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              古代宮廷茶葉(古代宮廷茶葉故事)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-06 18:56???點(diǎn)擊:60??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 古代宮廷茶葉故事

              中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?

              了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個(gè)問題:

              茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

              在古漢語中”茶“有哪些別稱?

              茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

              要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對(duì)于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

              ”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?

              在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

              這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

              因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:

              自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

              然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

              茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

              其實(shí),這個(gè)問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說明:

              其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本

              連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

              最早出現(xiàn)的:荼

              這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:

              “神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

              但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:

              《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

              較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

              在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;

              而關(guān)于茗,這個(gè)說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。

              《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

              曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈

              很多人可能會(huì)覺得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?

              在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。

              并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

              蜀地方言:蔎

              《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

              同音異體字:詫、(木茶)

              其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨(dú)列出來的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個(gè)字,只能用括號(hào)來表示;

              詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

              那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

              古代漢語中,“茶”有哪些別稱?

              在古代漢語中,隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。

              傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景

              在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

              甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

              這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

              甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

              此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

              酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

              惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍(lán)記》

              水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

              時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍(lán)記》

              唐代茶宴盛況

              翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

              僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。——出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

              靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。

              天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》

              藍(lán)英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

              時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

              綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。

              昨日斗煙粒,今朝貯綠華。——出自(唐)陸龜蒙《茶籯》

              書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

              流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

              流華凈肌骨,疏瀹滌心原。——出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》

              玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。

              玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。——出自(唐)呂巖《大云寺茶詩》

              愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

              乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

              晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱,也很常見。

              晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》

              王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過分。

              借問王孫草,何時(shí)放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

              瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

              山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

              唐代的飲茶風(fēng)俗

              滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

              茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

              余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

              沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。

              ——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

              不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。

              沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

              冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

              此物面目嚴(yán)冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

              甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。

              未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

              茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

              嘉木英:草木精華。

              茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

              紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。

              小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

              玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

              葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

              龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

              湯怕老,緩煮龍芽鳳草。——出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》

              嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

              靈山不可見,嘉草何由啜。

              ——出自(宋)王安石《試茗泉》

              傳世名畫中有很多飲茶圖景

              葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

              文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

              清友:以茶為友,古已有之。

              葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

              瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

              不與世人嘗,瑤草自年年。——出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》

              仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

              閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

              白云英:白云生處的精華,從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

              雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》

              離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

              茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草。——出自(清)《崇陽縣志》

              云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

              千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

              如此多的代稱,是不是看起來有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

              透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?

              唐代宮廷茶宴圖

              茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

              茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。

              茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

              茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說茶啟迪了中國(guó)古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過詩文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

              很多文人墨客都是品茶高手。

              說點(diǎn)兒題外話:

              茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來健康,當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識(shí),來區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。

              綜上所述,在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí),關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!

              2. 唐代關(guān)于茶的故事

              兩晉南北朝時(shí)期,隨著文人飲茶習(xí)俗的興起,有關(guān)茶的文學(xué)作品日漸增多,茶漸漸脫離作為一般形態(tài)的飲食而走入文化領(lǐng)域。如《搜神記》《神異記》《異苑》等志怪小說中便有一些關(guān)于茶的故事。

              左思的《嬌女詩》、張載的《登成都白菟樓》、王微的《雜詩》都屬中國(guó)最早一批茶詩。西晉杜育的《荈賦》是文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文,宋代吳俶在《茶賦》中稱:“清文既傳于杜育,精思亦聞?dòng)陉懹稹!?/p>

              魏晉時(shí)期,玄學(xué)盛行。玄學(xué)名士,大多愛好虛無玄遠(yuǎn)的清談,終日流連于青山秀水之間。最初的清談家多為酒徒,但喝多了會(huì)舉止失措,有失雅觀,而茶則可竟日長(zhǎng)飲,心態(tài)平和。慢慢地,這些清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶,飲茶被他們當(dāng)作一種精神支持。

              這一時(shí)期,隨著佛教傳入和道教興起,茶以其清淡、虛靜的本性,受到人們的青睞。在道家看來,飲茶是幫助煉“內(nèi)丹”,升清降濁,輕身換骨,修成長(zhǎng)生不老之體的好辦法;在佛家看來,茶又是禪定入靜的必備之物。茶文化與宗教相結(jié)合,無疑提高了茶的地位。盡管此時(shí)尚沒有完整茶文化體系,但茶已經(jīng)脫離普通飲食的范疇,具有顯著的社會(huì)和文化功能。

