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              滄源茶葉收購(滄源古茶樹)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-03 18:56???點擊:259??編輯:admin???手機版

              1. 滄源古茶樹

              臨滄市鳳慶縣有古磨,那里有很多古樹還有特色的石頭房子,然后魯史古鎮(zhèn),那里是茶馬古道的一個點,滄源縣,有翁丁原始部落,有南滾河自然保護區(qū),云海特別漂亮,還有有勐萊峽谷,還有天坑,崖畫,鎮(zhèn)康縣有南傘口岸,耿馬縣的孟定口岸,永德縣土林,雙江縣有勐庫野生古茶樹保護區(qū),臨翔區(qū)有五老山,華葉莊園,南美拉祜族民族村落,云縣有大朝山干海子。

              。。。吃的云縣有雞肉米線,滄源有佤王宴,還有各種水果 野生菌子等等,臨滄最好的是氣候,空氣清新,冬暖夏涼,一件長袖襯衫打天下,一年四季晚上睡覺都要蓋被子。。。不知道這種回答可滿意。

              2. 滄源縣普洱茶

              特點一:外形

                古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。

                特點二:香氣

                古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。

                特點三:口感

                古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,苦澀味比古茶也重。

                特點四:葉底

                古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。

              普洱古樹茶有什么樣的特點

                特點五:韻味

                古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

                特點六:潛質(zhì)

                古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當然也高。臺地茶來自根部短淺的臺地,所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

                古樹普洱茶一般出味很快,前3泡澀味十分明顯,第4泡開始好喝,茶味醇厚,清潤,回甜也好。千年古樹普洱茶芽兩葉標準采摘制作的茶餅,無論香氣,茶感,回甜都非常讓人喜歡

              3. 古樹源茶廠

              從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知,昌寧先民早在公元前1世紀的秦漢時代就有用茶飲茶習俗,境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多,據(jù)專家考證,這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春,中國工程院院士國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋在實地調(diào)研后,欣然贈詞:“千年茶鄉(xiāng)昌寧

              (二)古茶資源豐富

              古茶樹分布面積3.69萬畝,有42個群落20余萬株,有10多個品種,樹齡多在500年以上,其中1000年以上的有1萬多株,最古老的古茶樹樹齡達1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝,占茶園總面積的54.73%,茶葉綠色食品基地1.3萬畝,占茶園總面積的5.2%,有機茶園0.35萬畝,古茶園面積的1.4%。

              (三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越

              經(jīng)中國科學院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定,昌寧茶葉面色綠,葉厚而質(zhì)軟,葉芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%,各項指標均高于其他茶區(qū)。

              (四)品牌效應初顯

              全縣共有茶葉初制所460個,初精制合營茶廠17個,獲得QS認證企業(yè)28個,有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條,培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年,呂寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會紅茶類金獎和普洱茶類銀獎;昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎。

              2015年,昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質(zhì)量評選金獎:尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評比綠茶類銀獎。

              4. 云南臨滄古茶樹

              古樹茶,一般指野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。比如老班章,素有“茶中霸王”“茶王”“班章王”之美稱,它在普洱茶中的地位,如同少林寺在武林中的地位,其茶至剛至猛,茶氣十足。

              班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章兩個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。

              老班章的特點是,茶氣霸道,山野氣韻強,香氣十足,杯底留香較其他古樹茶更長久。與香氣同樣足的是其苦味,強烈而霸道,不過化開極快,回甘迅猛,兩頰生津,喉韻彰顯。

              5. 滄源縣古樹茶

              普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。普洱茶的著名的茶山和寨子:   易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、班崴、景谷、千家寨、鎮(zhèn)沅、無量山、勐庫。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;還有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉,茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平,可直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團,因此很容易吸收空氣中的水分,保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白,消除皮膚色斑。   現(xiàn)代醫(yī)學對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

              6. 滄江古樹茶

              1、勐海茶業(yè)有限責任公司,大益普洱茶生肖茶;

              2、云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;

              3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);

              4、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司,帝泊洱茶珍;

              5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;

              6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);

              7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機普洱茶“無量淳普”;

              8、云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;

              9、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司,龍騰滄江;

              10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。

              7. 臨滄滄源古樹茶

              臨滄市屬于中國云南省。

              臨滄市的前身是臨滄地區(qū),地處祖國西南邊陲,與緬甸接壤,下轄七縣一區(qū),即臨翔區(qū),云縣,永德縣,鳳慶縣,鎮(zhèn)康縣,耿馬縣,雙江縣,滄源縣,其中民族自治去三個。經(jīng)濟作物主要有普洱茶,泡核桃,澳洲堅果,芒果。有飛機場兩個:博尚機場和滄原機場。近年來,大連鐵路全線通車,通往省城昆明的高速公路正在修建,有的路段已收費通行。

              臨滄市正在改變交通落后的面貌。

              8. 云南滄源茶葉

              我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

              同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!

              經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。

              從分類上認定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;

              五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;

              禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;

              茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。

              茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種

              群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。

              無性系品種簡介

              無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴大的趨勢。

              云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

              云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

              (1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

              (2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

              需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹間而有之。基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應區(qū)別對待。

              剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時?!镀斩琛罚?。

              而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。

              我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因為我原來認為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點:密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達到三千至五千棵每畝。我們來看看實際情況如何?

              1、云抗10號(國家級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

              2、云抗14號(國家級良種)

              無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。

              3、長葉白毫(省級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。

              樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

              以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

              4、雪芽100號(地區(qū)級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強,分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

              5、云瑰(省級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。

              6、矮豐(省級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂狀著生。

              比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

              7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)

              無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號差不多。

              8、云梅(省級良種)

              無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

              以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

              9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強,分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。

              近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。

              密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應換植,但實際情況如何?還不是大量種植。

              曾經(jīng)有各種檢驗報告,茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。

              說起檢驗,非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復雜的設備就能分析出來的呢?

              茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

              臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。

              而人工栽培茶實際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。

              因為任何一種植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應蛋白質(zhì)以完成對自身的保護,例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預估。

              還有樹干之粗細,茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因為地理條件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。

              就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因為改良和密植(密植茶園會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。

              野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。

              9. 臨滄滄源怕拍古樹茶

              佤山映象之“7732”七子餅茶,系選自有秘境之稱的臨滄市滄源佤族自治縣海拔2000米左右高山喬木優(yōu)質(zhì)早春曬青茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心制作壓制而成。該茶品餅形端正飽滿,條索清晰,芽頭肥壯,白毫披露;湯色黃嫩清亮;香氣清高幽雅;滋味醇厚順滑,嫩爽清甜,回甘生津;實屬茶中佳品。

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