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              茶具套裝包括哪些茶具?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-25 20:54???點(diǎn)擊:122??編輯:admin???手機(jī)版

              現(xiàn)在一般人購(gòu)買(mǎi)茶具大都選擇茶具套裝,因?yàn)橹袊?guó)人的購(gòu)物習(xí)慣也都是講究個(gè)實(shí)惠,其實(shí)從性價(jià)比來(lái)說(shuō),茶具套裝也確實(shí)是選購(gòu)茶具的一個(gè)最佳選擇。

              第一種功夫茶具套裝主要包含了一杯子、六個(gè)聞香杯、六個(gè)君子實(shí)木大茶道、四個(gè)井杯墊、一個(gè)茶壺、一個(gè)蓋碗、一個(gè)茶海、二個(gè)撒尿娃娃(茶寵,款式隨機(jī))、一條茶巾、一個(gè)木壺筆、一臺(tái)雙灶電磁爐、一個(gè)消毒鍋、一個(gè)燒水壺、一個(gè)變色金蟾、一個(gè)托架、一個(gè)茶漏、一張雕刻茶盤(pán),所有器具大小共計(jì)四個(gè)一套。

              第二種規(guī)格的功夫茶具套裝主要有:六個(gè)杯子、六個(gè)君子實(shí)木大茶道、六個(gè)井杯墊、一個(gè)茶壺、一個(gè)茶海、二個(gè)撒尿娃娃(茶寵,款式隨機(jī))、一條茶巾、一木壺筆、一臺(tái)雙灶電磁爐、一消毒鍋、一燒水壺、一高檔變色金蟾、一托架、一茶漏、一張精雕茶盤(pán)。

              茶海

              又稱作茶盅或公道杯。主要用途是盛放泡好的茶,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,并且能沉淀茶渣。

              蓋碗

              蓋碗又可叫做蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,將茶三公克放進(jìn)碗里,沖水,加蓋五至六分鐘后飲用。

              茶杯

              講究的飲茶人士喝不同的茶會(huì)選擇不同的茶杯。對(duì)杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒適,入口順暢。

              茶道配件

              茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒

              茶匙:又稱茶扒,形狀像湯匙所以叫茶匙,主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,所以都使用茶匙。

              茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

              茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

              茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

              茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

              參照傳統(tǒng)烏龍茶沖泡“四寶”配置,“孟臣罐”為紫砂壺,若琛杯是景德鎮(zhèn)的白瓷杯。茶盤(pán)、圓形茶盤(pán)、茶壺、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、泡茶巾。工夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說(shuō)陸羽所造茶凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是:茶壺潮州土語(yǔ)叫做“沖罐”,也有叫做“蘇罐”的,因?yàn)樗鲎越K宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,日:“小、淺、齊、老”。茶杯茶杯的選擇也有個(gè)四字訣:小、淺、薄、白。形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個(gè)用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。茶盤(pán)茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的,也有各種款式,圓月形、棋盤(pán)形……等等。但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。茶墊比茶盤(pán)小,是用來(lái)置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到夏淺冬深。水瓶與水缽作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯(cuò)。(螭龍,潮州土話叫做“錢(qián)龍”,潮州話是雙聲疊韻的,錢(qián)、螭就是疊韻字,即是壁虎。)水缽,也是用來(lái)貯水以備烹茶的,大小均相等于一個(gè)普通花盆,款式也很多。龍缸大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水。紅泥小火爐“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?”可見(jiàn)古人是用紅泥小火爐溫酒的,自然那是在北方。砂跳“砂跳”,潮安楓溪做的最著名,俗稱“茶鍋”,是用砂泥制成的,很輕巧,水一開(kāi),小蓋子會(huì)自動(dòng)掀動(dòng),發(fā)出一陣陣的聲響。這時(shí)的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋,鋁鍋來(lái)煮水沖茶的,雖然也無(wú)不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。羽扇與鋼筷羽扇是用以煽火的,煽火時(shí)既須用勁,又不可煽過(guò)爐門(mén)左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對(duì)客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用潔白鵝翎編成的扇,大不過(guò)掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。當(dāng)然一般用不了這么多!

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