              政治家:以茶養(yǎng)廉,以茶代酒

              東晉時(shí),有個(gè)叫陸納的人,他是太守,有一次,將軍謝安到訪,他就僅上了幾盤水果和茶水招待。他的侄子看不過去,就去準(zhǔn)備了一桌豐盛的酒宴,結(jié)果陸納把他重打了四十大板,斥責(zé)到:“汝既不能光益叔父,奈何穢吾素業(yè)!”你不但不能為我增光,還這樣講奢侈,簡(jiǎn)直是玷污我的素業(yè)!”可見他反對(duì)侄子擺酒請(qǐng)客,用茶水招待客人不是吝嗇,也不是清高,只是表示提倡清操節(jié)儉魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清談之風(fēng),他們終日高談闊論,必有助興之物,于是多飲宴之風(fēng)。但是,整天大酒大肉,不是誰都消費(fèi)得起,而且酒喝多了也會(huì)舉止不雅,而茶則可長(zhǎng)飲,又可提神、益思,于是清談家們從好酒轉(zhuǎn)為好茶。對(duì)他們來講,飲茶已經(jīng)成了精神享受。

              南朝時(shí),古代的神仙家們開始創(chuàng)立道教,道家修行長(zhǎng)生不老之術(shù),煉“內(nèi)丹”,其實(shí)就是做氣功。茶不僅能使人不眠,而且能升清降濁,疏通經(jīng)絡(luò),道人們也很愛茶。

              在這個(gè)時(shí)期,幾乎每一個(gè)文化、思想領(lǐng)域都與茶文化套上了交情。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對(duì)抗貴族奢侈之風(fēng)的工具;在文人那里,茶是引發(fā)文思以助清興的手段;在道家看來,它是幫助煉“內(nèi)丹”,輕身換骨,修成長(zhǎng)生不老之體的好辦法;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。但是此時(shí),還沒有形成完整的正式的學(xué)問體系,所以,我們把這個(gè)時(shí)期叫做茶文化的萌芽時(shí)期。那茶文化正式形成,是在唐代。

              3. 古代宮廷茶具圖片

              1987年,法門寺地宮出土了一整套唐代皇室宮廷使用的金、銀、琉璃、瓷等食用及飲茶器具,其中有:鎏金壺門座茶碾子、金銀絲結(jié)條籠子、飛鴻毯路紋鎏紋銀籠子、鎏金鴻雁紋云紋茶碾子、鎏金團(tuán)花銀鍋軸、鎏金仙人駕鶴紋壺門茶羅子、鎏金雙獅紋菱弧形圈足銀盒、鎏金摩羯紋銀鹽臺(tái)、銀頭箸、銀壇子、鎏金流云紋長(zhǎng)柄銀匙,還有一些鎏金或銀的茶托、茶碗、高足碗等。

              4. 古代宮廷茶葉故事簡(jiǎn)介

              小說第41回《品茶櫳翠庵》中的六安茶,六安茶產(chǎn)于安徽六安縣霍山,與龍井、天池并名,為清代貢茶。

              其次是老君眉茶,是妙玉為賈母特備的一種名茶,一般認(rèn)為指的是產(chǎn)于洞庭湖的"君山銀針"。清代也將其作為貢茶。第三是普洱茶。

              小說第63回《壽怡紅開夜宴》,林之孝向襲人索取普洱茶,晴雯說的"女兒茶"也是普洱茶的一個(gè)品種,是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶。

              第四是小說第82回中的龍井茶。第五是楓露茶,見于小說第8回《奇緣識(shí)金鎖》。以上5種名茶,反映了清代主要貢茶和名茶的狀況,堪稱"清代貢茶錄"。

              "名茶還須好水泡",在《紅樓夢(mèng)》中,烹茶之水尤為講究,并被人們喻為廣大雅趣。賈寶玉《冬夜即景》的詩中曰:"卻喜侍兒知試茗,掃將新雪及時(shí)烹"。

              妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪。飲茶這般講究的境界,可見中國(guó)茶道的不一般了。

