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              誰知道如何識別中閩魏氏安溪鐵觀音?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-20 03:24???點擊:125??編輯:admin???手機(jī)版

              ??中閩魏氏優(yōu)質(zhì)安溪鐵觀音的特征:

              (1)外形:鐵觀音茶條索壯結(jié)重實,略呈圓曲;水仙茶條索肥壯、緊結(jié),帶扭曲條形;鐵觀音條索結(jié)實肥重、卷曲。

              (2)色澤:鐵觀音色澤沙綠烏潤或青綠油潤。

              (3)香氣:鐵觀音有花香。

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              (4)湯色:鐵觀音湯色橙黃或金黃、清澈明亮。

              (5)滋味:茶湯醇厚、鮮爽、靈活。

              (6)葉底:綠葉紅鑲邊,即葉脈和葉緣部分呈紅色,其余部分呈綠色,綠處翠綠稍帶黃,紅處明亮。

              劣質(zhì)安溪鐵觀音的特征:

              (1)外形:條索粗松、輕飄。

              ??

              (2)色澤:呈烏褐色、褐色、赤色、鐵色、枯紅色。

              (3)香氣:有煙味、焦味或青草味及其它異味。

              (4)湯色:湯色泛青、紅暗、帶濁。

              (5)滋味:茶湯淡薄,甚至有苦澀味。

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              (6)葉底:綠處呈暗綠色,紅處呈暗紅色

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