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              為什么茶水放久了會變稠?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-02 02:33???點(diǎn)擊:260??編輯:admin???手機(jī)版

              這是很正常的現(xiàn)象,當(dāng)把茶葉熱過后,留下茶水,慢慢地茶里面有茶多酚的分解,所以放置一段時(shí)間后會變稠

              大部分水發(fā)揮發(fā)了,少部分水被茶堿物質(zhì)所吸附,于是形成了稠狀一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會對人體產(chǎn)生危害

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