              有了名茶好水,還要講究烹茶藝術(shù)。《紅樓夢(mèng)》對(duì)此也有描寫:"妙玉自風(fēng)爐上扇滾了水,另泡一壺茶"。

              名茶沖泡要把握好開水溫度,一般宜用七八十度開水沖泡,使茶葉清醇幽香,茶葉品質(zhì)又不受損壞。這些描述,不禁令人贊嘆,作者深得飲茶之道。

              飲茶之道還講究配以杯、壺、盤成套茶具。《紅樓夢(mèng)》多處描述種種精美的茶具,可謂是古今茶具文化的一次博覽會(huì)。先說一般的茶具,小說中幾乎每一位富貴人家居室里都擺著一套精致的茶具。如賈母的花廳上,擺設(shè)洋漆茶盤里就放著舊窯十錦小茶杯。王夫人居坐的正二室里,也是茗碗瓶茶具備。

              女婢們用精致的茶盤托著茶盅為主人客人送茶,如寶玉的女仆襲人就用"連環(huán)洋漆茶盤"送茶水。連元妃獎(jiǎng)給賈府兄妹的燈謎獎(jiǎng)品也有茶具--一柄茶筅。

              5. 宮廷茶葉的介紹

              一提到宮廷許多人感覺是高大上高檔次,一定是當(dāng)初朝貢過皇上老頭的茶。實(shí)際上茶人們都了解普洱茶熟茶是1973年研發(fā)。而皇上在辛亥革命以后大部分就找不到了,正中間跨距那么大。

              一提到“宮廷”許多人感覺是高大上高檔次,一定是當(dāng)初朝貢過皇上老頭的茶。實(shí)際上茶人們都了解普洱茶熟茶是1973年研發(fā)。而“皇上”在辛亥革命以后大部分就找不到了,正中間跨距那么大,如何將會(huì)朝貢過皇上老頭喝呢?

              談起“宮廷茶”許多人覺得它又緊又小,顯毫還是金黃的,看上去很美,非常有皇室之風(fēng)采,色香味俱全合乎大家的審美觀念。因此在送禮物時(shí),很多朋友都喜愛用“宮廷”熟茶做婚禮伴手禮,或許更是由于那樣,口耳相傳,“宮廷”普洱熟茶就爆火。

              許多人覺得“宮廷”茶是級(jí)別非常高的的原料,還覺得“宮廷”、“一級(jí)”全是人工服務(wù)一個(gè)個(gè)撿出去的,其實(shí)不是。

              6. 古代宮廷茶葉故事視頻

              宮廷雅敘茶葉還不錯(cuò),宮廷雅敘茶葉的芽頭嫩度相對(duì)比較高,發(fā)酵的成熟度并不完全,發(fā)酵時(shí)也比較很,并且發(fā)酵層次多樣。所以有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)偏青,有苦澀感。

              在沖泡上,宮廷雅敘茶葉湯色比較飽滿,但芽頭過嫩不耐泡;相反像級(jí)別比較低的熟茶,比如七級(jí)料、九級(jí)料其內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)比較多,當(dāng)然也比較耐泡。

              7. 古代宮廷茶葉故事有哪些

              富貴茶藝[Tea artistry for‘nobles] 亦稱“宮廷茶藝”。指帝王權(quán)宦的茶藝文化,以金銀為湯器,以極品茗茶為訴求。宮廷品茗藝術(shù)為君王、權(quán)臣享用。重排場(chǎng),講氣勢(shì),選用高價(jià)絕品茶葉,金銀精制茶器,珍傲天下名泉,捏拿得宜湯候,雄豪富麗茶室,顯示豪奢氣派。

              8. 古代女子品茶

                   不是父女。

                   蔡襄生于1012年3月7日,北宋真宗、仁宗時(shí)期的著名書法家、政治家、茶學(xué)家,任泉州知府時(shí),主持建造了中國(guó)現(xiàn)存年代最早的跨海梁式大石橋洛陽橋。

                  任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使時(shí),主持制作武夷茶,所著《茶錄》總結(jié)了古代制茶、品茶的經(jīng)驗(yàn)。

                 所著《荔枝譜》被稱贊為“世界上第一部果樹分類學(xué)著作”。

               1046年撰《圣惠方后序》,刊刻于碑,勸病者就醫(yī)治療,并采取措施,取締巫覡。

                 蔡襄撰《國(guó)論要目》一文,闡述改革主張,提出擇官、任才、去冗、辨邪佞、正刑、抑兼并、富國(guó)強(qiáng)兵的改革方案。

                  蔡文姬是東漢末年女性文學(xué)家,文學(xué)家蔡邕之女,博學(xué)多才,擅長(zhǎng)文學(xué)、音樂、書法。丈夫死后被南匈奴虜走改嫁匈奴左賢王,曹操統(tǒng)一北方后,花費(fèi)重金贖回,嫁給董祀。文姬歸漢的故事,廣為流傳。

              9. 古代茶的故事

              生活處處有哲學(xué)。華羅庚先生曾經(jīng)舉了個(gè)泡茶的例子,比如,想泡壺茶喝。當(dāng)時(shí)的情況是:開水沒有;水壺要洗、茶壺茶杯要洗;火生了,茶葉也有了。怎么辦?

