1. 泡過的茶葉放久會有毒嗎
泡好的茶是可以放到冰箱冷藏的,但是盡量少喝,喝多會引起腸胃不適。茶葉想放到冰箱,等茶泡好,把茶葉過濾掉,再等冷卻放入冰箱,這樣不會因為茶葉在杯子時間太長導(dǎo)致茶色邊濃。
茶葉在冰箱保存,要拿出來泡的時候,要等茶葉的溫度與室內(nèi)的溫度差不多的時候,再取出茶葉泡,如果沒有等溫度相近,直接打開茶盒,茶葉容易凝結(jié)水汽增加含水量,保存時間就會縮短,所以想泡的時候可以稍微提前一點拿出來回溫。
2. 放時間長的茶葉有毒嗎
茶葉是有保質(zhì)期的,但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,越陳越香,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。喝舊茶對身體有害嗎:無害,只是有一定的差異。對于大部分茶葉品種而言,新茶確比舊茶好。隔年陳茶,無論是色澤還是滋味,總給人一種“香沉味晦”的感覺。因為在存放過程中,由于光、熱、氣的作用,茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合,最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展,產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。但是,并非所有的茶葉皆如此,名茶如碧螺春、西湖龍井等,如果能在生石灰缸中貯存一二個月,青草氣可消失而清香純潔倍增。烏龍茶類中的不少品種,亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此。一般說來,新茶湯色清淡鮮亮,口感偏于“薄”而香氣較高,往往是沸湯方注入即滿室氤氳;陳茶則湯色偏紅、偏濃,香氣不很明顯而“喉底”極好,韻味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜歡把當(dāng)年的新茶買來后,妥加收藏,隔年再拿出來(有時視茶葉的具體情況而加以“復(fù)火”處理享用,以領(lǐng)略那種令人陶醉的深沉香韻。清初周亮工《閩茶曲》之六說:雨前雖好但嫌新,火氣教除莫接唇。藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳。可見,古人也深知武夷茶的妙處,其價格竟是新茶的三倍!
3. 茶葉泡的時間長了有害物質(zhì)
茶葉泡過后一般不超過24小時可以飲用。
因為茶葉浸泡的時間太長,尤其是在氣溫較高的情況下放置太久,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會對人體產(chǎn)生危害。
這種變化是不分白天黑夜,白天氣溫高一些,變化還大一點。但如果茶葉浸泡太久,就會滋生細(xì)菌,發(fā)生變質(zhì),所以茶葉泡過后一般不超過24小時喝都沒有問題。
4. 茶葉泡久了會致癌嗎
泡一天的茶也可以喝,但是不要喝隔夜茶,因為隔夜茶里面有毒。
5. 茶葉泡多長時間有毒
沒有毒。
茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時,由于一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使有害物質(zhì)增多。
6. 泡過的茶葉放久會有毒嗎為什么
這個要分什么情況了:
1、比如我經(jīng)常泡待客九品的紅茶,想要喝涼紅茶,我都是放入冰箱一段時間的。
2、放入冰箱的隔夜茶,茶水放過夜后,會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì);所以隔夜茶能不喝就不喝了。此外,茶葉存放在冰箱也是有一定講究的:由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時,應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近,才可取出茶葉,否則驟予打開茶罐,茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。
7. 茶葉泡久了會有毒嗎
不會有毒, 通常茶葉里都會含有多種維生素,除此還有大量的茶堿、茶香油、鞣酸。茶葉長時間在高溫的水中浸泡,那樣會導(dǎo)致茶葉中的多種維生素遭到破壞,鞣酸和茶堿同時會大量滲出,茶香油也會大量揮發(fā)掉。這樣很多茶葉里面的很多成分都流失了,茶葉的營養(yǎng)價值也就降低了,會使茶汁變得沒有香味。
但是通常喝了隔夜的茶葉不會感覺不舒服,只是胃會很難受,像吃壞了東西一樣。
所以,我們應(yīng)該注意這些生活中的細(xì)節(jié),不要讓這樣的生活小細(xì)節(jié)打敗了你的身體,切記不要再繼續(xù)喝隔夜的茶葉了。
8. 泡茶時間久了會有毒質(zhì)嗎
沒有毒的
如喬木型茶樹,樹形高大,主干明顯,在云南等地原始森林中生長著的野生大茶樹,都是喬木型茶樹。
這些茶樹樹干粗大,分枝部位高,如果任其自然生長,一般樹高都能達(dá)數(shù)米甚至10多米。
每當(dāng)采茶季節(jié),少數(shù)民族的姑娘們往往要用梯子爬到樹上去采茶。古時傳說猴子采茶,可能就是在喬木型的野茶林中出現(xiàn)的一種生態(tài)現(xiàn)象。
9. 茶葉泡水里太久會不會有毒
這個肯定能用的,這點毋容置疑,但要注意幾個問題。第一,放置了很久的茶水千萬別喝,喝了會影響身體健康的,這一點一定要重視。
第二,放置了很久茶水,這個時間要有定限,是幾個小時還是幾天,如果是幾個小時就可以喝的。
第三,放置了很久茶水的保溫杯,保溫杯杯內(nèi)到處都會有茶垢,一定要把茶垢清洗干凈后,在使用保溫杯。