一、從古至今最美茶具有多少。
從古至今，我國(guó)飲茶用的器具種類繁多，各式各樣，因民族、地區(qū)不同，千差萬(wàn)別。茶葉分類古代茶具，除陶器、瓷器外，還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。
茶具上繪畫有各式各樣的精美圖案，品茶時(shí)就多了一種美的享受。
茶葉分類現(xiàn)代茶具，有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮(zhèn)的白瓷、青瓷茶具等。市場(chǎng)上常見(jiàn)的上品瓷茶具有景德鎮(zhèn)的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具，龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等；陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。
金屬茶具的發(fā)展和使用歷史觀察除陶瓷茶具外，現(xiàn)在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等，有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內(nèi)地人家喜歡用陶、瓷茶具；而青藏地區(qū)，藏胞無(wú)論用餐、飲茶，均用一種叫“貢碗”的小碗。茶葉分類“貢碗”使用十分講究，主要是憑借碗的圖案及花色來(lái)區(qū)別飲者的社會(huì)地位；臺(tái)灣人現(xiàn)流行以麥飯石制成茶具使用。
二、古代喝茶的杯子叫什么？盞還是杯？
說(shuō)是禮儀大國(guó)以及飲茶大國(guó)，全世界想到的第一個(gè)無(wú)疑就是中國(guó)，在喝茶的禮儀上可謂是自古就傳承著很多知識(shí)。古代即使是普通的茶葉照樣有著講究的喝法。
還想了解》》 明前茶的特點(diǎn)
現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?！安枞恕保凑宅F(xiàn)代觀點(diǎn)，不應(yīng)納入器具。
茶甌最典型的唐代茶具之一，也有人稱之杯、碗。至宋代時(shí)，發(fā)展成為飲酒斗茶的一種標(biāo)志性日用茶具。茶甌又分為兩類，一類以玉壁底碗為代表；另一類常見(jiàn)的是茶碗花口，通常為五瓣花形，一般出現(xiàn)在晚唐時(shí)期。
也叫蓋碗，蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉?lái)的茶杯沒(méi)有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來(lái)承托茶杯。
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
為了防止喝茶時(shí)杯易傾倒，她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來(lái)茶船改用漆環(huán)來(lái)代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來(lái)越新穎，形狀百態(tài)，有如環(huán)底杯。
一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤(rùn)發(fā)展，后世就遍及于整個(gè)南方。
川人使用茶蓋還有其特殊的講究：品茶之時(shí)，茶蓋置于桌面，表示茶杯已空，茶博士會(huì)很快過(guò)來(lái)將水續(xù)滿；茶客臨時(shí)離去，將茶蓋扣置于竹椅之上，表示人未走遠(yuǎn)，少時(shí)即歸，自然不會(huì)有人侵占座位，跑堂也會(huì)將茶具、小吃代為看管。
三、茶具都有哪些分類？
按照功能不同，可以把常用茶具分成以下六類，即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。
一、泡茶用具
1.蓋碗：
用來(lái)泡茶的常用器具，上有蓋、下有托，中有碗，蓋為天、托為地、碗為人，又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實(shí)用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點(diǎn)，適用性較廣。
2.茶壺： 用來(lái)泡茶的常用器具，材質(zhì)多為瓷質(zhì)、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點(diǎn)，常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。
3.飄逸杯：
根據(jù)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)與泡茶原理設(shè)計(jì)出的與傳統(tǒng)沖泡用具有別的現(xiàn)代泡茶用具。同一杯組可使茶葉、茶湯分離，并自動(dòng)過(guò)濾，能避免因茶葉在杯中浸泡過(guò)久而使茶湯過(guò)濃以至于苦澀的不足，同時(shí)簡(jiǎn)化了泡茶過(guò)程，適合在辦公室等場(chǎng)合使用。
4.茶杯：
平常生活中，將茶葉直接投放在一個(gè)瓷杯或玻璃杯中沖泡的現(xiàn)象很常見(jiàn)。這種瓷杯或者玻璃杯，簡(jiǎn)單是簡(jiǎn)單，但非常大的一個(gè)不足之處是不能做到茶水分離。這種方式泡茶，喝頭幾口的時(shí)候可能問(wèn)題不大，但十幾分鐘之后往往茶湯過(guò)濃，續(xù)水兩遍之后，茶湯又可能過(guò)淡甚至沒(méi)什么味道了。所以，從科學(xué)飲茶的角度，建議使用飄逸杯或能做到茶水分離的用具，便于享受到口感均勻合適的茶湯。
二、分茶用具
公道杯：
又稱茶海或茶盅，是用來(lái)分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以后，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然后平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現(xiàn)出一種平等。
三、品茶用具
1.品茗杯： 主要是用來(lái)品飲茶湯。材質(zhì)多樣，涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。
2.聞香杯： 聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，多于品茗杯搭配使用，一般用于沖泡烏龍茶時(shí)使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動(dòng)邊聞香。
四、備茶用具
1.茶荷： 用于盛放待泡干茶的器具，用于置茶，還可以用來(lái)賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主，質(zhì)地多為瓷質(zhì)。
2.茶葉罐： 用來(lái)存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來(lái)說(shuō)，一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。
五、備水用具
備水用具形式多樣，常見(jiàn)的有隨手泡、電水壺，也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體，簡(jiǎn)單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具，也可沖茶;也有茶友用鐵壺?zé)?、煮茶?/p>