              甲:洗好水壺,灌上涼水,放在火上;在等待水開的時(shí)間里,洗茶壺、洗茶杯、拿茶葉;等水開了,泡茶喝。

              乙:先做好一些準(zhǔn)備工作,洗水壺,洗茶壺茶杯,拿茶葉;一切就緒,灌水燒水;坐待水開了,泡茶喝。

              丙:洗凈水壺,灌上涼水,放在火上,坐待水開;水開了之后,急急忙忙找茶葉,洗茶壺茶杯,泡茶喝。

              10. 歷代有關(guān)茶文化的經(jīng)典故事

              傳說神農(nóng)一生下來就是個(gè)“水晶肚”,幾乎是全透明的,五臟六腑全都能看得見,還能看得見吃進(jìn)去的東西。那時(shí)候,人們經(jīng)常因亂吃東西而生病,甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草,好吃的放在身體左邊的袋子里,介紹給別人吃;不好吃的就放在身體的右邊袋子里,作藥用。不能吃的就提醒人們注意。

              相傳有一天,神農(nóng)在采集奇花野草時(shí),嘗到一種草葉,使他口干舌麻,頭暈?zāi)垦#谑撬畔虏菟幋?,背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風(fēng)過,似乎聞到有一種清鮮香氣,但不知這清香從何而來。抬頭一看,只見樹上有幾片葉子冉冉落下,這葉子綠油油的,心中好奇,遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼,感到味雖苦澀,但有清香回甘之味,索性嚼而食之。食后更覺氣味清香,舌底生律,精神振奮,且頭暈?zāi)垦p輕,口干舌麻漸消,好生奇怪。于是再拾幾片葉子細(xì)看,其葉形、葉脈、葉緣均與一般樹木不同,因而又采了些芽葉、花果而歸。以后,神農(nóng)將這種樹定名為“茶”,這就是茶的最早發(fā)現(xiàn)。此后茶樹漸被發(fā)掘、采集和引種,被人們用作藥物,供作祭品,當(dāng)作菜食和飲料。

              另有一種傳說:當(dāng)時(shí)神農(nóng)氏給人治病,不但需要親自爬山越蛤采集草藥,而且還要對(duì)這些草藥進(jìn)行熬煎試服,以親身體會(huì)、鑒別藥劑的性能。有一天,神農(nóng)氏采來了一大包草藥,把它們按已知的性能分成幾堆,就在大樹底下架起鐵鍋,放入溪水,生火煮水。當(dāng)水燒開時(shí),神農(nóng)打開鍋蓋,轉(zhuǎn)身去取草藥時(shí),忽見有幾片樹葉飄落在鍋中,當(dāng)即又聞到一股清香從鍋中發(fā)出,神農(nóng)好奇地走近細(xì)看,只見有幾片葉子飄浮水面,水中湯色漸呈黃綠,并有清香隨著蒸汽上升而緩緩散發(fā)。他用碗舀了點(diǎn)汁水喝,只覺昧帶苦澀,清香撲鼻,喝后回味香醇甘甜,而且嘴不渴了,人不累了,頭腦也更清醒了,不覺大喜。于是從鍋中撈起葉子細(xì)加觀察,似乎鍋邊沒有此樹,心想:“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦,賜我玉葉以濟(jì)眾生”。自此,一邊繼續(xù)研究這種葉子的藥效,一邊涉足群山尋找此種樹葉。一天,神農(nóng)終于在不遠(yuǎn)的山幼里發(fā)現(xiàn)了幾棵野生大茶樹,其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣,熬煮汁水黃綠,飲之其味也同,神農(nóng)大喜,遂定名為“茶”,并取其葉熬煎試服,發(fā)現(xiàn)確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。因此在百草之外,被認(rèn)為是一種養(yǎng)生之妙藥。據(jù)說,當(dāng)年神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的這種“茶”,就是今天被人們稱作茶的茶樹。

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