(yù)測(cè),本產(chǎn)品可進(jìn)入國(guó)內(nèi)久市場(chǎng),推廣應(yīng)用前景廣闊。

              通過(guò)鶴峰富硒生產(chǎn)基地建設(shè),將充分利用秋冬季溫光資源,加大我省冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的力度,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。同時(shí),鶴峰富硒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用,提高了農(nóng)民種植鶴峰的積極性,鶴峰單產(chǎn)和總產(chǎn)將大幅度提高,增加了優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)源,推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展,發(fā)展鶴峰生產(chǎn)是培肥地力,建立良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要手段,鶴峰是一種無(wú)污染的生物肥料,養(yǎng)分齊全,是進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料,可促進(jìn)我省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的發(fā)展;同時(shí),鶴峰在冬春季覆蓋地面達(dá)4-5個(gè)月之久,可以減少土壤養(yǎng)分的淋失和雨水對(duì)土壤表層的沖刷。鶴峰具有固定空氣中氮的功能,不僅能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供無(wú)污染的氮素營(yíng)養(yǎng),減少化肥施用量,節(jié)約能源,提高農(nóng)作物對(duì)病蟲的抗性,有利于環(huán)境保護(hù),而且能改善土壤生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的作用。

                鶴峰富硒制品的開(kāi)發(fā)利用,綠肥經(jīng)濟(jì)效益提高了,推動(dòng)了綠肥的生產(chǎn)發(fā)展,同時(shí),使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善有機(jī)結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益是顯而易見(jiàn)的。建立鶴峰富硒新產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)體系,加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

                在人體內(nèi),硒是一種稱為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的必需組成部分,該酶具有保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能不受過(guò)氧化物的破壞的作用。而維生素E是人體內(nèi)的抗氧化劑,它能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定的化合物的過(guò)氧化,從而保護(hù)機(jī)體的組織器官,延緩人體的衰老??梢?jiàn),硒能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用,二者在這一功能上有密切的協(xié)同作用。

                因此,富硒食物宜與含富維生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、肉類等,植物種子油、禾本科植物麥、米和花生、大豆、牛奶、蛋類、肉類等富含維生素E。

                如何掌握泡茶的時(shí)間

                沏茶的水溫,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時(shí),開(kāi)始如魚目散布,微微有聲,這時(shí)叫嫩湯;接著四邊泉涌,累累連珠,此時(shí)叫中湯;最后則騰波鼓浪,水氣全消,這時(shí)叫老湯。

                泡茶以中湯(約80一85C)為最好,茶葉既能朵朵展開(kāi)下沉,茶質(zhì)溶出,而且不致泡熟。如果已經(jīng)沸騰,則須待沸止、湯清后再泡。泡時(shí),最好先注少許開(kāi)水點(diǎn)一點(diǎn),待茶展開(kāi)后再泡。一般講,高檔茶用中湯水沏為好,而中、低檔茶可用開(kāi)水(老湯)直接沖泡。

                一般的紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶和普通綠茶,沖泡時(shí)要求水溫高一些,可用沸水(老湯)直接沖泡,可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的綠茶,如龍井、碧螺春、都勻毛尖、雨花茶等,均應(yīng)用中湯沖泡,以使湯色翠綠明亮、香氣純正、滋味鮮爽甘醇,可充分顯露名茶的特色。

                高檔名茶,如用老湯(100C)的水沖泡,茶葉被泡熟,湯色深,香氣鈍,有熟湯味,便失去了細(xì)嫩茶葉應(yīng)有的風(fēng)格。

                如要用老湯泡高檔茶,可先將煮沸的水倒入暖水瓶中,稍等幾分鐘,待溫度降低些再用。

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