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              泡綠茶茶葉不下沉怎么辦?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-03-15 06:41???點擊:91??編輯:admin???手機版

              泡綠茶茶葉不下沉怎么辦?

              有些茶葉可能會逐漸的沉入到茶杯的底端,但是也有一些會一直漂浮在水面上,即便沖泡幾次之后也沒有出現(xiàn)任何的改善,探究原因,其實和下面的這幾個因素有一定的關(guān)系。

              制作工藝

              茶葉其實在采摘的過程中,時間不同,比如說在茶葉最嫩的時候選擇采摘,茶葉里面所含有的豐富物質(zhì)肯定要比中后期采摘的茶葉更多。這種茶葉放在手中會感覺到比較厚實,外形的觀感也非常不錯,那么在放入適量的水之后,基本上只需要10秒的時間就可以快速的吸入水分,并且也會緩慢的沉入到水杯的底部。特別是一些長條狀的銀針,又或者是嫩采的茶葉,就是因為茶葉本身的重量比較重,所以在沖入茶水之后,很快就會下沉,但是你也會發(fā)現(xiàn)有一些茶葉可能會漂浮在上面,這就說明這一類的茶葉往往品質(zhì)并不是很好,可能是葉片比較薄,又或者是做工比較粗糙,這才導(dǎo)致在泡水之后一直都會懸浮在表面。

              和沖泡的手法有關(guān)

              相信很多人在喝茶的時候,根本就不希望看到茶葉一直都會直接懸浮在表面,畢竟也會影響到日常喝茶的一種感受,其實在平時泡茶的時候,可能有不少人都會使用溫水,因為溫水沒有辦法達到充足的溫度,在沖泡之后,茶葉在比較短的時間內(nèi),根本就無法快速的舒展,所以會直接就懸浮在水面上,所以在平時沖泡茶葉時,必須要結(jié)合茶葉的種類來控制溫度。如果是沖泡綠茶,一般最好把溫度控制在85度左右,如果是一些比較高端的綠茶,那么溫度雖然說可以適當(dāng)?shù)牡鸵恍乔f不要低于80度,太低就會影響到茶葉的口感,也沒有辦法促進有效物質(zhì)的散發(fā),在沖泡時也會感覺到茶湯比較苦澀。一般的情況下即便是相同的茶葉,放在相同的水溫條件下,做工比較好的茶葉肯定會快速的下降,相反速度就會比較慢。

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