六、輔助用品
1.過(guò)濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架： 濾網(wǎng)又名茶漏，放在公道杯上，主要用于過(guò)濾茶渣。濾網(wǎng)不用時(shí)，要放在濾網(wǎng)架上。
2.茶道用具組合： 也稱“茶道六君子”，包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。 茶筒：茶筒是用來(lái)盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。
茶針：主要作用是用來(lái)疏通壺嘴。避免茶渣阻塞，造成出水不暢。 茶匙：主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。
茶則：主要作用是用來(lái)量取茶葉，把茶從茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。 茶漏：置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶夾：可將茶渣從壺中挾出，也常用來(lái)夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
3.杯墊： 用來(lái)放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤(rùn)茶桌，同時(shí)使用杯托給客人奉茶，顯得更衛(wèi)生。
4.茶巾： 主要用來(lái)擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纖維制造而成。 5.茶盤：
茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛，款式多樣。
茶具都有哪些材料?
茶具的制作材料一般有：瓷胚、紫砂泥、木魚石、玻璃、竹木、石頭等等;按照材料分類，茶具的種類有很多，包括有：瓷器茶具、紫砂茶具、木魚石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金屬茶具、石茶具、活瓷茶具等等。
1、瓷器茶具
瓷器茶具是由瓷胎燒至而成的，種類非常多，其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器類茶具，造型各異，頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。
2、紫砂茶具
紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥燒制而成的，此類茶具耐寒耐熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香且傳熱緩慢，不易燙手，極受廣大茶友們的熱愛(ài)。
3、木魚石茶具
木魚石茶具是指用整塊木魚石做出來(lái)的茶具，防腐和通透性極好。用此茶具泡茶，不易變質(zhì)，且具有定六腑、鎮(zhèn)五臟之功效。
4、玻璃茶具
玻璃茶具的材料為玻璃，質(zhì)地透明，光澤奪目，用途非常廣泛。使用玻璃茶具泡茶，能夠觀賞到茶葉的各種優(yōu)美姿態(tài)，讓人賞心悅目。
5、竹木茶具
竹木茶具多用竹木制作而成，這種茶具天然、環(huán)保、健康，一直以來(lái)都受到茶人的青睞。但是這種茶具不能長(zhǎng)時(shí)間使用，無(wú)法長(zhǎng)久保存，現(xiàn)代比較少見(jiàn)。
6、冰裂茶具
冰裂茶具均選用天然的陶瓷泥料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的加工技術(shù)精制而成。這類茶具外觀造型漂亮，色彩豐富美觀，且杯壁厚、不燙手、散熱快。
按照功能不同，可以把常用茶具分成以下六類，即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。 一、泡茶用具 1.蓋碗： 用來(lái)泡茶的常用器具，上有蓋、下有托，中有碗，蓋為天、托為地、碗為人，又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實(shí)用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點(diǎn)，適用性較廣。 2.茶壺： 用來(lái)泡茶的常用器具，材質(zhì)多為瓷質(zhì)、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點(diǎn)，常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。 3.飄逸杯： 根據(jù)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)與泡茶原理設(shè)計(jì)出的與傳統(tǒng)沖泡用具有別的現(xiàn)代泡茶用具。同一杯組可使茶葉、茶湯分離，并自動(dòng)過(guò)濾，能避免因茶葉在杯中浸泡過(guò)久而使茶湯過(guò)濃以至于苦澀的不足，同時(shí)簡(jiǎn)化了泡茶過(guò)程，適合在辦公室等場(chǎng)合使用。 4.茶杯： 平常生活中，將茶葉直接投放在一個(gè)瓷杯或玻璃杯中沖泡的現(xiàn)象很常見(jiàn)。這種瓷杯或者玻璃杯，簡(jiǎn)單是簡(jiǎn)單，但非常大的一個(gè)不足之處是不能做到茶水分離。這種方式泡茶，喝頭幾口的時(shí)候可能問(wèn)題不大，但十幾分鐘之后往往茶湯過(guò)濃，續(xù)水兩遍之后，茶湯又可能過(guò)淡甚至沒(méi)什么味道了。所以，從科學(xué)飲茶的角度，建議使用飄逸杯或能做到茶水分離的用具，便于享受到口感均勻合適的茶湯。 二、分茶用具 公道杯： 又稱茶?；虿柚?，是用來(lái)分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以后，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然后平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現(xiàn)出一種平等。 三、品茶用具 1.品茗杯： 主要是用來(lái)品飲茶湯。材質(zhì)多樣，涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。 2.聞香杯： 聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，多于品茗杯搭配使用，一般用于沖泡烏龍茶時(shí)使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動(dòng)邊聞香。 四、備茶用具 1.茶荷： 用于盛放待泡干茶的器具，用于置茶，還可以用來(lái)賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主，質(zhì)地多為瓷質(zhì)。 2.茶葉罐： 用來(lái)存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來(lái)說(shuō)，一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。 