可以叫做自制茶。那要看什么茶葉，只有綠茶是需要及時炒制的。 但是什么時候炒也要看做什么茶 如龍井，因為是手工制作，需要攤放一到二小時再加工。 如果是蒸青，剛越早越好，水分足，殺青會比較透。 放太久了，水分跑掉不利于殺青及做形。
自制茶
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可以叫做自制茶。那要看什么茶葉，只有綠茶是需要及時炒制的。 但是什么時候炒也要看做什么茶 如龍井，因為是手工制作，需要攤放一到二小時再加工。 如果是蒸青，剛越早越好，水分足，殺青會比較透。 放太久了，水分跑掉不利于殺青及做形。
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