位于靜岡市葵區(qū)北番町的茶市場(chǎng)于2011年4月25日早上開始了今年新茶的第一次買賣。今年靜岡縣生產(chǎn)的新茶的平均價(jià)格為每公斤7305日元，比去年的價(jià)格降低了約3000日元。平時(shí)靜岡茶葉大量銷往東北地區(qū)，此次東北地區(qū)在東日本大地震中嚴(yán)重受災(zāi)，這可能會(huì)對(duì)靜岡茶葉的銷售產(chǎn)生影響。
靜岡茶市場(chǎng)的社長(zhǎng)增井良夫就東日本大地震對(duì)靜岡茶葉的影響稱：“很多和我們有交易往來的茶葉店在東日本大地震后停止了營(yíng)業(yè)。這些肯定會(huì)對(duì)今年的茶葉交易量產(chǎn)生影響?！?br>
靜岡縣是日本綠茶的產(chǎn)地，茶葉栽培面積也占到全國(guó)的40%。日本年產(chǎn)約10萬噸綠茶，一半以上產(chǎn)自靜岡，富士山南面的茶田成了日本代表性的勝景。靜岡的茶田大部分在平坦的丘陵地帶，其茶樹田壟齊整，呈半圓形或扇形，適合機(jī)械操作。春茶手摘雖質(zhì)量最好，但成本太高，現(xiàn)在都用采茶機(jī)采摘。春天為了防止霜凍，還在茶田里設(shè)置吹風(fēng)機(jī)除霜。
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