五、備水用具 備水用具形式多樣，常見(jiàn)的有隨手泡、電水壺，也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體，簡(jiǎn)單方便；電水壺則是日常家用的燒水用具，也可沖茶；也有茶友用鐵壺?zé)?、煮茶? 六、輔助用品 1.過(guò)濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架： 濾網(wǎng)又名茶漏，放在公道杯上，主要用于過(guò)濾茶渣。濾網(wǎng)不用時(shí)，要放在濾網(wǎng)架上。 2.茶道用具組合： 也稱“茶道六君子”，包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。 茶筒：茶筒是用來(lái)盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。 茶針：主要作用是用來(lái)疏通壺嘴。避免茶渣阻塞，造成出水不暢。 茶匙：主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。 茶則：主要作用是用來(lái)量取茶葉，把茶從茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。 茶漏：置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。 茶夾：可將茶渣從壺中挾出，也常用來(lái)夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。 3.杯墊： 用來(lái)放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤(rùn)茶桌，同時(shí)使用杯托給客人奉茶，顯得更衛(wèi)生。 4.茶巾： 主要用來(lái)擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纖維制造而成。 5.茶盤： 茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛，款式多樣。常用的茶具分類就這些你想了解更多此類知識(shí)的話可以去 ‘葉客茶葉網(wǎng) ’ 進(jìn)行了解更多你不知道的！
茶具的分類
【瓷器茶具】
瓷器茶具的品種很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。
【紫砂茶具】
紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100―1200攝氏度，無(wú)吸水性，音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會(huì)爆裂。
今天紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土，即紫金泥燒制而成的。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性，燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤，可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別，經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”，使之出現(xiàn)不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等；另外，還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料，然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
【搪瓷茶具】
搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用，圖案清新，輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及，以后傳入歐洲。但現(xiàn)在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國(guó)與奧地利。搪瓷工藝傳入我國(guó)，大約是在元代。
明代景泰年間(公元1450-1456年)， 我國(guó)創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具，清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間，這可以說(shuō)是我國(guó)搪瓷工業(yè)的肇始。
【陶土茶具】
陶土器具是新石器時(shí)代的重要發(fā)明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演變?yōu)楸容^堅(jiān)實(shí)的硬陶，再發(fā)展 為表面敷釉的釉陶。宜興古代制陶頗為發(fā)達(dá)，在商周 時(shí)期，就出現(xiàn)了幾何印紋硬陶。秦漢時(shí)期，已有釉陶的燒制。
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋 初期就已經(jīng)崛起，成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于 成陶火溫較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還問(wèn)直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大 方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。
【金屬茶具】
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國(guó)最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人用青銅制作盤、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶。
自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚，茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來(lái)。大約到南北朝時(shí)，我國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時(shí)，金屬器具的制作達(dá)到高峰。
本世紀(jì)80年代中期，陜西扶風(fēng)法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可謂是金屬茶具中罕見(jiàn)的稀世珍寶。但從宋代開始，古人對(duì)金屬茶具褒貶不一。元代以后，特別是從明代開始， 隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來(lái)煮水泡茶，被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見(jiàn)不鮮。這是因?yàn)榻饘儋A茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好，具有較好的防潮、避旋旋光性能，這樣更有利于散茶的保藏。因此，用錫制作的貯茶器具，至今仍流行于世。
茶具的分類很廣泛，品種也很多，具體大類有青花、汝窯、白瓷、玻璃、紫砂，具體的分類你可以去原來(lái)網(wǎng)上的論壇看看。